የፒሲሲኪ ቀን በፖላንድ ውስጥ ማርዲ ግራስ ነው
ስለ በዓለ ትንሣኤ ምንም ዓይነት ትንበያ ስለማይደረግ ምንም ዓይነት ትንበያ አልተደረገም - ድብርት ማክሰኞ, ሺጅ ማክሰኞ ወይም ማዴር ግራስ በመባልም ይታወቃል. ከረሃብ በኋላ ከረጉ ረሃብ ጋር ለመግባባት የመጨረሻው እድል ነው.
በቀድሞ ዘመን, በስጋ ወቅት ስጋ እና የስጋ ውጤቶች, እንደ ቅቤ እና እንቁላል, ሊበሉ አልቻሉም. ስለሆነም ብልሃተኛ ምግቦችን በእራስ ሳምንት ውስጥ ከየሻሮው ሐሙስ እስከ ክሮቭ ማክሰኞ ማክሰኞ ማክሰኞ ክራፕስ የሚመስሉ ክርኮች ( በፖሊሽያ ኔሌኒኪ ) ውስጥ ኔሪስኪኪን በመባል የሚታወቀው እና በሊቱዌኒያ, እና ፖኪስኪ (ፖ.ኬ.ኤች.ኬ-ኬይ) በፖላንድ ውስጥ.
የፒክስሲኪ የምግብ አዘገጃጀት
ፖኪስኪ በፖላንድ
በፖላንድ, ፓኪሲኪ በእራስ ሀሙስ ወይም በትዊስቲ ሲዛርትኬክ ላይ ይበላሉ. ባለፉት ስድስት ቀናት የካኒቫል ክረምት (karnawal) - ከቱዊዊ ክዋርትክ እስከ ሻሮቭ ማክሰኞ - ዛፕስቲዲ በመባል ይታወቃሉ. ማክሰኞ ማክሰኞ ደል ዚወካ ወይም የሄግሜሪ ቀን ሲሆን ፐንዚስኪን ቅጠል በሚበላበት ጊዜ ይጠበቃል.
ሼርቭ ማክሰኞም ኦቲስታን በመባል ይታወቃል. ይህ ቃል በቀጥታ ሲተረጎም "መቆየቱ" ማለት ነው.
የካርኔቫል አጀማመር በአብዛኛው በአስራ ሁለተኛው ወር ምሽት ወይም ኤክፔኒ ጃንዋሪ 6 ላይ ነው. የካርኒቫን በዓል ለማክበር የተለመደው የጣሊያን መንገድ ከበረዶው ጋር, በበረዶው ውስጥ በፈረስ ላይ የሚንሸራተት ፈረስ ላይ የሚንሸራተት እና በሆስፒታል ውስጥ እንደ ጭጋግ በተሞላ እሳትን . ነገሮች እየተለወጡ ነው, እና ባር-ማላበስ በቃሊማ ቦታ እየመጣ ነው.
በፖሊቲ ብሮውስ ውስጥ በወረቀት ቋንቋ ውስጥ Fat Fathey Thursday was used for Fat Week (የትንሽ ጊዜ) የመጀመሪያውን ቀንን ለመለየት ያገለገሉ ሲሆን ይህም ቅድመ አያቶቻችን ከቬዲስ እና ቦከን (ቤካን) ጋር በቮዲካ ታጥበው ይወሰዱ ነበር.
በአሁኑ ጊዜ ፋት ሐሙስ በተለይም ኔሌኒኪ ከሚባሉት የፒንክኬቶች , chruściki በመባል የሚታወሱ የአጎቴ ቅርጫቶች , እና ፑቲክኪ በመባል የሚታወሱ ዶናት ናቸው.
በ 16 ኛው ምዕተ-አመት, ፑሽኬኪ የተሰሩ ዳቦዎችን, በአሳማ ስብ እና በድድ ውስጥ የተጨመቁ ናቸው. በኋላ ላይ ወደ ጣፋጭ የዱካ ምግብ ይለወጣሉ.
በፖላንድ ውስጥ የራሳቸውን የተከበሩ አንድ የዳቦ መጋገሪያዎች በቅድሚያ ፒኩሲኪን አስቀድመው አያደርጉም; እንዲሁም ቆሻሻን አልያዙም. መከለያው በጠዋቱ ሰአቶች ውስጥ ይሠራል እና በሩ ክፍት በሚከፈትበት ጊዜ ከቅሬዳው ቅባት ይሸጣል.
አንዳንድ የቤት ውስጥ ዳቦዎች ሞቃቂን ከማምጣጥ ፋንታ ጥቂት ቅዝቃዜዎችን ይሞሉ እና ከእነዚህ ውስጥ አንዱን የሚቀበል ሰው ለሚመጣው አመት ጥሩ ዕድል እንዳለው ይነገራል.
አንድ የቆየ ፖላንዳዊ አባባል እንደገለጸው, "ሐሙስ ቀን ውስጥ ቢያንስ አንድ ዶና ብትን ካልቀላቀሉ በህይወት ውስጥ ስኬታማ መሆን አይችሉም."
የፒትስኪ ሜሞሪስ
በፓይሲያ ኩሽና ውስጥ ከአንድ እስከ እግር በእግር እየተንከባለልሁ ቆንጆ ቆንጆ ሆኜ መጠበቅ እችላለሁ, እስከ ፓትሲዜኪ ድረስ, ከድድ ቅባት ጋር እስኪሞቅ ድረስ, ቆንጆ በደቃቅ አቧራ በተሸፈነው ስኳር እና አቧራ እስኪያልቅ ድረስ.
አያቴ በጣም በፍጥነት እንደበላን ቅሬታዋን ቅሬታዋን ትገልጽልኛለች, እናም መቆጣጠር አልቻለችም. እንደዚያም ሆኖ ግን ሁልጊዜ እንደምታደርግ ታምናለች.
በነዚህ ቀናት ውስጥ ፔትሲኪን በነፃ ሊያገኙ ይችላሉ
ፓኪክስኪን ለማሰስ ዕረፍት የመስጠት መስኮት በዓመት አንድ ጊዜ 24 እምብዛም ጊዜ ነው. በአሁኑ ጊዜ አብዛኞቹ የዳቦ መጋገሪያዎች (በዩናይትድ ስቴትስና በፖላንድ) እነዚህን ድብልቅ የዓረቶቹን አልጋዎች በሙሉ በቀዳማዊ ካርኔቫል እና በተለይም በሥልድ ወቅት (ሸህ!) ያቀርባሉ. ስለዚህ, ቅድመ ቅዳሜ ሰባኪ ይሁኑ.
እውነተኛው ፑስሲክ እባካችሁ ተረጋግታችሁ ትመጣላችሁ?
ማንኛውም የሾሜ-ጓድ ፒክዜኪ ፍቅር አንድ ቢስማርክ እና ፒሲክስኪ አንድ እንዳልሆኑ ይነግሩዎታል. ዶና እና ፒድሲክ አንድም ተመሳሳይ አይደሉም. በእርግጥ, አንድ አይነት ሊመስሉ ይችላሉ, ነገር ግን ተመሳሳይነት መጨረሻው ነው.
ፑሽቼኪ ብዙ እንቁላል እና ስኳር ባለው የበለፀገ ሉሆች የተሰራ ነው, እና ምንም ቀዳዳ የሌላቸው ናቸው. በተገቢው ሁኔታ ሲሰሩ, ትልቅ እና ዘመናዊ ቤዝቦል ይመስላሉ. አንዳንድ ዘይቤዎች እንደ ሙዝያዬ መሙላት አልቻሉም, እና አሁንም በሞቃታማ ስኳር ውስጥ ሙቀትን በሚሞሉበት ጊዜ ይሽከረከራሉ.
አንዳንድ የፒቲክስኪ ሰሪዎች ማቅለጫ, አፕሪኮም, ራትፕሪየም እና የጆርጅ ዱቄት በጨርቃ ጨርቅ ይጠቀማሉ. የተትረፈረፈ መሬቶች (እንደ ትኩስ እንጆሪ እና ፉለ ክሬም) ንጹህ ዘሮችን እየቀላቀሉት ነው, ነገር ግን ሽንኩርት እና አምባጣ ፍሬው አሁንም ያርገበገዋል.
በፖላንድ ዋና ዋናው ፒክሲኪ የፒትስኪድ ሙዝ (ፓምዚሽ) ውስጥ ተሞልቶ በጨርቃ ጨርቅ በተሸፈነው ግማሽ ፍራፍሬ ኳስ ታጥቧል.
ዘይቤዎች እንዴት እንደሚወጡ
ከዚህ በፊት የፒቲክስኪ መመገብ ልምዷችሁን ከደካማው (ጥሩ) በተሻለ ፍጥነት ሊያጠፋ የሚችል አንድ እውነታ አለ - እያንዳንዱ እያንዳንዳቸው በ 500 ካሎሪ ገደማ ያበቃል.
እነኚህ ህጻናት እንዲሰሩ ጥቂት ፊሎዎችን መደፈን ይጠበቅብዎታል, ነገር ግን ያስጠነቅቅዎትን ጥንቃቄ ያድርጉ እና ነፋስ ያድርጉ. ሁሉም ሰው በተወሰነ ጊዜ ውስጥ መፍታት ይችላል. እና የእያንዳንዱ የፖላንድ ቋንቋ በፓ ኪስኪ ቀን!
ፓትሴዚኪን ከመዝናናት የሚጠብቀው ከሆነ የፖሊሽ ካዝና ኬኮች የሚሄዱበት ፈጣን መንገድ ሊሆን ይችላል.