የተጎዱ የዶሮ ሳንድዊቾች

የተጎዳው ዶሮ ከተጎዳው የአሳማ ሥጋ ይልቅ በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው. ዶሮን ማጨስ, ስጋውን ቆርጠህ ጣለው, እና ጥሩ ጣፋጭ የበሰለ ስጋ ጋር እደባለቀው. አሁን ጣፋጭ ሳንድዊች አለዎት. ለተጨማሪ ጣዕም እነዚህ ሳንድዊች አጣዳፊ በሆነው የኮል ስሎቫ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ሙሉ ዶሮ
• 1 መካከለኛ ሽንኩር
• 1 ኩባያ / 240 ሚ.ሌ. ኤም አርበሜ ኩሬ (የሚወዱት)
• 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
• 4 ሙሉ ቀለበቶች
• ለክፍሉ
• 2 ስኳር / 10 ሚ.ግ. ቡናማ ስኳር
• 1 ½ ማምለክ / 7,5 ሚሊ ሊጨው ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ. ሊ ሊድ ባይት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ኤል. የሽንኩርት ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ. እርጥበት ሻይ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ለ 4-5 ሰዓት ጭስ ያሲን ያዘጋጁ. ዶሮዎን ይታጠቡ እና ይክሉት. የተጣራ እቃዎችን ያጣምሩ, እና በሆድ እና በሆድ ውስጥም ጨምሮ በዶሮ ላይ በሙሉ ይተገበራሉ. እቃ ልብን በሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, እና ክሩክ. እስከምጫወት ድረስ እስከ ጭስ ድረስ. በጣም የሚሞቀው ውስጣዊው ውስጣዊ የሙቀት መጠን በ 165 ዲግሪ F / 75 ዲግሪ መሆን አለበት. ቁራዎቹ 175 ዲግሪ ፋራናይት መሆን አለባቸው.

ዶሮን ከማጨሱ ጠርተው ለ 15-18 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.

አብሮ መስራት በሚኖርበት ጊዜ በትንሽ ምድጃ ላይ ምድጃ ላይ ትልቁን ጭል ይጫኑ. የዱቄት ቆርቆሮ እና ቆዳ አስወግድ. አስወግድ. ሁሉንም ስጋዎች ከአጥንት ውስጥ ይሳቡ እና በጭቃ ውስጥ ያስቀምጡ. የ BBQ ኩኪ ጨምር እና በደንብ ይቀላቅሉ . እስኪበርድ ድረስ እስኪሞቅ ድረስ ይቅለሉት. በትልል ስኒሎች ወይም በሀምበርገር ብስክሌት ላይ አረንጓዴ ድስት ይግልሉ.