«ኬኬን» ጀርመን ለኬቲ ነው. እንደ ጀርመናዊው "ካፍኬ ኪኬሀን" (ጄምስ ኬከኔን) የመሰለ ቀላል, ፍራፍሬን ኬኮች በጀርመን ውስጥ ታዋቂ የሆነ ባህል ናቸው. እንደ ጀርመን የምግብ ኤክስፐርቶች , ጄኒፈር, ኪኩንስ በአብዛኛው እስከ ምሽቱ ከሰዓት በኋላ ጀርመናውያን ቡና እና ቡና ይይዛሉ, ከዛም "ካፊ እና ኪከኔን" የሚሉት ናቸው. በ 1990 ዎቹ መጀመሪያ ላይ የ "Mike Mike" ዝነኛ የ SNL ስእል ለማስታወስ እድሜ ላይ ከሆናችሁ, "የቡና የቡና መነጋገሪያ ከሊንዳ ሪችማን" በተለይ በዚህ የወቅቱ የኬቲካል ታሪክ ላይ ይደሰቱታል.
የእኛ ቅቤ እርጥበታማ የፕሮቲን ውጫዊ የኪኬን ስሌቶችን ያቀርባል, በጣም ለስላሳ ጣዕም ያለው ኔኒት, ስኳር እና የቀሚስ ጣፋጭ ምግቦች የተሸለመ ነው, ለዘመናዊው ውድቀት ወይም የክረምት ከሰዓት በኋላ "kaffeeklatsch".
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Crumb Topping:
- 1/3 ስኒ / 35 ግራም ዎልነስ
- 1/3 ኩባያ / 75 ግራም የበቀለ የበቆሎ ስኳር
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኒን
- 1 የቅንጦት ቅቤ ቅቤ
- ለቂጣው
- 1 ኩባያ የፕሮቲን ውሁድ ዱቄት (ናስተር ጣፋጭ ምግቦች) ለግሰተ-ምግቡ ፍራፍሬ ፍራፍሬ ጥሬ እቃ ጥሩ ውጤትን በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. የኬኩኑ ኬሚካሎች በሶስት አመት ውስጥ በጣም የተደባለቀ ነገር ነበራቸው.የሙብ ጥብዎ የ xanthan ሙጫ ወይም የጋር ዱቄት ካላካተቱ ምርጥ ውጤቶች ለሶስት ኪሎ ግራም የሶላንትሃን ዱቄት እና የጋም ጉምስ ይጨምሩ. ተጨማሪ ድድ ማከል የለብዎ)
- 1/2 ኩንታል በቅጥ ፍራፍሬ ስኳር / 96 ግራም
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- የሆቴሉ አልባ ዱቄት
- የኮፍ ጨው 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ያልተለቀለ ቅቤ (ቅዝቃዜና ኩብ) 1/4
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ° F / 190 ° C.
የ 8 ኢንች ስከረም ወይም ካሬ ቤኪንግ ፓን.
በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ዎልነስ, 1/3 ስኒ ስኒ, ቀረፋ እና ቅቤ ቅባት ያስቀምጡ. ኳኖቹ ለትንሽ እጢዎች እስኪሰሩ ድረስ እስኪቀንስ ብዙ ጊዜ ይዝጉ. በተለየ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለብቻ ይቀመጡ.
ከግላይን-ነፃ ዱቄት, 1/2 ስኮን ስኳር, ዳቦ መጋገሪያ እና ጨው አንድ ላይ ለይ. የምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህኖ ውስጥ ያሉትን ምግቦች ያስቀምጡ.
ድቡልቡ የተሸፈነው ቅቤ ቅቤ እና ድብልቆሽ እስኪጨርስ ድረስ የቀዘቀዘውን ቅቤ ቅቤ እና ህመም ይጫኑ. ቅልቅል ወደ ትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ አፍሱት. በማዕከሉ ውስጥ የውኃ ጉድጓድ አድርጉ እና የእንቁላል እና ወተት ይጨምሩ. ፓኬቱ በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይንቀሉት.
ባትውን ወደ ዝግ ፕን ይዝጉ. ስቴክላ የሚይዝ የኩሽ ብሩሽ ጫፍ. በባልጩቱ አፈር ላይ የቤንችት ስኳር ድብል ይለውጡ. ዱላውን ወደ ባክቴሪያው በፍጥነት ለመጫን ሹካ ወይም ማንኪያ ይጠቀሙ. ይህን እርምጃ ከመጠን በላይ አታድርጉ. ቀስ ብለው ይጫኑ.
ለ 20 ደቂቃ ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅዱት ወይም እስከ መስተካከያ ጣቢያው ድረስ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ይወጣል.
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ከመጠን በላይ ብክለትን ያስወግዱ!
አስፈላጊ የግብዓት-ነጻ ምግብ ማስታዎቂያ-
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎን, ዕቃዎችዎ, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 243 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 137 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 298 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |