ይህ ፈጣን ብርሃንን, ጣፋጭ የሊም እና የቀንድ ስንጃው ለሞቃቀሱ የበጋ ቀን ምቹ ጣፋጭ ነው. አንድን ነዎትስ ሊያደርጉት የማይፈልጉትን ያህል ከባድ አይደለም. እነዚህን መመሪያዎች ተከተል እና እነሱ በጣም ቀላል መሆናቸውን ይገነዘባሉ.
ጉንዳን ልዩ ልዩ ጣዕም በልዩ ልዩ መልክ ያቀርባል, እና እዚህ በስዕላዊ ማር የሚያምር የስኳር ድንች ነው.
ትንሽ የፍራፍሬዎች ስኳር ከላይ አቧራ አፍተው በጥቂቱ እና በሚገርም መልኩ በጣም ቀላል ለሆኑ መድሃኒቶች ጥቂት ጥራጥሬዎችን ያገለግላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል ቅቤ (ቅባት, ቀለጠ)
- 1/4 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 1 1/3 ኩባያ ወተት (ሙሉ, የተከፈለ)
- 1/3 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 2 ሳንቲሞች ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 1/3 ስኒ ዱቄ (ለሁሉም-ዓላማ)
- 2 የሻይ ማንኪያ zest (ሎሚ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ሮማመሪ (የተጨበጠ)
- 1 ½ ጠርሙስ ቅቤ
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 4 ትላልቅ እንቁላሎች (የተለዩ)
- ቅባት: የሽንት ጨርቅ አቧራ ማጽጃ,
- አዳዲስ ፍራፍሬዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የቪጋን ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ:
- ምድጃውን እስከ 350F ይክሉት. አንድ ትልቅ የበሰለ ጣፋጭ ምግብ ይቅበሱ እና ሁሉንም የቤት ውስጠቶች ይሸፍኑ ዘንድ አንድ አይነት ስኳርነት ያለው ስኳር በመላው እቃ ውስጥ ይንከባከቡ. የተዘጋጁትን የሾርባ ሳህን ያዙ.
- በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ምድጃ ውስጥ በሳጥኑ 1 ኩባያ ይምጡ. አንድ ሶስት ኩባያ ስኒን ስኳር, 1/3 የሻይ - ፍቃቂ ዱቄት , የሎሚ ዛስት, ሮዝሜሪ, እና የቀረው 1/3 ስኒ ወተት ለስላሳ ነው.
- ቀስ ብሎ ሞቅ ያለውን ትኩስ ወተት በፋቁሱ ውስጥ በማጣጠፍ የተጠቀሙትን ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እስኪሰሩ ድረስ ማዋሃድ ያስፈልጋል. በፖፖው ውስጥ ያለውን የሞቃት ወተት ወደ ሙቅ ወተቱ ሞልተው ድብልቁን ወደ ነዳጅ በማምጣት በሳሙና ይሞሉ. ድብሸባውን እና እስኪቀላቀሉ ድረስ, ለ 1 ደቂቃ ያህል. ቅቤውን ወደ ቅልቅልው ይምሩትና ለ 10 ደቂቃዎች በክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲሞቁ ይፍቀዱ. በቫኒላ ምርኮ ውስጥ አፅንሱት .
- በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ የእንቁላትን ነጭዎችን ( ፍራፍሬዎች) እስከሚመልካቸው ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት መጨመር እና በመቀጠል የተቀሩትን 2 ስፖዎችን ስኳር ይጨምሩ. ጠንካራ የእንቁላል ነጠብጣቦችን በከፍተኛ ፍጥነት እስኪያገግሙ ድረስ መታገልዎን ይቀጥሉ.
- ወደ ቫላሚ ቅልቅል ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን 1/3 ቀስ ብለው ይንኩ, ከዚያም በቀሪዎቹ የተቀጩት የጠቡ እንቁላል ውስጥ በጥንቃቄ ይሰልሙ. የቫኒላ ቅልቅል ደማቅ ቀለም, ብርጭቆ, እና እንቁላሎች ያለእንደች ነጭ ቀለም ወይም ማራባት ያለ መሆን አለበት.
- ቡቃያው ከጫማው ውጫዊ ክፍል ጋር ሲነፃፀር እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ይሸፍኑ, እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ይሸፍኑ, እና ለ 25 ደቂቃዎች ወደ 30 ደቂቃዎች (ጥቃቅን ርዝመቱ ከፍ ያለ ቦታ ላይ) ይርገጡት. ከሻጋጭ ስኳር እና ከጥቂት የሽቦ ቤርያዎች ጋር ዱቄቱን ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 313 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 174 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 317 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |