እነዚህ አጭር አጥንቶች ወደ ፍጽምና ይላካሉ. ፈሳሽዎቹ ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት ለመሥራት ያገለግላሉ.
ጣዕም ያለው ጣፋጭ እና ማከሚያ ሽንኩርት ምግቦች ወደ እነዚህ ውስጣዊ-አፍ-አፋ አጥንቶች የጎህንም ጣዕም ይጨምራሉ. አጫጭር የጎድን አጥንቶች በምድጃው ላይ ወደ ፍጽምና ይላካሉ.
ተመልከት
አስገራሚ ስጋ ከጎቪ ጋር
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 ፓውንድ የሚመደብ የለውዝ አጥንት አጥንት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 3 ኩንች የተሰነጠሉ ቀይ ሽታዎች
- 1/2 ብር ውሃ ወይም የበሬ ማጠራቀሚያ
- 3 ጠርሙስ ስኳር
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 2 ጠርሙስ ኮምጣጤ
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከመጠን በላይ ለስላሳ የጎድን አጥንቶች.
- በአንድ የደች ምድጃ ጎመን ጎመን ጎኖች ሁሉ. በ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔይን ነጭ. 1 ኩባያ የተሰራ ሽንኩርት እና 1/2 ብር ውሃ አክል.
- ስጋው እስኪቀንስ ድረስ, ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ያህል ይሸፍኑ. አልፎ አልፎ ይፈትሹ እና አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ.
- የጎድን አጥንት ወደ ማሞቂያ ፕላስተር ያስተላልፉ; ሞቃት ይሁኑ.
- የፓይስ ጭማቂዎችን ወደ 2-ኩንታል ልኬት ይበርቱ. ቅባትህን ወለድ እና 2 ስሩሊን ቅባት ወደ ድስ. 2 ኩባያዎችን ለመለካት ጣፋጭ ውሃ ወይም ስኳር ጨምር. ያስቀምጡ.
- ቡናማ እስኪሆን ድረስ ስኳሽ እና ጥራጥሬን ወደ ጠብታ አነሳው. የተቀሩ 2 ኩባያዎች ቀይ ሽንኩርት ያክሉ; ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ ምግብ ማብሰል. በዱቄት ቅልቅል ቅባት እና ለ 2 ደቂቃዎች ማብሰል.
- በተጠበቁ 2 ኩንታል የተሸፈኑ ጭማቂ እና ኮምጣጤ. ድብልቅ እስኪያልቅ እና እየፈላቀቀ እስከሚዘጋጅ ድረስ ሁልጊዜ ምግብ ማብሰሉን ይቀጥሉ. በጨው እና በርበሬ ላይ ለመብላት ወቅታዊ; በሞቃት የጎድን አጥንቶች ያገለግላሉ.
ያገለግላሉ 6.
ተመልከት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1014 |
| ድምር | 72 ግ |
| የተበላው ድካም | 31 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 34 ግ |
| ኮሌስትሮል | 235 mg |
| ሶዲየም | 502 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 66 ግ |