በዚህ ቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚገኙት ሙቅ, ደማቅ ወይን ጠጅና የበለሳን መጭመቅ ጣዕም የዶሮ ጣፋጭ የበለስ ፍየሎችን በትክክል ያሟላሉ. በፎቶው ላይ በጣም ምርጥ ነገር ነው, ነገር ግን በአስቸኳይ ፍራፍሬ ስራዎች በፍጥነት በለቃቃ የፍየል አይብ እና ስኳሪስ ያገለግሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ፓውንድ የበሰለ, የበለስ ፍሬዎች
- 1 ¾ ኩባያ ስኳር
- 1 ኩባ ማር
- 1/2 ኩባያ ደረቅ ቀይ ወይን
- 1/4 ኩባያ የበለስማ ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በለሱን ታጠበ. ቅጠሎችን ይቁረጡ. የበለስቹ ጥቂቶች ከሆኑ, ግማሹን ይቆርጡ. ትላልቅ የበለስ ፍሬዎች በአራት.
- በለሶቹን በትልቅ ያልተለመዱ የብረት ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ያስቀምጡት. በስኳር, በማር, በቀይ ወይን እና በለስላሳ ኮምጣጤ ውስጥ ይጨመቁ. ማሰሮውን ይሸፍኑ እና ንጥረነገቶቻቸው በቅዝቃዜ ውስጥ ለ 1 እስከ 2 ሰዓታት ይቀመጣሉ.
- ሽፋኑን ከድፋዩ ያስወግዱ. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ እቃውን ወደ ፈሳሽ አምጡ. ድብልቁ እስኪፈስ ድረስ ብዙ ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት ለማብሰል ይቀጥሉ. መበስበስ ሲጀምር, እምቡቱ ከታች ከተጣበቀ እና ከተቃጠለ ታጥቦ እንዳይቀላቀል ማድረግ. ለጊኤል ነጥብ ነጥብ በዚህ ደረጃ ሞክር.
- እብጠቱ ከቆሻሻ ማእቀፉ ጋር ሲደርስ ሙቀቱን አጥፋው. ጣውላውን በንፅህና ማቆሚያ ማጠራቀሚያ ውስጥ በማስገባት የምግብ ጣቢያው እና የጋንጆቹ መያዣዎች መካከል ግማሽ ኢንች እርጎችን ይተው. ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ማቀፊያዎችን ማጽዳት አያስፈልግም. የጋሶቹን ጠርዞች በብሩሽ ልብስ ወይም በወረቀት ፎጣ ይጥረጉ. ሽፋኖቹ ላይ ይንኳቸው.
- በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን ለረዥም ጊዜ ማከማቻነት, ለ 15 ደቂቃዎች በጋለ መጠይቅ ውስጥ ያሉትን እቃዎች ማዘጋጀት ( በከፍተኛው ከፍታ ላይ የሚኖሩ ከሆነ የመክፈቻ ጊዜዎን ያስተካክሉ). እሬው ቢያንስ ለአንድ ዓመት ሳይከፈት ይዘጋል. ከመጋገሪያዎቹ ውስጥ አንዱን ሲከፍቱ እንደ ሱቅ የገዙት ማሞቂያ ያህል እንደ ማጠራቀሚያ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል.
በተጨማሪም የቧንቧን የውኃ ቧንቧን የመታጠብ ሂደት ይዝለሉ እና በቀላሉ የእርሷን እቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ለዚህ ስሪት ከመረጡ የተለየ ልዩ ማቀፊያዎችን መጠቀም አያስፈልግም. የበለስ እቃዎች ለስምንት ወራት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆያሉ.
የፎም ጃክን በወይን እና ባሰሚል ውስጥ ለማቅረብ አስደሳች የሆኑ መንገዶች
ይህ የሙዚቃ ቅቤ ለስላሳ, ለስላሳ አሲድ ጥፍሮች እንደ ሴቨሬ ወይም feta ያሉ ውብ በሆነ መንገድ ይጣመራል.
ለስላሳ የፍራፍሬ ሰላጣ የበሰለትን የበለስ ፍሬ በሾላ ጉብታ በማንጠፍ የበላው የቡና ጣዕም አንድ ላይ በማጣበቅ ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ወይም ጣፋጭ ምግቦች በመደመር ይለውጡ.
ለአንድ ፈገግታ ወይም ለመጠጥነት ጥቂት ዱቄት ወደ ማርች ውስጥ ይግቡ.
የመጨረሻው ግን ነገር ግን የለም: አዎን ከወይኑ እና ከበለሳን ጋር የጨርቅ ዱቄት ዳቦ ላይ ጣፋጭም ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 49 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |