የሎሚ ቀይ ዶሮ እንወዳለን! ላም የዶውን ጣዕም ያደንቃል. በዚህ ምግብ ውስጥ ያሉት ቅመሞች ሞሮኮን ውስጥ ይመረታሉ. ይህ ዶሮ ቅመም አይደለም, ነገር ግን የተሞላ ነው. ሙሉውን ዶሮ ለመጠቀም ካልፈለጉ የዶሮ ጡቶችን (አጥንቱን እመርጣለሁ), ጭንና እግሮ መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሙሉ ዶሮ
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮርኒን
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኩንጅ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ሳራሮን
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1/2 lemon (የተሰራ)
- 1/2 ላም (ቅጣቱ)
- 1 ሽንኩርት (አራተኛ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ዘይትን, ዝንጅብል, ቆርቆሮን እና ሳርፍሮን ያዋህዱ.
- ባልሰቀለው ዶሮ ጥቁር እና ፔንዱን ይረጩ. በመቀጠሌም በሊይ ሊይ ዘይትና ቅመማ ቅመም ይጥረጉ. የበባል ብሩሽ ወይም እጆችዎን መጠቀም ይችላሉ. እጆቼን ከመጠቀም ይልቅ እመርጣለሁ.
- ዶሮን በጋ መጋለጫ ጣብል, የጡት ጫፍ ወደ ላይ. ሁለት ሳንቲሞችን በጀርባ ውስጥ እና የሊም ሽንኩርት አካባቢ ውስጥ ያስቀምጡ. በተጨማሪም, ከአንዳንቱ ጥርስ ውስጥ አንዱን ወደ ክፍተት ጨምር.
- በመጋገሪያ ጣቢያው ውስጥ በዶሮ ዙሪያ ዙሪያ የሎሚን ቅቤ እና ሽንኩርት ያስቀምጡ.
- በዶሮው መጠን ላይ በመመርኮዝ ለ 2-2 1/2 ሰዓታት የተጋገረ ኬክ. ለዶሮዎ ለአቅማጥ ማብሰያ ጊዜ በኪ.
- ቆርሉ እና አገልግሉ!
የሎም ጁን አገለግሎቶች
የሎም አይ ዶሮ ነጭ ባር ይጠቀማል. ከእንፋሎት የተሠራ አትክልት እንደ አበቦች ወይም አረንጓዴ ተክሎች በቲና ውስጥ እጨምራለው . በሎሚካ ወይም ላምሞኔጅ ያገለግሉ.
የቀሩ?
የተረፈውን ዶሮ ካለዎት, አይጣሉት! ነገ ቀድሞውኑ የተዘጋጀውን ምግቦች አላችሁ. ዶሮውን መቁረጥ እና የ pita ሳንድዊች ማዘጋጀት ይችላሉ. ጥቂት ሰላጣ, ሽንኩርት እና የተረፈውን ዶሮዎን በፒታ እሽግ ውስጥ ይጣሉት እና ጥቂት የቲና ይጨምሩ እንዲሁም ጣፋጭ ምሳ ወይም ትንሽ እራት ይቀረዎታል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 377 |
| ድምር | 24 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 101 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |