ይህ ቀላል የበሬ ስካንጋፕ አሰራር በቀዝቃዛ ክሬም የእንጉዳይ ሾርባ, የለንደን ሬንጅ እና ስሩክ ክሬም የተሰራ ነው. ስጋ አሸር ፍኖቨር የተባለ ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ምግብ ያቀርባል, እና ዝግጅቱ ቀላል ሊሆን አይችልም. ስጋውን በቅድሚያ ማረጋጥ አያስፈልግም, ቅሪቱን ብቻ ይቁረጡ እና ከቀሪዎቹ ቅመሞች ጋር ያዋህዱት.
የበስተጀርባ ኩሬ - ግራቪ ማስተር, ምግብ ቤጉዝ, ወዘተ - ለስኳሱ አንዳንድ ቀለሞች ይጨምራል, ግን አማራጭ ነው.
ይሄ በሞቀ የተጠበሰ ጉዴጓዴ ጣፋጭ ምግቦችን ያመጣል, ወይም በሩዝ ወይም በቆርቆሮ ጣውላ ያገለግላል. ብሉካሊን በመድሃው ደስ ይለኛል, ነገር ግን አረንጓዴ ባቄላ, ካሮትና አተር ለሁሉም የጎን አትክልቶች ተስማሚ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 London Broil steak (ከ 1 ½ እስከ 2 ፓውንድ, በቀጭን በተቆራረጠ)
- 1 ሊትር / 10 3/4 አይት ኮታ ኩሬድ ኬሚካል ሾርባ (ዝቅተኛ ስብ ወይም ጤናማ ጥያቄ)
- አማራጭ: 1/2 ኩንታል ቀይ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- አማራጭ: - 8 አውንስ የእንጉዳይ (እንሽላ)
- 1 ሳህሊ (Gravy Master) (ወይን ወጥ ቤት ወይም ሌላ ቡና ቀዝቅጣጭ)
- 1/2 ኩባያ ቀላል መራራ ክሬም
- አስገቢ ቀለም-አዲስ ፓሽን (የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በቀቀን የማብሰያ የሸክላ ማቀነባበሪያ ውስጥ የተሰራውን ስቴክ, ሾርባ, ሽንኩርት, እንጉዳይ እና ብሩሽ ኩባሳ ጥምር.
ለስለስ ከ 6 እስከ 8 ሰአታት ላይ ሙልጭ ያድርጉ እና አሳማው እስከሚቀርብ ድረስ.
አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት 20 ደቂቃዎች አካባቢ እርጥብ ክሬም ጨምሩ. በበሰለ የተጠበሰ ሾጣጣ, የተደባለቀ ድንች ወይም ሩዝ በማቅረብ ላይ.
በቆሸሸ ፓርቲስ የተሸፈኑ ምግቦችን ይስቡ.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የሾሎን ወይም የሾርባን ምክሮችን ይጠቀሙ ወይም ቡናማ ቀለም ያለው የከብት ስጋ ይጠቀሙ. መሬትን ለስላሳ ቡና በሚሰጡበት ጊዜ, ከ 1/2 እስከ 1 ኢንች ሰካ ብለው ለማስቀመጥ ይሞክሩ.
- የእንጉዳይ ፓትፐር ካልሆኑ, ይህን በሲታሪስ ሾርባ ውስጥ ያድርጉና እንጉዳዮቹን ጣሉ.
እርስዎም ይችላሉ