ቀስ ብሎ የሚያበስለው ጣፋጭ ድንች ከመምጣቱ ባሻገር አሮጌው ድንች, እና አዲስ የአሮጌማም ጣዕም ልዩ ምግብ ያደርገዋል. የተሰራ ስጋን እና የዶሮ ገንፎን እንዲሁ ጣዕም ይጨምራሉ. ቀስ ብሎ የሚያበስለውን የሙቀት መቀመሚያ መጠቀም ምድጃው ለሌላ እቃዎች ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ በጣም ምቹ ያደርገዋል.
የተጠበሰ ስጋ ወይም የአሳማ ሥጋ ወይንም ስኒድ ዶሮ ወይም የስጋ ስጋ ጋር እነዚህን ቀላል ቀስ ያሉ የማብሰያ ድንች ያቅርቡ.
ከበሮማ ፈንታ ይልቅ የመራቢያ ቅባትዎን ለመጠቀም ወይም የበቆሎ ቅልቅል ቅመምን ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ½ ፓጃዶች ድንች (ቀይ ቆዳ)
- 4 ትንንሽ የበቆሎ ዛፎች
- 8 ኦንዶች ሀገር (ሬሳ ወይም የተጨማዘዘ ወፍ) *
- 2 ኩባያዎች (ነጭ ሽንኩርት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 3 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተፈለገ የድንች ጥራቱን ይቁረጡ እና በሁለት ኢንች ቀለኖች ውስጥ ይቆርጡ.
- አገሪቱን አስቂኝ.
- ከድስት ጎመን, ከሮማሚ ቅጠል እና ከተፈተለ ነጭ ሽንኩርት የተሰሩ ድንችን ከጨው ትንሽ ጨውና ፔፐር ጋር በመርጨት. በቡና ውስጥ የሚገኙትን የበቀለ ቅጠሎች , ከዚያም ሁሉንም የዶሮ እርባታ ይቁሙ.
- ኦቾሎኒን በቅቤ እና በ 5 ለ 6 ሰዓታት በከፍተኛ ሙቀት ያብሱ.
- የዱር ቅጠሎችን እና ማንኪያውን ወደ ሳህን ሳህን ውስጥ አስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 290 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 32 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 763 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 45 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |