ይህ ቀላል ቲማቲም ክሬም ለየትኛውም ፓስታ ምግብ ነው. ይህ የምግብ አሰራር አንድ ሙሉ የቲማቲም 28 ኦውንስ ጥሪ ይጠይቃል, ነገር ግን የተቀቀለ የቲማቲም, የተለያይ ቲማቲም ወይም የቲማቲም ሽቱ መቀየር ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 28 ኦz ሙሉ ቲማቲም (ፈሳሽ) ሊኖረው ይችላል.
- 2 ኦዝ ቅቤ (1/2 ዱባ)
- 2 ካሮት (የተከተፈ)
- 1/2 መካከለኛ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 2 ኩፋናቀን ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው (ወይም መቅመስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 3/4 ስኒ ከባድ ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ከበድራ የተጣደለ የበቀለ ቅርፊት ላይ ለቀን ሙቀት ለአንድ ደቂቃ ያህል ሙቀት ያሞቁ.
- ሽንኩርትንና ካሮኖችን መጨመር, እና ቀይ ሽንኩርት ግን ብሩሽ እስኪሆን ድረስ ትንሽ ጊዜ ይለጥፋል.
- ቲማቲሞችን እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለቀን ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ድረስ ለማብሰልና ለስንዴ አስቂኝ እስኪጨርስ ድረስ ይዘው ይምጡ. ከፈለክ, ምንጣፍ ሲጨምር ሙሉውን ቲማቲክ ለመሰብሰብ የእንጨት ማንኪያ መጠቀም ትችላለህ.
- ከቤት ውስጥ ሙቀትን ያስወግዱ እና በምግብ ማእድ ውስጥ ይለፉ, ወይም እስኪነፃፀሩ ድረስ አስፈላጊ ከሆነ በፋብሪካው ሂደት ውስጥ ይጥሉ.
- ማኮሩን ወደ ማሰሮው ይመልሱ, ክሬኑን ያክሉ እና ተጨማሪ 15 ደቂቃዎችን ይቀላቅሉ.
- በኬሶ ጨው እና በስኳር ለመብላት እና ወዲያውኑ ለማገልገል.
የእርስዎ ቲማቲም ክሬም ትንሽ ጣፋጭ ምግቦችን ከመረጥዎ, ከማንገላቹ በፊት የተወሰኑ ንጹህ ያልሆኑ ኩኪዎችን ይቀላቅሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 96 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 20 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 236 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |