ዶሮ ኮስተር

ይህ በፒታ ወይም እራስ በእራስ ሰላጣ ብቻ ማገልገል ይችል ዘንድ የሚያስገርም የዶሮ ኮታ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው. በሁለቱም መንገድ በውጤቶቹ ትደሰታለህ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ፓውንድ (450 ግ) የዓሣ ዶሮ
• 1 ኩባያ (240 ሚሊ ሊትር)
• የ panko bread crumbs
• 1 እንቁላል (በጥቂቱ እንደተደበደበ)
• 1 ቺሊ ፔንፔን (ዘር እና ሽንኩርት)
• 1-2 ኩፋያዎች (ነጭ ሽንኩርት)
• 1 ኩንታል (15 ሚ.ሌ.) ክላይንሮ (በክራቹ የተከተፈ)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.ጥ.) ጥሬ ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) የሽንኩርት ዱቄት
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ (7.5 ሚልክሌ) የባህር ጨው

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ለቀላል ሙቀት የቅድመ-ሙቀት መስጫ ማሞቂያ.
2. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁሉም ምግቦች እስኪቀላቀሉ ድረስ ይዋኙ. በብረት ሰማያዊ ዙሪያ ዙሪያ ከ 6-8 ኮከቦች (የሶድ ቅርጽ) ቅልቅል ቅልቅል.
3. በደንብ በደንብ የተሸፈነ ጥብስ ላይ ኮክታዎች አስቀምጡ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እንዳይታለሉ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎ. አንዴ (165-175 ዲግሪ F / 75-80 ዲግሪ ሴ) ከተሞላ በኋላ ከሙቀት ያስወግዱ.
4. በሚወዱት ኮንዲሶች ላይ ሳንድዊች ጥቅሎችን ወይም ፒታንን ያቅርቡ.