ለስላሳ ማቆያ ኮንቴራሽን የሽንኩርት ጭረቶችን ይጠቀሙ
ጉጉር በአጠቃላይ ቀዝቃዛ ወይንም ቀዝቃዛ አየር ያለው የአትክልት የአበባ ምርት ነው, ግን ዓመቱን ሙሉ ክብ ቅርጽ ያለው ቢሆንም, ራስዎን ለመምለጥ እና በአይንዎ ውስጥ እንዲቀመጥ ለማድረግ ቀላል ያደርገዋል. ወይም ጣፋጭ ብቻ. በእያንዳንዱ ዓይነት የአበባ ዱቄት - ቀይ, አረንጓዴ, ስኳር, ቡፋይ እና እንዲያውም የቤልጌድ እሾህ ትንሽ ለየት ያለ ጣዕም እና ቅባት ያቀርባሉ, ስለዚህ ለመሞከር መፍራት የለብዎትም.
ጉጉርህን መምረጥ
በመደብሩ ውስጥ ጉጉትን በምትመርጡበት ጊዜ, ብዙ ውጫዊ ቅጠሎችን በማድረግ ራስዎን ይፈልጉ, እና ቅጠሎቹ ከዛፉ እየጎረፉ አለመሄዱን ለማረጋገጥ ከታች ይጣሉት. ቀይ ወይም አረንጓዴ ጉጉትህ በተቃራኒው የተጠናከረ መሆን አለበት, እና ስታነሳው ከሚታየው ክብደቱ ይሻላል. ለስለስ ዓይነት የጉጉት ዓይነት, ለምሳሌ እንደ ቦክ ቾይስ ወይም ናፒ, ጥቁር እንጉዳይ አረንጓዴ የሚመስሉ እንጆችን ይምረጡ.
ጉቶን ማገልገል
እንደ ሳር ዘር, የሰናፍጭ ዘር, የአልሜግድ, ጣፋጭ, ታርጓሮ, ነጭ ሽንኩርት, ካሬየስ ዘር, አረም, ጥቁር ፔይን, እና የአትክልትዎን ጥንቃቄ ሲያስቀምጡ ያሉ ዕፅዋትን ይጨምሩ. ጥሩ የጓሮ አትክልቶች ድንች, ነጠብስ, ቀይ ሽንኩርት እና ካሮዎች ይገኙበታል. ከመጠን በላይ ከቦካው, ከቦካና እና ከመሳሳቱ ጋር ይጣመራል.
ለቀለሞታ እና ባለቀለጥር ቁራጭ ጎን ለጎን ወይንም ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸውን ቀለሞች ወይም ሰላጣዎችን ይጠቀሙ. የጉጉላር ጭንቅላት ለስላሳ ኩኪዎችና ለዝርፊያዎች ለማቅለጫነት ጥቅም ላይ ይውላል.
ቀይ እና ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸው የጉልላ ቀፎዎች በጣም ጥሩ የሆኑ ማዕከላት ናቸው.
የጉጉት ምግብ ማዘጋጀት ምክሮች
ብዙ ምግብ ማብሰያ ገንዳውን ከመበተንና ከማብሰል በፊት ከመጠን በላይ የመብላት ጥቁር ጥቁር ጥቁር ቀለምን መቁረጥ ይመርጣሉ. ቅጠሎቹን ሙሉ በሙሉ ወደ ቁሳቁሶች የምትፈልጉ ከሆነ, ጎመንጉን ካነሳና ለኣንድ ደቂቃ ወደ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይጥሉታል.
በደንብ ይዝጉ, ይደርቁ, እና ቅጠሎችን ይለዩ. እንደ አስፈላጊነቱ በድጋሚ ይድገሙት.
ለማብሰል ዓላማዎች, የእንፋሎት ማብሰል, መጋገር, ማባረር, ማጽዳት ወይም ጎመንዎን ማቆየት ይችላሉ. የአበባ ዘር አይወድም? የፈረንሳይ ቅጂውን ለማዘጋጀት በአሳማ, በውሃ ወይንም በስጦታ የበቀለውን ድብልቅ ይለውጡ. አሻንጉሊቶች እንደበፊቱ ብስለላ እና ጥምጣጤን ለመብላት እንኳን ማጭበርበር ይችላሉ.
በአጠቃላይ መመሪያ በአንድ የአገልግሎት ወቅት 1/4 ፓውንድ የተዘጋጀ የተጠበቀ ጎመን. መካከለኛ የርግብ ጣዕም 2 ፓውንድ ይደርሳል. ጎመንህን ከጣፍክ እና ከዶክተህ አንድ ፓውንድ የአትክልት አትክልት ወደ 2 ሳንቲም ይቀላቅላል.
ጎመን እና አመጋገብ
ለጤና ምግብ ተመሳሳይ ትርጉም ያለው ጎመን (ቼክ) የማይፈልጉ ሆነው ሊሆን ይችላል, ምናልባት እርስዎም. አትክልቱ ጥሩ የቪታሚን ሲ እና የቪታሚን ኪ, እንዲሁም ማግኒዥየም, ማንጋኒዝ እና ፎልተስ በጣም ጥሩ ምንጭ ነው. በተጨማሪም ዱቄት የጡት, ኮሎን እና የፕሮስቴት ካንሰርን ለመከላከል የሚረዳ የፒ ቲዮኬሚካሎች (መርዛማ ኬሚካሎች) በውስጡ ይይዛሉ እና የ LDL ወይም "መጥፎ ኮሌስትሮል" ለመቀነስ ይረዳሉ.
ምክንያቱም ቅጠሎቹ በቅጠሎቹ ውስጥ የተደበቀውን ተክል የሚይዙ በመሆኑ ጥሬው ወይም በደንብ ከመጠቀምዎ በፊት የጉጉት ዱላውን ማጠብ አስፈላጊ ነው. በምቾትዎ ውስጥ ለመቆየት ብቻ የእርስዎን ተወዳጅ የምግብ አሰራር ከመጀመርዎ በፊት ጉሮሮዎን በቀዝቃዛ ውሃ ያከናውኑ.