ለጀርመን, ለስላሳ የበሬዎች ጣፋጭ ምግቦች ወይም ፈጣን ቅመማ ቅዝቃዜዎች እነሆ . የዚህ ስዕሊን ሌሎች የጀርመን ስሞች አጫጭር ወይንም የጫጩት ጫማ ናቸው .
ምንም እንኳን ስማቸው ምንም ይሁን ምን, እነዚህ ውጫዊ ውበትዎች ፈጣን ናቸው. ለስኒ ፒ ቲስቶች ብዙውን ጊዜ የጀርመን የምግብ አዘገጃጀት ዕለታዊ የቆዳ ቀለሞች, የተከተፈ ቡና, ትኩስ ዕፅዋቶች, ካራቫን እና አንዳንድ ጊዜ የተቀበሩ ናቸው. ጣፋጭ, ትኩስ ማርሮራም በበርካታ ልዩነቶች ውስጥ አካል ነው.
በቀድሞው ነጭ የለውሃ ዳቦ የተሰራውን በቀን ½ ኩባያ ሚዛን ማይክሮ ማግኘትን 2 ደቂቃዎች በ 1/2 ስኒ ጣብያ ምትክ ተጨማሪ ምግብን መቀየር ይችላሉ.
በተወዳጅ ጨው, በሰላጣ እና ድንቹ ጎኖዎች ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩርት (አንድ ትልቅ ሽንኩርት 1/2)
- 1 የሻይ ማንኪያ ገለልተኛ ዘይት
- 1 ቀን የቆዳ ቀዳ (ወደ 2 አውንስ), ትኩስ ወተት ወይንም ወተት ይቀለበስ እና ተጨቅፏል
- 1 ፓውንድ
- ስጋ (ግማሽ ስጋ እና ግማሽ ሥጋ)
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ¼ በሻይ ማንኪያ (freshly ground pepper)
- 3 ሳርፍሌጦስ የተከተፈ, አረንጓዴ ፓስሴ ወይም 1 በሾርባ በፋሲስ
- 1 tablespoon የተቆለለ, ትኩስ ማሪዮራም ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ማሞቅ የወርቅ ማራባት
- ያልታጨ ቅቤ 1 ጠርሙር
- 1 ኩንታል ተጨማሪ-ቨርጅን የወይራ ዘይት
- ወቅታዊ የዳቦራጥሬዎች (አማራጭ)
- Maggi ወይም Fondor editions (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሳህኒ ውስጥ በ 1 ሳላማዊ ዘይት, በፕላስቲክ መጠቅለያ እና ማይክሮዌቭ ላይ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ከፍ ያለ ቦታ ወይም እስከ ብርሃን አስተላልፍ ድረስ ያስቀምጡ. ቀዝቃዛ ውስን.
- ወደ መካከለኛ ሳህን, ለስላሳ እና ለመጨመሪያ-ደረቅ ዳቦ ይጨምሩ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይሰብሰጡት. ስጋ, እንቁላል, ጨው, ፔፐር, ፓሲስ, ማርሮራም እና የተጠበቀው ሽንኩርት ይጨምሩ እና በጥሩ ይደባለቁ.
- በሙቀቂ ቅቤ ላይ የሚሞቅ ቅቤ እና የወይራ ዘይት .
- በሁለቱም ጎኖች ጥቁር እስኪሆን ድረስ በትንሹ ሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ቅጠሎቹ በ 4 ድባብ ላይ ይሞላሉ. በጣም ጥሩ እና ለስላሳ ውስጠኛ ክፍል ከመብላትዎ በፊት እንጨቶችዎን በደረቁ እና በተጠበቁ ዳቦዎች ይቀቡዎታል.
- እንክብሎችን ለስላሳ ማሸጊያ ወረቀቶች ያስተላልፉና በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ወይም እስከሚጠናቀቅ ድረስ በጋዝ 350 ፋ. በተጨማሪ ወደ ውስጥ ውስጥ ሮዝ እስኪያጡ ድረስም መብላት ይችላሉ.
- በአንድ የሰላጥ ቅጠሎች ላይ እና ድንች የስቱስ ሰላጣ እና አንድም መዶሻ ላይ ያርፉ. በዚህ አነስተኛ ምግብ አማካኝነት ቀዝቃዛ ቢራ በጥሩ ሁኔታ ይኖራል.
ማሳሰቢያ: የጀርመንኛ ዘሮች ካለዎ, አንዳንድ የስጋ ድሪም (ሜጋጅ) ወይም በጎን (Amber) ጥሬነት ("ስፐሬድ") እንዲጨምሩ ይነግሩዎታል. እነዚህ ሁለት ተዛማጅ ምርቶች ናቸው. አንደኛው ፈሳሽ ሲሆን ሌላኛው ደግሞ ዱቄት ነው. በውስጡም ጨው, ግሉተን, ግሉታቴ, ጣዕም እና የሸክላ ጣዕም ቅልቅል ይገኙበታል እንዲሁም ከኬሪስ ጋር የሚዛመዱ ልዩ ልዩ ጣዕም አላቸው. ለማንኛውም ተወዳጅ የሆነ ጣፋጭ ምግብ በሻይ ማንኪያ ማከል ይችላሉ, እና አንዳንድ ሰዎች Magg እንደ ማጎሪያ ሜዳ, እንደ አኩሪ አተር ወይም ሼክ ጨው ይጠቀማሉ.
Frikadellen ለውጦች
ስጋን ከካርኤቫል ጋር: ስኪምቤልኤም ማቲ ሙል ወይም የበርሊን ስስ ዘይት ፓቲስ ተብለው ይታወሳሉ , 1 የሻይ ማንኪያ ካርታ ተካፋይ እና 2 የሻይ ማንኪያዎች ከላይ በተጠቀሱት አቅጣጫዎች ለስፕስ እና ለ marjoram ያዘጋጁ . እንዳዘዘው ፍሬን. በ bratkartoffeln እና ሰናፍድ ወይም በጠንካ ድል ጥቅል ያቅርቡ .
ስጋዎች ከቦካን ጋር: ስጋ ከመብላትዎ በፊት የስጋ ቅባት በሳምባ ማቅለጫ ውስጥ የተጨመረበት የኖክ ፔክ ወይም ባኮን 4 አውንስ ይጨምሩ.
Lora Wiley-Lennartz ተሻሽሏል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 883 |
| ድምር | 50 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 22 ግ |
| ኮሌስትሮል | 934 mg |
| ሶዲየም | 413 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 63 ግ |
| Dietary fiber | 16 ግ |
| ፕሮቲን | 49 ግ |