ቫይኒ, ኮፍጣፋ ማሽኖች ፖም በደመናት ወይም በክረምቱ ቀን ላይ ለባኖማ እራት ወይም ለሃሎዊን ምቹ የሆኑ ምግቦች ናቸው . ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ስለሆነ ለዚያ ምሽት ምሽት ብቻ አያከማቹ, እነሱ በማንኛውም ጊዜ ጣፋጭ ናቸው. የራስዎ የሱቅ ግዢዎችን አንድ ኪሎ ሜትር ማራመድ, እነሱን ይሞክሩ እና ይመልከቱ.
ለድንጻኑ አሻንጉሊቶች በተቻለ መጠን በተቻለ ፍጥነት ይበላሹ ነገር ግን ያከማቹት, በሴላፎፎን ወይም በጥራጥሬ ወረቀት ውስጥ ማካተት አለብዎ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 1/3 ኩባያዎች / 450 ግ
- ወርቃማ ቅንጣስ ስኳር
- ½ ኩባያ / 120 ሚሊ ውሃ (ሙቅ)
- 2 ሊትር ፈሳሽ ግሉኮስ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ኮምጣጤ
- ½ የሻይ ማንኪያ ቀይ የፍራፍሬ ቀለም
- 8 ቀይ ቀለም ያላቸው ፖም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስኳር, ሙቅ ውሃ, ግሉኮስና ኮምጣጤ ወደ አንድ ትልቅ ምንጣፍ ያስቀምጡ. በሚያነሱበት ጊዜ ስኳሩን ለማበስ ቀስ ብለው ይሞቃሉ, በዚህ ደረጃ ላይ አይቅሙ.
- ሁሉም የስኳር መጠን ከተበጠበጠ በኋላ ሙቀቱን ከፍ በማድረግ ለቃሚው ጥሩ ማድመቂያ ገንፎ ያመጣል. አንዴ ከተፈሰሰ በኋላ ቀሪዎቹን ቅመሞች በሙሉ ይጨምሩ, ሙቀቱን ይጭጉቱ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ስኳር ወይም የካፌሚ ኬሚካል ቴርሞሜትር በ 140 ° C / 270 ° F መፈወስ ይህ ከ 10 - 20 ደቂቃ ሊወስድ ይችላል.
- የስኳር ወይም የካፊለር ቴርሞሜትር ከሌለዎ ቀዝቃዛ ውሃ ይያዙት እና ጣፋጩ መጨመሩን ካጠቡ በኋላ ትንሽ ጣፋጩን ቅዝቃዜ ውስጥ ይጥሉ. ሻጋታውን ውሃውን ሲነካው በጥንቃቄ መቆየት አለበት, እና ከውኃ ውስጥ ካስወገዳችሁ በኋላ, የስንኮራ እጥፋቶች አሁንም ትንሽ ተለዋዋጭ መሆን የለባቸውም. ጣፋጩ ለስላሳ ከሆነ, ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- ጣፋጭ ማኮላ ሲወጣ, ፖም በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እና በሙቅ ውሃ ውስጥ ይሸፍኑ. ለጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ, ከዚያም ከውሃዉ ይውጡ እና ፖም በአሻራዎ ፎጣ ያጥቁትና በደንብ ይደርቁ. ሙቅ ውሃ እና መጣያውን ማንኛውንም የፖም ዝርዘር ከእንቡ ውስጥ ያስወግዳል. አንድ ጊዜ ሁሉንም ደረቅ, የፖም ፍሬዎችን ያስወግዱና በሻምፕ ወይም ዱላ ዱላ ውስጥ ይግሉ.
- ከቅዝቃዜ የወረቀት ወረቀት ጋር መጋገር.
- አንዴ የስኳኳ ማኮንጠኑ ዝግጁ ከሆነ ከቤት ሙቀቱ ያውጡና አረፋው እንዲቀዘቅዝ ለማድረግ ለአምስት ደቂቃዎች ለመቆም ይተዉ. ሁሉም ጉልበቶች ፀጉራቸውን እስኪወገዱ ድረስ መጠበቅ አስፈላጊ ነው. አንዴ አሻራ ከቆየ በኋላ, የምግብ ቀለምን በማከል እና በቀስታ ይንኳኩ.
- በፍጥነት ጠርዙን ማዞር እና ፖም ወደ አስፈሪው ጣዕም ውስጥ ይንጥፉ እና ፖምውን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን ዙሪያውን ይዝጉ. ከጣፋው ላይ ተነስፈው እና ከልክ በላይ የሆነ ጣፋጭ ማሽር እንዲሸፍኑት ይፍቀዱ. የፍራፍሬዎቹን አፕል በመጋገጫ ወረቀት ላይ ይቆዩ እና የሚቻል ከሆነ ለ 20 ደቂቃ ያህል ለመወሰን ይተዉ. ማጽጃው እስኪጋለጥና ጠንክሮ ከጀመረ ሙቀቱን መልሰው እና ሙቀት ውስጥ ይዝጉ እንጂ አይቀልሙ. ወዲያውኑ ለቃጠሎ እምብርት የሚበሉ ካልሆኑ በሴላፎን ውስጥ ይንጠቁ.