በሚቀጥለው ጊዜ በሞቃት ክንፎች ለመመኘት ሲሞክሩ ለ Buffalo የዶሮ ክንፎች በዚህ ትክክለኛው የምግብ አሰራር ውስጥ ለምን አታድርጉ?
ሞቃት ክንፎች አሉ እና ከዚያ በኋላ የቡጋሎ ክንፎች አሉ. ቡፋሎ, ኒው, የሞቃት ክንፍ ቤት ነው, እና ከሌሎቹ ክንፎች በተቃራኒ, እነዚህ በጭፍጨፋም ሆነ በዱላ አይያዙም. በምትኩ, የጫካ የበለ-ጥፍሮች በቀዝቃዛ ፍራፍሬ, ቅቤ እና ሆምጣጤ በተቀላቀለ ውህድ ይዘጋሉ. በጣም ቀላል እና ያ ነው እነኝህ ክንፎቹን ከሌሎች ሁሉ የሚሻላቸው.
በቡጋሎ ክንፍ (የሽላጥ እና የኩሽ ሰላጣ ምርጥ ምግብ ለማዘጋጀት ሲፈልጉ) ለጨዋታ ቀን, ለማንኛውም ግብዣ, ወይም ለዚያ ምሽቶች ፍጹም ናቸው.
በተጨማሪም ከግል ምርጫዎ ጋር ለመስማማት ይህን መልመጃ ማስተካከል ይችላሉ. ክንፎቻችሁን በጣም ጣፋጭ ከሆናችሁ, ተጨማሪ ሞቅ ያለ ጨው ብቻ ያክሉ. መካከለኛ ወይም መለስተኛ ክንፍ ላላቸው ለኩስካሉ ፈጣን ማስተካከያ ማድረግ ይችላሉ.
ይህ የምግብ አሰራር ሁለት ሰዎችን ለማገልገል ወይም ለአራት ድግሶች እንደ ማብቂያ ሊሆን ይችላል. ለትልቅ ምርቶች የበቆሎ መጠን ይበልጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 የዶሮ ክንፍ
- 1 ዲግሪ ዘይት (
- ካኖላ, ኣትክል, ዘይት, ወዘተ)
- 2 ኩንታል ኩባ ጨው (ፍራንክ ወይም ሉዊዚያና)
- 1 ½ ጠርሙስ ቅቤ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶሮ ዕቃዎችን ከክንፎቹ ያስወግዱ እና ቦታ ያስቀምጡ . በትርፉ እና በክንፉ ጠፍጣፋ ክፍሉ መካከል የተጣለውን መገጣጠሚያ ይቁረጡ. ክንፎቹን በወረቀት ፎጣዎች ደረቅ ያደርጉ.
- 3 ኩንታል ዘይት በሜሳ ላይ ወደ 375 ኤፍ.
- እስከዚያ ድረስ ጥቁር ቅቤን, ቅቤን እና ኮምጣጤን በትንሽ ዳቦ ውስጥ በማዋቀር ቅቤ እስኪቀላጥ ድረስ ሙቀቱን ይቀንሱ.
- ለወደፊቱ ተወዳጅ መሆን አለመሆኑን ለማየት ጣፋጭ ይበሉ. ሙቀቱን ለመቀነስ, ተጨማሪ ቅቤ ወይም ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. ሙቀቱን ለመጨመር ተጨማሪ ሞቅ ያለ ጨው ይጨምሩ.
- በየብስትና 12-15 ደቂቃዎች ክንፎቹን በሁለት ወይም በሶስት ቅጠሎች ይሙሉ. በእያንዲንደ ቡዴን ከመመሇስ በፊት ሇመሞቅ ዘይት ሇሚያስፈሌገው ጊዛ ይስጡ.
- የተዘረጉትን ምግቦች በሳጥል ውስጥ ያሉትን ክንፎቻቸውን ይዝጉ.
የ Buffalo E ንዴት A ገልግሎቶች E ንዴት ማገልገል E ንደሚቻል
ዊንዶንግስ አብዛኛውን ጊዜ እንደ ምግብ ማጥፊያ ይቀርባል. ሆኖም ግን, የቡጋሎ ዝርያዎች እንደ ጣፋጭ ምግባቸው ያገለግላል.
- የዱብዬ ክንፍ እንደ ለምግብነት: ጎን ለጎን እና ለስላሳ እንጨቶች ሲለቁ ሰማያዊ በሆነች ቅጠላቅጠል ይጠቀሙ .
- የዱብዬ ክንፎች እንደ ዋና ምግብ: በሊዲያ ብሩሽ የተሸፈነ የበረዶ ክሬክ ያርቡ .
ጠቃሚ ምክር: የሽመና ሰሊን ለማዘጋጀት ቀለል ያለ መሆን አይችልም. በቀላሉ የበረዶ ማቆርቆሪያውን ግንድ በመቁነጥ መቁጠር እና ግድግዳውን ማስወገድ. ጭንቅላቱን በግማሽ ይቀንሱ, እያንዲንደ ሽፋኑ በጣሪያ ላይ እና በዜሮው በሚወዯው መዯብዯብ ሊይ ያስቀምጡት.
ታላቅ ድህረ-ጥሎብን ለማዘጋጀት ተጨማሪ ምክሮች
ሁሉም ሰው ተወዳጅ ክንፎችን መመገብ ሲፈልግ የራሱ ምርጫ አለው. የጠዋት ሌሊት አንድ ታላቅ ሌሊትን ለመሥራት የሚረዱ ጥቂት ተጨማሪ ሐሳቦች እዚህ አሉ.
- በክንፎችዎ ላይ ያለውን ሙቀትን በእውነት ለማቆም Tabasco ወይም Cholula ጥቂት ሰርዝዎችን ያክሉ.
- ክንፎቹን ማዘጋጀትና ጣፋጩን አስቀድመው ማዘጋጀት ይችላሉ. በክንፎቹ ፊት በመወንጨፍ ይህን ምት መልቀስ.
- አንዳንድ ሰዎች ቢጫ ቀለምን ቢመርጡም ቢጫ ፎርማዚን ለቆሎ ክንፍ ተወዳጅ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 2451 |
| ድምር | 148 ግ |
| የተበላው ድካም | 42 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 60 ግ |
| ኮሌስትሮል | 848 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 984 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 262 ግ |