አብዛኛዎቹ ጣሊያኖች ግዙፍ ፍራክሴከኖች አይሆኑም እንዲሁም በአውሮፕ ውስጥ አየር የሚያነቃቃ ነገር ሁሉ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ይህ ማለት በጣሊያን ሞቃታማ ቀን በጣሊያን ውስጥ ብቻ ትኩስ ቡና መጠጣት ይችላሉ ማለት አይደለም. በፍሎሬንስ መጀመሪያ ያገኘኋቸው በጣም የምወዳቸው የሳራዎች መጠጦች ተወዳጅ የሆኑት ካፋፍ ሺራከር የተባሉ ተወዳጅ የሲፊክ ሻካራቶዎች አንዱ ሲሆን ኤስፕሬሶ ወደተሸፈነው ጥቁር አቧራ በተሸፈነ የአስቸጋሪ አቧራ ማቅለጫ ውስጥ እንዲቀላጠፍ ጥቅም ላይ ይውላል.
አንድ ወይም ሁለት የፕሬስሶ ሾፒቶችን በኬክ ጫፍ (ወይም በጥንቃቄ የተዘፈፈ ማሰሪያ) በሸክላ ወይም በንፋሽ መጠጥ (ለቃ) እና በጥቂቱ የበረዶ ክበቦች ላይ ያስቀምጡ. የተጣራ ስኳር እየተጠቀምክ ከሆነ, በረዶ ከመጨመር በፊት ሙሉ ለሙሉ እስከሚቀልለው ድረስ ሙቀትን ቡናን ውስጥ ማቀላሸሩን እርግጠኛ አትሁን , አለበለዚያም አይበላሽም እና የሻርክራቶህ እብሪተኛ ይሆናል. ከዚያም በ 30 ሰከንድ ጊዜ ውስጥ በረዶው እስኪፈስስ ድረስ እና ቡና በጣም ፍራፍሬ እስኪኖረው ድረስ በጠንካራ (በጡንቻው ውስጥ ማኖር ያስፈልግዎታል)! ወደ ቀዝቃዛ ማቅለጫ ወይም ማርዲኒ ብርጭቆ ውስጥ ይግቡ እና የሻርክራቶዎ ዝግጅት ዝግጁ ነው. ታካሚ ከሆኑ, ስፕሬሶውን ወደ ስኳር እየጨመሩ በስኳር ላይ መጨመር ይቻላል, ከዚያም ቡናውን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እስኪቀይር ድረስ ይቁሙ. እርስዎም (ለቡና ዘመናዊ የሆኑ ማነቃዎች (ቅመማ ቅመም) ሊሆን ይችላል) ግን ፈጣን የ Nescafé ቡና ቅጠል ይጠቀማል, በግልጽም ይህን ብዙ ጊዜ አድርጌያለሁ እና በጣም ጥሩ ነው - ግሪክ ውስጥ ይህ ፈጣን ስሪት በጣም ተወዳጅ እና " ታምፔ . "
በዚህ ቀላል እና ዘመናዊ መጠጦች ላይ ብዙ ልዩነቶች አሉ. ወተት ወይም ክሬም ወይም ጣፋጭነት (እንደ ቫኒላ, ቸኮሌት, አጫዋች ወይም አልንዲን ያሉ) ማከል ይችላሉ. ለረጅም ጊዜ ከጠዋው መጠጥ ጋር ሲነፃፀር የአራርቶ , ኖክሲኖ ዎኖቲክ , አይሪሽ ክሬም, ካሃሉ (ወይም ሌላ የቡና ተክል መርዝ ), ሳምቡካ, ሮም, ወዘተ.
ወደ ፖሉላ አገር በሚጓዙበት ጊዜ በአልሞንድ ወተት ውስጥ የተሠራ ድንቅ ስሪት ነበረኝ. በእርግጥ እርስዎ ወተት የሌለ ወተት ወለላ መምረጥ ይችላሉ, እና ኃይለኛ መንቀጥቀጥ እነዚህ አማራጮች ከትልቅ ቡና ጋር ሲደባለቅ ከሚመጣው አስደንጋጭ እፅዋት ለመራቅ ይረዳሉ. በመጨረሻም በበረዶ እና በስኳር ምትክ በቫናሊ ጄልቶ (ወይም ከቡና ጋር ተስማምተው የሚጣጣጥ ሌላ ማንኛውም አይነት ጣዕም) መጠቀም ይችላሉ -ይህም ይበልጥ ቀላል እና ይሄን እንደ መዓዛነት ሊጠጣ የሚችል የበለፀገ እና ክሬመሪ እትም ይሰጠዋል. ለስጦታ አቀራረብ, የኪስ ውስጥ ውስጠኛውን በቸኮሌት ማቅለበስ ወይም በአምፖው ላይ ከአበባው አቧራ ላይ አቧራ መቀባት ይቻላል.