ይህ የጅለቶች ምግቡ, የቡና ዝርያዎች በመባልም ይታወቃል, በብዙ ኅብረተሰቦች የቤልጂየም ትስስር ውስጥ በጣም ተወዳጅ የገና ስጦታ ነው. ልጅ በነበረበት ጊዜ አንድ ሰው የቀረው ዱቄት በሚተጣጠለው ጠንካራ ጭማቂ ላይ ቀስቅሶ እስኪቀይር ድረስ አስፈላጊውን ክርብስ እስኪጨርስ ድረስ ምንም የበዓል ቀን አይጠናቀቅም. ውጤቱ? በቫንሊ እና በትልቅ ቡናማ የስኳር ማስታወሻዎች የተሞሉ ልብ የሚነኩ ጣፋጭ ምግቦች. በመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት ውስጥ የሻጋታዎቹ በጣም ይበዛሉ እና የበለጠ ጣፋጭ ሲሆኑ ይበላሉ.
የኩክ ማስታወሻ : በጣም ቆንጆ ናቸው, ነገር ግን ከቃጫው ብረት በላይ ልዩ መሣሪያ አያስፈልግም. የቤልጂየም ዋትል ብረት ወይም ሻንጣ ብረትም እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ቅቤ (ለስላሳ)
- 3 ኩባያዎች
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር
- 6 እንቁላል
- 1 ኩንታል ንጹህ
- የቫኖይዳ መጭመቅ
- አማራጭ: - 1 የሻይ ማንኪያ አምፖል (ወይም ጥቁር ዎለንት)
- 7 ኩባያ ዱቄት (አላማ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በከፍተኛ ፍጥነት በሚቀያየር ፍጥነት መቀላጠፍ, ቅቤ, ቡናማ ስኳር, እንቁላል እና ጣዕም ቅልቅል በመጠቀም ቅልቅል እስኪቀላጥ ድረስ.
- የማቅለጫውን ፍጥነት ይቀንሱ እና ዱካው በአንድ ላይ እስኪቀላቀል ድረስ በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ ያሳድጉ.
- በትንሽ ፈሳሽ ላይ የፈረንሳይ-ቤልጂየል ጣውላ ብረትን አስቀድመው ያድርጉ. ባለ 1 ኢንች የኳስ ብሌን በእያንዳንዱ ክፍል ቀድቶ ያስቀምጡ እና በእያንዳንዱ አቅጣጫ 45 ሴኮንዶች መካከል ባለው ጊዜ ውስጥ በትንሽ ሙቀት ማቃጠል ይሙሉ.
- የአበባው ቡናማ ወርቃማ ቀለም ሲያበቅል ይዘጋጃል. በጠቅላላው የሽቦ ማስቀመጫ ላይ ሙሉ በሙሉ እንዲሞቁ ይፍቀዱላቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 112 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 45 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 45 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |