ይህ ታላቅ ማሪኒዬ የቀዘቀዘ ምግብ ከ 5 ዓመት በኋላ በዲቦራ አንደርሰን (በድጋሜ ታድሶ) ከተመገበ 5 . በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለው ተግባራዊ ቃል ቀላል ነው. ባለፉት 15 ደቂቃዎች ውስጥ ለመሥራት አምስት ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል- Grand Marnier - የሃይቲ ጥቁር ብርቱካን ጎመን, ቅመማ ቅመሞች እና ቫኖላዎች የተሸፈነ - በአስፈሪው የብርቱካን ጭማቂ, ቅቤ , ስኳር እና ብርቱካናማ ጨርቅ. ኩፋያው ለዶሮ ወይም ለአሳማ ሽታ, ወይም በፍሬው ወይም በለውድ ኬክ ላይ እንደ አንድ የሻጣጭ ጨው ነው.
ይህን የምግብ አሰራር ከፈለክ እና በአጭር ጊዜ ውስጥ ምርጥ ምግቦችን ማዘጋጀት የምትፈልግ ከሆነ የደራሲው ዲቦራ አንደርሰን መፅሐፍ ለትክክለኛ መመሪያዎች ተጨባጭ እና ከእውነቱ ለመረዳት ለሚያስችሉ መመሪያዎች የተሞሉ ናቸው, እና በመጽሐፉ ርእስ መሰረት እንደሚጠቁመው ከአምስት እቃዎች. የምግብ ማስታወሻዎች, ጠቃሚ ምክሮች, አማራጮች እና ምናሌዎች ተካተዋል. መጽሐፉ ተወዳጅ ምግቦችን, ሰላጣዎችን, ምግቦችን, የጎን ጣዕምና ምግቦችን ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ቅባቶችን ቅቤ (3/4 ብር, የክፍል ሙቀት)
- 1 ኩባያ ብርቱካን ጭማቂ (አፋጣኝ ይጨፈራል እና ተዝለፈ)
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1 ሳንቲም ብርቱካንማ
- zest (በደንብ የተሰራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወደ 1/4-ኢንች የተሰጡ ሳጥኖች ቅዝቅ-ቦታ ቅዝቃዜ ቅቤ እና ወደ ውጭ ያስቀምጡ.
- በትንሽ ዳቦ ውስጥ ሙቀቱ ብርቱካንማ ጭማቂ, ስኳር እና ለስላሳ የብርቱካን ብርጭቆ ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይነሳል. ሙቀትን ይጨምሩ እና ለቀልድ ያመጡ. ድቡልቡም ይጋለጥል እና ይጠቅማል.
- ቅቤ ቅጠሉን በሳቅ በለቀለ በኋላ በጨርቅ ይዝጉት. በደንብ በሚዋሃዱበት ጊዜ ሙቀትን ያስወግዱ እና በታላቁ ማሪነር ውስጥ ያነሳሱ. ድብሉ እስኪቀልቅ ድረስ (አልኮሉን ማቃጠል አይፈልጉም). ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 143 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 37 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |