የካሪቢያን ቺካ ሩቅ

በቀለማት ያሸበረቁ የካሪቢያን ጣዕመቶች የተከተተችው ይህ ኩባያ የበረራት ቅንጣቶች አሻንጉሊት አለው. ሰርሮኖ ፔፐር በጣም ዝካሪ ከሆነ, ቀለል ያለ ጃላፕኖን ይጠቀሙ. የተጠበሰ የበሰለ ጣፋጭ ምግብ ከሆንክ, በተቻለ መጠን 1 ጭማቂን ዌኔኖሮን ወደ ቂጣው እንደ ፔፐር መሰረዣህ አክል. በሚወዱት ተወዳጅ የዶሮ ሾርባዎች ላይ ውስጡን ተጭኖ በዚህ የጠረጴዛ ላይ ይዝናኑ ወይም የአሳማ ወይም የባህር ፍጆችን ይጠቀሙ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ኩንታል / 240 ሚ.ሌ. ኬቲችፕ
• 1/3 ስኒ / 80 ሚ.ሌ. ኤም እንዴሎችን
• 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ነጭ ሆጭም
• 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ኤል. ሽንኩርት, በግምት ይቁረጡ
• 2
• ሴራኖ ፔፐር , በዘር እና በጅራቱ ተቆፍሯል
• 2 ኩባያዎች
• 2 ጠርሞሶች / 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
• 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚ.ሌ. እርጥብ አመት
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊትርፍስ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚቅ ቅጠላ ቅጠል
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚዜ ሊያንዴ ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጥ ፔፐር
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨመር

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ወደ የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ አናናስ አተር, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, እና የተዘራ ሴራኖ ፔፐር መጨመር. ድብልቅ ቅልቅል እና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጥ.

2. በትንሽ ዱካ, ሙቀትን የወይራ ዘይት እና ንጹህ ጨመር. ቀይ ሽንኩርት እና ኩንታል ጭስ ሊያስከትሉ በሚችሉበት ጊዜ ተጠንቀቁ, ስለዚህ በመስኮት ይክፈቱ. ለጥቂት ደቂቃዎች የሚሆን ሙቀት ድብልቅ. ካትቸግ, ሆምጣጤ, ቅጠላ ቅጠልና ቅመማ ቅጠልን ይጨምሩ. ምግቦች ለ 6-8 ደቂቃዎች በትንሽ-አነስተኛ ሙቀት ውስጥ እንዲፈጩ ይፍቀዱ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ከመጠቀምዎ በፊት ድብልቅ በሙቅ ይተኩ.

3. እንደ ማራኔዳ መጠቀም: የዶሮውን ድብልቆችን ወደ ፈሳሽ በተጣራ ፕላስቲክ ውስጥ ያስቀምጡ. ለማቅለሚያ ቀስ ብለው ይሽጡ, ከ 4 እስከ 8 ሰአታት ከረጢት ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ሙሉውን ዶሮ ወይም ትልቅ ዶሮ ለማዘጋጀት ትልቁን ሻንጣ ወይም ጥልቅ የስቴክ ምግብ ይጠቀሙ. ለ 6-12 ሰዓቶች ያህል እሽታ.

4. እንደ ተክሎች ማድለብ: እስከ መጨረሻው የማብሰያው ጊዜ ግማሽ ላይ ዶሮ ቅጠላ ተጠቀሙ. ጥቂት ጊዜ ነው.

5. ይህንን በጥሩ ሁኔታ ለመጠቀም የምትፈልጉ ከሆነ. ለ 10-12 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ላይ ይቀይሩ, ከሙቀት ያስወግዱ, ሙቀትን ይሸፍኑ. አንዴ ገንፎን ማቅለጫ ወይም መጋገር ሲያጠናቅቅ, ጎን በኩሽ ላይ ያገለግላል ወይም ከላይ ይንጠባጠጥ.