በአካባቢያዊ ምግብ ምግብ ማብሰያ ሾርባ እና ሻማ ማዘጋጀት
የምግብ ወፍጮ እንደ ሾርባዎች, ሾርባዎች ወይም የተቀበሩ ድንች የመሳሰሉ ምግቦችን ለመቁረጥ ወይም ለማጣራት የሚያገለግል ቤት ውስጥ ነው. ያለ ዘር, ቆዳ ወይም በግንድ ቀለል ያለ ንጹህ ንጽሕናን ለማምረት ወይም ለማቆየት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ምግብ መጠቀም ይቻላል. እንዲሁም ተለዋዋጭ ወፍጮ ፋብሪካ ተብሎም ሊጠራ ይችላል.
የምግብ ማህል ክፍሎች
አንድ የምግብ ማእድ በአጠቃላይ በእጅ የተተነከረ መሳሪያ ሲሆን ከላይኛው የእጅ መያዣ. ቅርጹን በእግር ወይም በሸንኮራ ማጠፍ እና በመጠገቢያው ምግብ ውስጥ እያፈጠጠህ እና ጎድጓዳ ሳህኖችን ለመገጣጠም እንደ ሚሰነጣጥፍ ሰፍነጫዊ ኮፍ እና ቅርጽ ይቀርባሉ.
የታችኛው ክፍል የተበከለው እና ምግቡ በመቀበያው ሳህኖ ውስጥ ይረካዋል.
ከመንጠፊያው ጋር የተጣደፈ ማሽኖች አሉ. ሾጣጣውን በሚቀይሩበት ጊዜ ምግቡ በምግቡ ፋብሪካው ታችኛው ክፍል ላይ በሚነካው ዲስክ ላይ ተደምስሷል. በእሱ ጉድጉር ውስጥ በሚያስገቡት ዲስክ ውስጥ እዚያው ውስጥ ያስቀምጡታል. ብዙውን ጊዜ የምግብ ማዘጋጃ ቤቱ ተለዋዋጭ የሸረሪት ዲስክዎችን ለመጨመር ወይም ለመሙላትና ለማጣራት ነው.
የእንጫውን አቅጣጫ በተቻለ መጠን ከተቀነሰዎ በኋላ ዘሮቹ, ቆዳዎቹ እና ሌሎች ፍርስራሾች ወደ ብስክሌቱ ጣሪያ ላይ ይወጣሉ. ከዚያም በሆስፒታሉ ቆርቆሮ ወይም በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ የምግብ ማምረቻውን በቀላሉ መገልበጥ ይችላሉ.
ለምግብ ማሽን የሚውለው
በፖምችው ወይም በቲማቲክ ቂጣ ለማዘጋጀት የምግብ ማብሰያ መጠቀም ይቻላል, በፎልቹ ላይ ትኩስ, ያልተመረጡ ወይም ያልተጫኑ ፍራፍሬዎችን ወይንም አትክልቶችን ማሽቆለቆጥ እና ዘሮቹ ወይም ቆዳዎች ሳይኖሩ ንጹህ ማምረት ይችላሉ.
ይህ በሚቆራረጠው ወይም በሚጥለቀለቀበት ጊዜ ከሚገኘው በላይ ለብዙ የምግብ ቅሪት ይዳርጋል. ብዙውን ጊዜ እህል ከማበስ በኋላ ጥቂት ጥራጊዎች ብቻ እና ዘሮች ይቀራሉ. ይሄ ሊቀናጀ ወይም ሊጣስ ይችላል.
ለምግብ ማከባበሪያዎች ወይም ለመዋጥ ችግር ለታመሙ የምግብ እገዳዎች ለምግብ ህፃናት ምግብ ወይንም ሽታ ለማዘጋጀት ምግብ ማሽኖች መጠቀም ይቻላል.
ዱቹቼስ ድንች ወይም ሌሎች የተበጣጠሉ ነገሮች በምግብ ወፍጮ ወይም ድንች ላይ ቆጣቢ ሊሆን ይችላል.
የምግብ ተሃድሶ ከምግብ አሰራር ጋር ሲወዳደሩ
የምግብ ወፍጮዎች ቀላል, ሜካኒካዊ, ኤሌክትሮሜትሮች ያልሆኑ የእንጨት ዕቃዎች ናቸው. ብዙውን ጊዜ በመጋገሪያው ውስጥ ይታጠባሉ. በሙቅ እና በቀዝቃዛ ምግቦች, ለስላሳ, በከፊል, ወይም በአብዛኛው ፈሳሽ ምግቦችን መጠቀም ይቻላል.
የምግብ ማቀነባበሪያዎች ዘሮችን እና ቆዳዎችን አይጥሉም. በቲማቲም ውስጥ የቆዳ ቅጠልን እና በአከባቢው ሂደት ውስጥ የተዘሩትን ዘሮች ከደረሱ, ከተሰነጣጠሉ በኋላ ግን እንደ ተለጣጠሉ በጥሩ ሁኔታ ይገነዘባሉ. የምግብ ወፍጮ ለማቆርጡ እና ስኳር የተዘራባቸው ዘሮች እና ቆዳዎች እንደሌላቸው ማረጋገጥ ውጤታማ ነው.
የምግብ ማቀነባበሪያዎች ለጠንካራ ምግቦች ይበልጥ አመቺ ናቸው, ይህም እንደ አይብስ ወይም ቡና የመሳሰሉ የምግብ ማሽኖች ጋር ውጤታማ መሆን የማይችሉ ናቸው. በምግብ ማምረቻ ውስጥ ያለው የምግብ ክፍል መሞከር ከመጀመሩ በፊት በእንዶች ወይን እንዲጋቡ ወይም እንዲታረቅ መሆን አለበት.
የምግብ ወፍጮዎች በ Amazon.com ላይ ይግዙ