ያሚ ዲቪድ ድንች

ምግብ በሚበላበት ጊዜ በሚቀጥለው ጊዜ እነዚህን የተጠበቁ ማሰሮዎች ይሞክሩ. ስለስንም ስጋ ያዳምጣሉ እናም እነሱ ደግሞ ጣፋጭ ናቸው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 6-8 አዳዲስ ድንች
• 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
• 2-3 ኩባያ ትኩስ ሚዲ (በደቃቅ የተከተፈ)
• 2 ሳቢል ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኳር ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (ደረቅ መሬት)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ድንቹን ያጠቡ እና በአዳራሾች ውስጥ ይቆርጡ. በድድ ውስጥ ሊፈጥሩ በሚችሉ መያዣዎች ውስጥ የድንች ክፍሎችን ያስቀምጡ. በአንድ ትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ የተጣራ የወይራ ዘይት, የተቀቀቀ ሸክላ, የተከተፈ ዘይትና ፍራፍሬ ቅቤ, ጨው እና ጥቁር ፔሬ ቅልቅል. ከድንች ድንገት, በማሸጊያ ኮንቴይነር ላይ ይለጥፉ, ለ 30 ደቂቃዎች ደግሞ ጋጋታ ይቅረቡ.

2. ለሙሉ ሙቀት ጥንቅር ያድርጉ. ከቦርሳ ውስጥ ድንቹን ከእንቁጡ ውስጥ አውጡ እና ረጅም አልሙኒየም ፊጫዎች ላይ ያስቀምጡ. በደንብ እንዲለብሱ በድንች ላይ በቂ ሙንዶ ያድርጓቸው.

አንድን ፓኬት ለመፍጠር በላዩ ላይ ሌላ የጫፍ ቅርፊት እና ጥቁር ጫፎችን ያስቀምጡ. ምግብ ሲበስል ውስጡን ለመሳብ ሶስት አነስተኛ ቀዳዳዎችን ያድርጉ. የድንች ዱቄት በኩሬ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ምግቡን ወይም እስከሚቀንሱ ድረስ.

3. ከቅሪው ስፖንደሩን ያስወግዱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቀሉ. ሙቀትን የማይቋቋም ጓንቶችን በመጠቀም, የአሉሚኒየም ፊሻዎችን በጥንቃቄ ማረም. ድንቹን ከድንኳን ወደ ማደያ ማሰራጨት እና ማገልገል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	199
ድምር	13 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	8 ግ
ኮሌስትሮል	10 ሚሜ
ሶዲየም	595 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	19 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	3 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)