በእነኚህ የኩባ ኬኮች ውስጥ ለስለስ ያለ ምት የሜካኮቮዶ ስኳር ይጠቀሙ. የሞስኮቫዶ ስኳር በጣም ጨለማ ነው, እንዲሁም ቀለሞች እና ቅቤ ከጭራዎች ይልቅ ከሻይ ስኳር ይወጣሉ. በአካባቢዎ ሊያገኙት ካልቻሉ መስመር ላይ ነጋዴዎችን ይሞክሩ ወይም በቼክ ኬኮች ውስጥ መደበኛ ብርሀን ወይም ጥቁር ቡናማ ስኳር ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የላስቲክ ዱቄት (ከመጠን መለዋወጥ በፊት)
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ኩባጭ ብሩዝ ቡና (ከታሸገ, ከተቻለ ሙስኩቫዶ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 3/4 ብር (6 ኦውንስ) ወተት
- 1/2 ኩባያ ብጣና (በደንብ የተከተፈ)
- ለብራን ስኳር አረፋ:
- 1/2 ኩባያ (4 ኦውንስ) ቅቤ
- 1/4 ስኒ ግማሽ ተኩል (ወይም ወተት)
- 1 ኩባጭ ብሩዝ ቡና (ከታሸገ, ከተቻለ ሙስኩቫዶ)
- 2 ኩባያ እህሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስጫ ምድጃዎችን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት.
- በመጠጥ መካከለኛ ቦታ ላይ የኬክ ዱቄት, የጋዝ ዱቄት እና ጨው ይደምራሉ. ወደ ውጭ አዙሩ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን 6 ኩባያ ቅቤ ቅቤ እና የ 1 ኩባያ ስኳር ቡና እስኪነድድ ድረስ ደበደቡ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በእንቁላል እና 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ መቁረጥ. ግማሹን የዱቄት ድብልቅን እና ግማሽውን ወተት ይጨምሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀስ ብለው ይጨምራሉ. በቀሪው ዱቄት ዱቄት ውስጥ እና ወተት በመቀባጠጥ በፕላስቲክ እጠቡ.
- የወረቀት ወረቀቶችን 1/2 እስከ 2/3 ሙሉ ሙላ. ጣት በማንሳት ሲነካካሹ ኩኪዎች ወደኋላ ሲመለሱ ለ 24 እስከ 28 ደቂቃዎች ጠብቁ. በገመድ ላይ ሙቀትን ቀዝቀዝ. ከድፋቢያው ውስጥ ያስወግዱ, ከዚያም ቡናማ ከሆነ የስኳር አሸዋ ወይም ብናኝ በሸንኮራ ዱቄት ይሸፈኑ.
በረዶ
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሻሸመኔ ውስጥ, 1/2 ኩባያ ቅቤ, 1/4 ስኒ ግማሽ ተኩል, ወይም ወተት እና 1 ኩባያ ስኳር ብርድ ብሩዝ ስኳር በተደጋጋሚ ያነሳሉ. ድብሉ ለመብቀል ሲጀምር ከቤት ሙቀቱ ያውጡ እና ለጉልፌተኛ እስኪሆኑ ድረስ ይቀንሱ.
- 2 ኩባያዎችን የአኮቴራዎች ስኳር ወደ ለስላሳ ቡናማ ስኳር ድብል ይጠርጉ እና እስኪሰክም እና ክሬም ይሽፉ. አስቀያሚ ከሆነ በጣም ትንሽ ጭማቂ ከሆነ በጣም ትንሽ የኮፍጣር ስኳር ስኳር ጨምር ወይም ትንሽ ትንሽ ሙቅ ውሃ ውስጥ መጨመር.
- የቀዘቀዙ የቄስ ኬኮች አረፉ.
ተጨማሪ የ Cupcakes እና ተያያዥ የምግብ አሰራሮች
ስፒሽ የ Cupcakes
ቸኮሌት አቁማው ቡቃያ
የኦቾሎቴ ቄጠሮች የ Cupkicks እና Maple Frosting
ፕሊሊን የ Cupcakes
የኦቾሎኒ ቡቃያ ኬኮች
ዱባ ኬኮች
ሙዝ Cupcakes
የኩኪስ የምግብ አዘገጃጀት ማውጫ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 230 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 59 mg |
| ሶዲየም | 130 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |