የሙቀት መጠጫ ሻምበርበርት ከሠዓታት ይልቅ በደቂቃዎች ውስጥ ምግብ ፈገግታ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ነው. ይህ ጣፋጭ ፈጣን የሸካራ ምግብ አዘገጃጀት ልክ እንደ እውነተኛ የቬስተር ብራቴንስ ዓይነት ጣዕም ያመጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ4 እስከ 5 ፓውንድ የዶልት ዱቄት
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 3 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 1/2 ስኒ የወይን ጠጅ
- ኮምጣጤ
- 1 ኩባያ
- ደረቅ ወይን ጠጅ ወይም
- የበሬ እቃ
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የድንጋይ ንጣፎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የበራ ቅጠሎች
- 4 ካሮቶች, ተቆፍረዋል
- 2 ጥንቸል ሴሊዬት, የተቆረጠ
- 2 ቀይ ሽንኩርት
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 1 ኩባያ የተጣራ ጂንግንግስ ኩኪስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከመጠን ያለፈ ውስጡን በቆርቆሮ ማጠፍ እና በሻጣማ ፎጣ ማድረቅ. ለመብላት በጨውና በፔይን ይቀንሱ.
- በእንፍርት ማብሰያ ውስጥ ዘይት ያስቀምጡ እና ብረቱ ቡኒውን በመጠቀም ወይም የድሮውን ፋብሪካን ያለ ክዳኑ ተጠቅመው በሁሉም ጥጥ ያስተካክሉት.
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህን ውሃ, ሆምጣጤ, ወይን, ስኳር, ክሩብሎች, ጨው እና የቦታ ቅጠሎችን ያዋህዱ.
- ጥቁር ቡና ሲጠጡ የተከተፉ አትክልቶችንና የጌጣጌጥ እቃዎችን ስጋው ላይ ያስቀምጡ እና የሆድ ኮምጣጤን በሁሉም ላይ ያፈሱ.
- ሽፋኑን ይዝጉ, ከፍታውን ከፍ በማድረግ ለ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ተፈጥሯዊ ግፊትን በመጠቀም የሚፈጠረውን ግፊት (የፕሬስ ማቀዝቀዣው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ), ወደ 30 ደቂቃዎች ገደማ. ክብደቱ ይቀንሳል, ሽፋኑን ያስወግዱ, ስጋውን ወደ ሻንጣ እና ፎይልን ያስወግዱ. የባህር ቅጠሎችን ያስወግዱ.
- ለስላሳ መጠጥ እና የተከተፈ አትክልት ወደ ማቅለጫ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ማዘጋጀት. ከተቆራረጠው እቃ ጋር አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 696 |
| ድምር | 37 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 196 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 287 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 64 ግ |