አፕልቶዎች የተለያዩ አትላንቲክ የሮክ ኩክ ናቸው
የፒኬቲክ ክራብ ታሪክ, ልክ እንደ ስሟ, በጣም ደስ የሚል ነው. ከ 1997 ጀምሮ በ 1997 ም በተሸጠው የገበያ ፍልሰት ውስጥ ስማቸውን ወደ "አተኩሮዎች" ከመቀላቀል በፊት የሎቤክ አሳ ማጥመጃዎች እምብርት ናቸው. እነዚህም እንደ የካንሰር ሽርሽር (የዓሳማ ክፈፍ እና የድንጋይ ክበብ) .
በአሁኑ ጊዜ ይህ ሸለም በዓለም ዙሪያ በጣም መድልዎ ባላቸው አዋቂዎች ዘንድ በጣም ተመራጭ ነው.
ምስራቃዊ ምዌን ውስጥ በሚገኘው የ Penobscot ባህር ውስጥ ያሉ የድንጋይ ቁፋሮዎች ብቻ ናቸው ጥያቄ እስከሚጠይቁ ድረስ; አሁን የተገኙት ከሮዝ አይላንድ ወደ ኖቫ ስፔይስ ነው.
የ Peekye Crab ታሪክ
Peekytee crab ተብሎ የሚታወቅ ሁለት ሃሳቦች አሉ. Peecee በሜኔን ውስጥ በሚገኙ የሎብስተር አሳ ማጥመጃ መንደሮች ውስጥ ለእነዚህ ሸርጦች መጠሪያ ስም ነው. የቦርኔ የንግድ ኩባንያ ባለቤት የሆነው ሮድ ሚሼል በፖርትላንድ, ሜይን የባህር ኃይል የምግብ ንግድ አከፋፋይ ለስኬታማው ግኝት በስማቸው በሚጠራው ስም ይገበያቸዋል.
Peckyto ከ «የተመረጠ» - «የተመረጠ» (ተመርጠዋል) «ሁለት የተመረጡ» (እንደ ፒተርስ) ሁለት ግዜ (ለምሳሌ ፒትፋይ) ይባላል - ምክንያቱም የሻምቡ እግሩ ወደ ውስጥ የሚዞር በጣም ጥቁር ነጥብ አለው. ሌሎች የእግር ኳስ መጫወቻዎች ብለው ይጠሯቸዋል የሜይን ጎጫዎች ለተፈለገው መጠሪያ ስም የሰጡ ይመስላል. በአንዳንድ ምናሌዎች ላይ የተለያዩ ቀጭን ዓሣዎች ብለው ያገኟቸዋል.
የተወሰነ የአትላንቲክ ዐለታማ ሸለሪት ዓይነት ከመሆን በተጨማሪ, የሻርጦችን ልዩነት የሚያዘጋጀው ሌላው ነገር የሚወሰዱት, የሚወሰዱትና የሚወሰዱበት እንክብካቤ ነው.
በቀጥታ ሊጫኑ አይችሉም. ሁሉንም የአበባ ጥፍሮች ለማስወገድ እና አረንጓዴን በጥብቅ ለመጠበቅ ስጋውን በመምጠጥ አሻንጉሊቶችን የሚደግፉ የምግብ ባለሙያዎች ከፍተኛ ፍላጎት እንዲኖራቸው ያደርጋሉ.
ፒኬቲዎች ከዓሣ ከ 20 እስከ 40 ጫማ ጥልቀት ባለው ውኃ ውስጥ በሚገኙ ውኃ ውስጥ ይያዛል. ከዮና ክራብ ጋር መሆን የለባቸውም.
ስጋው ጣፋጭ, ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሮዝ ነው. የሜይን ግመል, የድንጋይ ቅርጫት ወይም የዱሬፕ ክለብ ንጹህ እና ያልተለቀቀ እስካልተጠቀመ ድረስ ተክሎችን መቀየር ይችላሉ.
የእንግሊዝ ነዋሪዎች በአብዛኛው በፔኪቶ እብድ መያዣ የተቆራረጡ እና ከሜሶኒዝ ጋር የተቀላቀሉ እና በማርፍ ሩዝ ወይም እንደ ክላም ኩኪዎች ያገለግላሉ. በተጨማሪም በአስክሊካሽ እና በስፋት ውስጥ በጣም ትልቅ ነው, Peekytoe crammeat crab በሚፈለገው ማንኛውም የምግብ አሰራር ውስጥ ሊሠራ ይችላል.
ሻቢ እንደ ጤና እህል
ጉም በካሎም በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ነው. የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች ይለያያሉ. ነገር ግን 3-ኦውንየን የ Dungeness ክፈፍ አገልግሎት በ 100 ካሎሪ ይይዛል. በእያንዳንዱ ካርቦሃይድሬት እና ስብ ውስጥ 1 ግራም ብቻ ይዟል. ክራብ ጥሩ የኦሜጋ-3 ድምር አሲዶች, ሴሊኒየም, riboflavin, copper እና phosphorous ጥሩ ምንጭ ነው.
የክራብ ምግብ መጽሐፍ
- "አባብ: መግዛት, ማብሰል, መፍታት"
- "ስለ ሰማያዊ ክበቦች ሁሉ - እና እንዴት እንደሚይዟቸው"
- "ለእብቡ አስቂኝ ነው: እቤት ውስጥ ጥሩ ድንች የሚያመጣው ነገር ሁሉ"
- "የኬፕ ኮድ ኩኪክ: 210 ባሕላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች ከቻታም ክራንቤሪ ሳልሳ እስከ ጣፋጭ የክራብ ኩኪዎች"