እነዚህ ቅጠሎች በአበባ-ቅመም መጥበቂያዎች ላይ ለሽርሽር አረፉ ተስማሚ ናቸው. ለአንዳንዴ ምግቦች በኩላ ወይም ያጨስ ስጋ ያርዱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ድንች (
- የዩኮን ወርቅ ለዚህ ጥሩ ነው)
- 1 ኩባያ የቦካን ቅባት (ቅለት, ያልተቀለቀ)
- ለትክክለኛ ድብል
- 2 ጠርሙሶች
- ጠቢብ
- 2 ሳርሊንስ ነጭ ሽንኩርት (granulated)
- 2 ጠርሙስ ፓሶሊ
- 2 ጨው ጨው ጨው (ባሕር ወይም ኬዘር)
- 2 ጠርሙስ ጥቁር ፔሬን
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- 2 ጠርሙሶች
- ፔፕሪካ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድሬዳዎችን ማጠብ እና ደረቅ. በእያንዳንዱ ድንች አጥንት ውስጥ ሞቅ ያለ, ለስላሳ የቦካን ቅባት ይጥረጉ. ዕፅዋት አንድ ላይ አንድ ላይ ይቀላቅሉ; በእያንዲንደ ዕፅዋት ውስጥ በሙለ ዯግሞ ሙለ በሙለ ሇመከሊከሌ እርግጠኛ ይሆናሌ. እያንዳንዱን ድንች በተደጋጋሚ ማጥፋት.
- በሲጋራ ውስጥ በሚሞቅ ነዳጅ ላይ ያስቀምጡና እና በ 250 ዲግሪ ሬዲ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ጭስ በአንድ ጊዜ ያዞሩ. ድንክራቱን ያስወግዱ እና እያንዳንዳቸው በከፍተኛ ድርብርብ የአልሚኒየም ፊሻ ውስጥ ይንጠላሉ. ፎጣውን ይፃፉ እና ሌላ ከ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓታት ወይም በቢላ ወይም ጎተራ ሲጠቀሙ በማዕከሉ ውስጥ እስከሚቀይሩ ድረስ ያስቀምጡት.
- «የወረቀት ደረጃ» መተው እና የድንች ውጫዊው ውስጣዊ ጥንካሬ ይኖረዋል. እነዚህ ሁሌም የፓርቲው ክፍል ናቸው.
- ቢኮን ቅባት በመጠቀም የማይመቹ ከሆነ, በምትኩ ተክል የአጭር ማሳደጃ መጠቀም ይችላሉ. በዚህ ላይ ጥሩ መጠን ያለው እንቁዎች ይጠቁመኛል, ስለዚህ የወይራ ዘይት ወይንም አትክልት ለእዚህ ምግብ አይቆረጥም ይሆናል.
- ለማጨስ የማይችሉ ከሆነ የዓይነ-ፍራፍሬ እርባታ ጥሩ ይሰራል. ይህ የጎን ምግብ ከካምፕ ካምፕር በተጨማሪም ፍጹም ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 314 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 1,813 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 70 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |