በዚህ ክረምት ውስጥ መሙላት ሲደሰቱ , አስደሳች በሆነ ምቾት ምቹ የሆኑ ምግቦች ካለዎት እና ትንሽ እረፍት ያስፈልገዋል, ይህ ብርሃን, ትኩስ እና በፍጥነት ዚፕኪኒ ኖድ "ፓስታ" የምግብ አሰራርዎ ቀኑን ያብሳል.
በወፍራም ማጠቢያ መሳሪያዎች (ወይም በተለምዶ የጁሊን ሾጣጣ) አማካኝነት ሙሉው ዞልኪኒ ወደ ጤናማ, በተፈጥሯዊ ከፕሮቲን ውስጥ የፕሮቲን ንጥረ-ምግብ (ስፓጌቲ-ስኬት) ወደ ጤናማ መልክ ይለወጣል. ቂቱኪኒ ኖዶች ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅባቸውም, በቀላሉ እስኪሞቅ እስከሚሞክር የወይራ ዘይት አፈር ውስጥ ይጥሉ.
የኩኩቹኒ ኑድሎች ከግማሽ የቲማቲም ቲማቲሞች እና ከጫቂ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር የሚጣበቅ ቢጫ በጋራ ተጣምረዋል. የተበጣጠለው የበቆሎ አይብ በኩላቹ የአትክልት እርጥበት ይለወጣል, ለስኳኑ አሻንጉሊት ቀለም ይጨምረዋል.
ጤንነትን ለመሙላት የሳምንቱ ምግቦች ለመሙላት ይህንን ቀለም እና የሚያንጠባቡ "የፓስታ" ማቀዝቀዣ የተከተለውን ቀንድ እና ተጨማሪ የፍየል ቅባት ያጠናቁ.
ይህን ምግብ በፕሮቲን ለማገዝ, የተሰደደ ሽሪም ወይም የዶሮ ዝርግ መጨመር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ትላልቅ ዛኩኪዎች, የተጣበቁበት, ወደ ስፓይቲ ትላልቅ ኑድሎች የተሸፈኑ ናቸው
- 2 ብልቃጥ የወይራ ዘይትና የተከፈለ የወይራ ዘይት
- 2 ኩንታል የተሸከመ ሾጣጣ (1/2 ትላልቅ ስንጥቅ)
- 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
- 1 ኩባያ በቆሎ በበረዶ ከቀዘቀዘ
- 1 ኩባያ የተለያየ የስቲስት ቲማቲም
- 5-6 ትላልቅ የተሰሩ የታሩ ቅጠሎች, ተቆፍረው
- 2-3 tbsp ተሰባብሮ የፍየል አይብ (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በወፍራም ማጠቢያ መሳሪያዎች አማካኝነት ሁለት ትላልቅ ዚቹኪኒን ወደ ስፓይቲ ትናንሽ ስኒዎችን ይሽከረክሩ. ሽታላጅ ከሌለዎ, ይልቁንም የጃሊን አኮርን መጠቀም ይችላሉ.
- መካከለኛ መጠን ያለው ጥቁር ቡና በመጠኑ ላይ የወይራ ዘይትን ሞቃት. ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ዘግይቶ እስኪቀላጠሌ ድረስ ቅጠሉን ይጨምሩ. ነጭ ሽንኩርት አክልና እስከ 1 ደቂቃ ድረስ እስኪነቅፍ አዘጋጅ.
- በቆሎ, ወይን ቲማቲም እና ባቄላ ይጨምሩ. በጨው እና በፔፐር ለመምጠጥ ወቅትን በመብላት እስከሚሞቅልዎ ድረስ አልፎ አልፎ ማብሰል. ሞቃት ከሆነ ሙቀትን አጥፉ እና በ 1 ኩንታል የወደቀ የፍየል ቅባት ከላይ.
- በተለየ ትልቅ ሰሃን ውስጥ የተቀረው ዘይት በትንሽ-ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይሞርቱት. (ሾፑን መጠቀሙ ይህን ቀላል ያደርገዋል) የዚኩኪኒ ኖድዎን ይጨምሩ እና ይንፏቸው. የዚኩቹኒ ፎስታዎች ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስዱም - ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ያስወጣሉ ከዚያም በቆሎ, ቲማቲም, ድመት እና አይብ ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ. ለማጣደፍ ማውጣት, ከዚያም ሙቀትን ከሙቀት. (ማስታወሻ - ኑድዎን ቢይዙ, እነዚህ እንጉዳዶች በጣም ቀጭኖች እና ቀለማት ካለው ሽክርክሪት ይልቅ ማብሰያው ሲሆኑ ብቻ ምግብዎን ብቻ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ብቻ ምግብ ማብሰል).
- ከተፈለገው ፍየል ካሬ እና ከተጨማሪ ባቄል ጋር የሚጣጣሙ የሶስት እቃዎችን በሁለት ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሉት. ወዲያውኑ አገልግሉ.
ማስታወሻ እዚህ ምግብ ሽሪምፕ ላይ መጨመር ወይም ከተጠበሰ ዶሮ ጋር አብሮ ማገልገል ይችላሉ.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎን, ዕቃዎችዎ, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ የምርት መሰየሚያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 436 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 120 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 72 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 16 ግ |