ፋሲካዎችን የምግብ አሰራጪዎች ማስተካከያ እንዲያደርጉ የሚያግዙ ማጣቀሻዎች
ለፋሲካ ምግብ ማብሰል በሚመችበት ጊዜ እንኳ ብዙውን ጊዜ አስገራሚ የሆኑ ምግቦችን እንኳን ከዓመት እስከ አመት ተመሳሳይ የሆነ ሙከራዎችን ብቻ በመምረጥ "በመጽሐፉ ሂድ." ለምሳሌ በሞዚሎ መመገቢያ እና የሜዛ ኬክ ምግብ በምግብ አሰራር ውስጥ እንደ ዱቄት ዱቄት እንደማይሰሩ ያውቃሉ. የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን - እንደ ቤኪንግ ዱቄት - ከ KFP የምስክር ወረቀት ጋር ይገኛሉ, ነገር ግን ብዙ ጊዜ ለማግኘት አስቸጋሪ ነው. ሌሎች - ልክ እንደ አንዳንድ ቅልቅል ንጥረ ነገሮች - በቀላሉ አይገኙም.
በጣም ብዙ ምግብ ማብሰል (በተለይም በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያ እና በእረፍት ጊዜ የታከለበት የጊዜ ገደብ ላይ) ብዙ ጊዜ እየሰሩ ሲሆኑ የተሞክሮውን ሐሳብ መቀበል ከባድ ነው. የሚፈልጉት የመጨረሻው ነገር የምግብ አሰራር አለመሳካት ነው! ያም ቢሆን ለፋሲካ የ "አዘውትሮ" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማስተካከል ወይም አሁን ያለውን የፓስካል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን መለወጥ ካስፈለገዎት ምክንያታዊ ምትክ ማግኘት ይችላሉ. ለፋሲካ ምግብ ማቀነባበሪያዎች ጠቃሚ የሆኑ የኬሪ ዝርያዎች ዝርዝር እነሆ, የእለት ተእለት ምግብ ማብሰል እና ጭንቀትን ለመቋቋም ይረዳሉ.
ለስኬት ጠቃሚ ምክሮች
1) ከሁኔታዎች ጋር ለመላመድ የሚፈልጓቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በመጠቀም ያንብቡ. ለመተካት የሚያስፈልግዎትን ንጥረ ነገር ብዛት ይመልከቱ . 3 ኩባያ ዱቄት ለለውጥ ጥሩ ዕጩ አይደለም - የኬክ ምግብ አስቀድሞ የተጋገረ ነው, እና በቀላል ምግብ ውስጥ እንደ ዱቄት አይሰራም. Pesach ከተከተለ በኋላ ኬክ ይቀምጡ. በሌላ በኩል የምትወደውን ምግብ ለማግኘት ሁለት ዓይነት የዱቄት ዱቄት ለመፈተሽ ወይም ለማሰር ከተፈለገ በጋዝ ወይም በኬክ ምግብ ላይ መለዋወጥ ይሞክሩ.
2) ስላለው የኩሽና እቃዎ ያስቡ . ተገቢ የአካል ንጥረ ነገሮችን መቀየር ይችሉ ይሆናል ነገር ግን ማቀዝቀዣ ወይም የምግብ አሰራር ትክክለኛ ህትመትን ለማግኘት እና ፓስሳ / Pesach ከሌለዎት ማለፊያው ይውሰዱ. ሁሉም ነገሮች እንደ ተወሰዱ, ቀድሞውኑ ንጥረ ነገሮች ለውጦች ካደረጉ, ዋናውን የመመገቢያ ዘዴ ዘዴ በተቻለ መጠን በቅርበት መከታተል ይመረጣል.
3) ጥራት ያላቸው ምግቦች ቁልፍ ናቸው . ቂጣው, የሜፕል ሽሮፕ እና አኩሪ አተር ሁሉም ለፋሲካ ይቀርባሉ, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ አስፈሪ ነገሮችን ይመርጣሉ - እና አብዛኛውን ጊዜ ሰው ሠራሽ እቃዎች ናቸው. በቲዮታዊ መልኩ የቤተሰብዎን ተወዳጅ የዲኤንማን ማሙል ቴሪያኪ ዶሮ መጫወት መቻል የለብዎትም ማለት አይደለም. በተሰበረባቸው ምርቶች ላይ አነስተኛ ትንፋሽ ያወጡልዎታል, እና ለመጀመር የ MSG ራስ ምታት ሊከሰት ይችላል.
4) በሚችሉት ነገር ላይ ሳይሆን በሚችሉት ላይ ማተኮር . ሊጠቀሙባቸው የማይችሏቸው ነገሮች, በተለይም እንደ ተወዳጅ ከሆኑት ላይ መለጠፍ በጣም ቀላል ነው. እና ምትክዎችን ለመፈለግ ተፈጥሯዊ ግፊት ነው. ነገር ግን ብዙ ጣፋጭ, በተፈጥሮ ያለ የሬቲዝድ የምግብ አዘገጃጀቶች - ልክ እንደዚህ የአሮማ ክሬም - በጣም የሚጣጣሙ ፒሴሳ ኖድልን ወደ ፓስታ እራት ለመጥራት ስንሞክር እዚህም ችላ ይባላል.
5) ግዙፍ -ነጻ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ . የጃትስክ ቅንጣቶች ከምግብ አሠራር ጋር በሚመሳሰሉበት ጊዜ ግሉተን, ወይም ሴላሊት በሽታ እና የ ግሉቲን አለመስማማት ላላቸው ሰዎች አደገኛ ለሆኑ ፕሮቲኖች ነው. ስለነዚህ ሁኔታዎች ተጨማሪ ግንዛቤ በመኖሩ በአሁኑ ጊዜ ከግሉ-አልባ አመጋገብ ጋር የተያያዙ የማይቆሙ ጦማሮች እና የመማሪያ መጽሐፍት አሉ. ብዙ የ gluten-free የምግብ አዘገጃጀት ቁሳቁሶች ይዘዋል, እንዲሁም ለማለፍ ፋሲካ ሙሉ ለሙሉ ኮሶራውያን ብዙ ያገኛሉ, ወይም እንደዛውም በቀላሉ ሊለወጡ ይችላሉ.
አንድ ሰው የምግብ አዘገጃጀት ስራን ለመለማመድ ቀድሞውኑ ሥራውን ከፈጸመ - በተለይም ምርጥ የሆኑ ክለሳዎችን የሚያገኙ ከሆነ - በነፃ ይሞክሩት!
የማለፍ በዓል መቀየር
| ከሱ ይልቅ: | ተካው: |
| 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት | 5/8 ስኒ ሜዞ ኬክ ምግብ, ወይም 1/2 ስኒ የተዘጋጀ የክብደት ምግብ ከ 1/4 እስከ 1/3 ኩላታ ድንች ዱቄት, ወይም 1 ኩባያ የጋዝ ፍሬዎች, ወይም ጥምር |
| የዳቦ ፍርፋሪ | የጋዝ ምግብ |
| 1 ኩባያ buttermilk | 1 ኩንታል የሎሚ ጭማቂ እና አንድ ኩባያ ለማዘጋጀት በቂ ወተት. ከመጠቀምዎ በፊት 5 ደቂቃዎች ይቀመጥ. |
| 1 ኩባያ ኩኪስ ስኳር | 1 ኩባያ ስኳር የተጣራ ስኳር, እንዲሁም 1 ማርብ የተጋገረ የድንች እምች, በአበጣ ማቀላቀል |
| 1 ኩባያ የበቆሎ ሰብል | 7/8 ስኒ ጣፋጭ ዕፅዋት |
| 1 ኩባያ በቆሎ ጣፋጭ | 1 ¼ ኩንታል ስኳር እና አንድ 1/4 የብር ውሃ, እስከ ብርጭቆ ድረስ ይጮህ |
| የሻሮ ክሬከር ብሩሽ | የተቀበሩ የፋሲካ ኩኪዎች, የመሬት ፍሬዎች, ወይም ጥምረት |
| ማርጋሪን | የኮፖነር ዘይት (ስለ KFP ምርት ምርቶች ምርቶች መረጃ ለማግኘት ይህን Pesach የምግብ ሸቀጣ ሸቀጥ ይመልከቱ) |
| 1 ኩባያ የሞዘሮ ምግብ | 3 የተሰበሩ ማትዞዎች ወይም 2 ኩንታል ማዞሮ ሩቅ, በምግብ ዝግጅት አዘጋጅ |
| 1 ኩባያ የሞዞል ኬክ ምግብ | 1 ኩባያ እና 2 ማገቢያ ማርጋ ወዘተ, በማሽከረከር ወይም በማብሰያ ዱቄት ውስጥ ታጭቆ ይከሰታል |
| 1 ኩባያ ማዞሮ ሩቅ | 1 1/2 ማዞዞ ሉሆች በትናንሽ ቁርጥራጮች ተሞላ |
| የለውዝ ቅቤ | የ KFP የአልሞንድ ወይም የካሚ ዕጩ |
| ስኳልዝዝ (የዶሮ ስብ) | 2 ለስላሳ የተሸፈኑ ሽንኩርት , እስከ ስካሩ ወይም የወይራ ዘይት ተለጥጦ |
| 1 አቂ ያልፈዘፈ ጣፋጭ ቸኮሌት | 3 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት እና 1 tbsp ቅቤ, ማርጋሪ, ወይም ዘይት |
| 1 ኩባያ ቫንዲን ስኳር | 1 ኩባያ ስኳር እና 1 ጭማቂ ቫኒን ቢ, ቢያንስ በ 24 ሰዓታት ውስጥ በአየር ከስተላላፊ መያዥ ውስጥ የታተመ. |