ፍጹምውን የቪጋን ዱቄት የፓፑድ ዱቄት እየፈለጉ ነው? ይሄንን ሞክረው. ለእንጊታ-ጊቢ ምግብነት ቀላል እና ቀለል ያለ ቪጋን እና ወተት-አልባ የፓፐን ዱቄት ወይም በማንኛውም ጊዜ ንጹህ የፓምበርን - ወይይተው ወይም ንጹህ - በእጅ.
ይህ ቀለል ያለ እና መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, ነገር ግን እሽጉን, የአኩሪ አተር ወተት, የኩላሊት, የቀይናውና የኒውንድሜሽ መጠጥ ጨምሮ, እና ሌሎች ጨዎችን ለማምረት የጨው ጥቁር, የምስጋና / የምስጋና / የምስጋና ቀን ወይም የምሽት ወይም የክረምት ቀዝቃዛ የበሰለ ዝቅተኛ ስብነት. ለትርፍ የቀረበ አቀራረብ ለስለስ ያለ አቀማመጥ ካለብዎት ትንሽ ትንሽ የወተት ክሬም እና ከተጨፈፈ ጣፋጭ ጥራጥሬ ወይም ጭማቂ - ወይንም ሙሉ የቀለም ዱቄት - ትንሽ ለስላሳ ክሬም.
ይህ ቀላል የቪጋን የሻጋጫ ጣፋጭነት ያለው የምግብ አዘገጃጀት አነስተኛ ኃይልም ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 15 ኦውንር ንጹህ ዱቄት ሊሠራ ይችላል
- 1 2/3 ኩባያ የአኩሪ አተር ወተት (ወይም ሌሎች ወተት የሌላቸው ወተት ምት, የዱሮ ወተት ጥሩ ውጤት ይኖረዋል)
- 3 ኩንታል የበቆሎ ቅንጣት
- 2 tbsp molasses
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 1/2 ስኒስ ቀረፋ
- 1/2 ስፖም ኖሜም
- 1/2 ጨው ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ ብስባሽ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያን በመጠቀም ንጹህ የሻምብ ዱቄት, የአኩሪ አተር ወተት ወይንም ሌላ ወተት የሌለ ወተት ምትን, የበቆሎ ዱቄት እና የኩላፋይ ወተትን እና ለስላሳ እና ክሬም ያዋህዱ. በመቀጠልም ቡናማ ጣዕም, ቀረፋ, የኒውንድሜትና ጨው ይጨምሩበት እንዲሁም በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ እንደገና ያስሱ. ማቅለጫ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ከሌለዎ ይህንን ለማድረግ የጅሙድ ወይም የእንቁላል እንቁላል ይጠቀማሉ.
- ድብሩን ሚዛን ወደ መካከለኛ መጠን ያለው የበሰለ ስዕላት ያስተላልፉ እና በመካከል እስከ ዝቅተኛ ሙቀት መካከል ያስቀምጡ. ድብልቁ እስኪያልቅ ድረስ በትንሹ በትንሹ ሙቀት ውስጥ እንዲፈስ ይፍቀዱ, ይህም ከ6-8 ደቂቃ አካባቢ ነው. በዓይኖቹ ላይ አተኩረው እንዲቆዩ እና እንዳይቃጠሉ ለማረጋገጥ አልፎ አልፎ እንዲነሳ ያድርጉ.
- ከ6-8 ደቂቃዎች በኋላ, ለግል ቁሳቁስ ስኒዎች ያዙሩ እና እስከሚቀጣጠም ድረስ, ቢያንስ 1 ½ ሰዓት.
- በቤትዎ ውስጥ የቪጋን ዱቄት ፒዲንግ ይዝናኑ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 119 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 226 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |