የፍራንክ ቡሎሎ ክንፎች ለፓርቲዎች, ለጨዋታ ቀን, ወይም ጥቂት ክንፎችን ለመሳብ በሚፈልጉበት ጊዜ ሁሉ ተወዳጅ የጣት ምግብ ናቸው. ይህ የምግብ አሰራር በተለመደው የቡጋ የዶሮ ክንፍ ቀላል የሆነና ለድብሱ ትንሽ ቡናማ ስኳር ይጨምራል.
የፍራንክ የፈጢ ምጣኔ እነዚህ ታዋቂ ክንፎች የመነጩበት በቡጋሎ, ኒው ዮርክ ጥቅም ላይ የዋለው ምርት ነው. በትንሽ ትንሺየላ ውስጡ በቀላሉ ትንሽ ሙቀት ቢያስቀምጡም በጣም ጣፋጭ ቅባት አይደለም. ሻካቾችን በጣም ረዥም የምርት ስያሜ እየሰሩ ከሆነ, ለመጥሰስና ለመመገብ እርግጠኛ ይሁኑ.
እርስዎም እንደነሱ ሌሎች ክንፎቻቸው የተጋገጡ እና እንደነበሩ ስለማይመዘገቡ ይህ ምግብም ያስደስታል. በእነዚህ ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ የመኖር ስሜት እንዲሰማዎት ስለሚያደርጉ ትንሽ ጤናማ ያደርጋቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ፓውንድ ሙሉ ነው
- የዶሮ ክንፍ (ወደ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ)
- አማራጭ: ጨው ለመምጣጥ ጨው
- 1 ኩባያ የፍራንክ ፍሮው ኩባያ (ወይም ሌላ ሞቅ ያለ ጨው)
- 1/3 እሸት ያልታወቀ ቅቤ (ወይም የቢብሪን)
- 2 ጠርሙስ ነጭ ኮምጣጤ
- 1 ቡና ቡናማ ስኳር
- አማራጭ: የሳይንየን ፔሩ ለትስኪር ክንፎች መመገብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ቅባት እስከ 450 F.
- አስፈላጊ ከሆነ ሁሉንም ጥንድ ወደ ሁለት ሳጥኖች ቆርጠው ጣራዎቹን ማስወገድ. አንድ ክንፍ ሁለት ክፍሎችን እንደሚሠራ ያስታውሱ. "ጠፍጣፋ" እና "ከበሮ" ናቸው.
- ክንፎቹን በጨው ይለማመዱና በጋጣ ጋሪ ላይ ወጥተው ይዘርኗቸዋል. ከልክሏቸው እና አስፈላጊ ከሆነ ሁለት ሳጥኖችን ይጠቀሙ.
- ለ 20 ደቂቃዎች በኩራት.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ክንፎቹን ወደላይ ያዙሩት. ክንፎቹ እስኪቀላቀሉ እና በደንብ ሲወልፉ ለ 20 ደቂቃዎች ይጠግቡ.
- የዶሮዎቹ ክንፎች እየጋገሩ ሳለ, ሙቅቱን ኩባያ, ቅቤ, ኮምጣጤ እና ቡናማ ቀለም በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ወደ ፈንሾ ይምጡ, ያዛው, ከዚያም ሙቀቱን ይዝጉ. አስቀያሚውን ቅልቅል እና ጣዕምዎን ለመመገብ ተጨማሪ ቅመሞችን ያክሉ.
- ክንፎቹ ከተቀዱ በኋላ, በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ. ሙሉ ለሙሉ በቀዝቃዛ ክንፎች ላይ ያለውን ኩስ እና በሳጥን ወይም ስፓትላ ላይ ማፍሰስ.
- ለ 10 ደቂቃዎች ይቀመጥ እና እንደገና ይንገረን. በሚያርፉበት ጊዜ የዶሮዎቹ ክንፎች በደጁ ውስጥ ይንከባለላሉ.
- አንድ የመጨረሻ ጊዜ ቆርጠው ወደ ሻንጣ ሰሃን ማዛወር. የምግብ አዘገጃጀቱን በትክክል ለማቆየት, ከጌጣጌጥ እንጨቶች እና ከጎልፍ ጥቁር ጋር ለብሰው ያገለግሏቸው .
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ይህ ሳሌን አርባ ክንፍ የሚቀርበው በቀን ሁለት ቁራጭ ሲቆረጥ ነው, ስለዚህ ለትንሽ ፓርቲ በቂ ነው. እንዲሁም ለታላቅ ሕዝቦቹ ሁለት ወይም ሁለት ጊዜ ለማሳደግ ቀላል ነው. ክንፎቹን ለማሞቅ ወይም ወደ አንድ ድግስ ለማጓጓዝ, የተጠናቀቁትን ክንፎች በቀስታ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ዝቅተኛ ሙቀት ጥሩ እና ሞቅ ያደርገዋቸዋል.
ስለ Buffalo የበለጡ ባህላዊ እንግዶች ካነጋገሩ, ሰማያዊ ቺዝ እና የሸክላ ጡብ ሁልጊዜ በቦፋሎ ክንፎች ያገለግላሉ. ያ ያ ምርጥ ድብልቅ ቢሆንም, የሚወዷቸውን የክንፎርድ ቀበቶዎች ለማገልገል ነጻነት ይሰማዎ. አንዳንድ ሰዎች የከብት መከላከያ አልባ አለባበሳቸውን ሲወስዱ ሌሎች ደግሞ ቺፕለል ወይም mustላ ማይኒዝ ይመርጣሉ. እናንተ ራሳችሁ ልትሞክሯቸው ትችላላችሁ, በባሕል መስራት ያስደስታችሁ ይሆናል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1029 |
| ድምር | 66 ግ |
| የተበላው ድካም | 24 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 24 ግ |
| ኮሌስትሮል | 357 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,351 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 100 ግ |