ቪጋን መሆን የሚደንቅ በጣም ጣፋጭ ምግስት የሚፈልጉ ከሆነ, ወደ ትክክለኛው ቦታ መጥተዋል! እነዚህ የእቅለቱ ስኒሎች አንድ ትልቅ ቁርስ ወይም ብስክሌት እያስተናገዱ ከሆነ እና የቪጋን መጋገሪያ ምን ያህል እንደሚያስደስት ሁሉንም ሰው ለማሳየት የሚፈልጉ ከሆነ በጣም ጥሩ የሆነ የአሰራር ዘዴ ናቸው.
እነዚህ የቀለም ቅጠሎች 100% ቪጋን ናቸው , ሆኖም ግን ለየት ያሉ ኃጢአተኛ የሆኑ የኪናባንን የመጀመሪያ እቃዎች በሸንኮራ አገዳ ምግብ ቤት ውስጥ መሄድ ይችላሉ.
እነዚህ ሸቀጣ ሸቀጦች (እንደ አብዛኛው ቤት በቆንጣጣ መሸፈኛዎች) በአብዛኛው የጉልበት ሥራን ከፍተኛ ያደርጉታል, ነገር ግን እርሾን ዳቦን ለማዘጋጀት ከተጠቀሙ መዘጋጀት ቀላል ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባጭ ሙቀት
- (እንደ ሲይሊላማ ወይም የአልሞንድ ወተት ያሉ) ወተት
- 1 ፓኬት ደረቅ ንቁ እርሾ
- 2/3 የ cup ninety merger (እንደ
- የመሬት ክብደት), እንዲሁም ከ 1/4 ኩባያ ጋር (ለበረዶው)
- 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 4 ½ ለሙብ ጥብ ዱቄት
- 1 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 2 ኩባያ ቀረፋ
- 1 የቪጋን ክሬም አይብ (እንደ ቶፉቲ)
- 2 ኩንቶች
- ፍራፍሬዎች ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- 2 ኩንታል ውሃ
- ሰጭ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ እርሾ በንጹህ ነጭ የኒቦር ወተት ይደባለቅ, እና እስከ 5 ደቂቃ ድረስ ቅዝቃዜ እስኪፈስ ድረስ ይንገሩን. በሶሳ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ 1/3 ኩባያ ማርጂን, 1/2 ስኮን ስኳር እና ጨው ይጫኑ. ቀስ ብሎ ዱቄቱን እና 8 ሰከን ( በሳጥኑ ላይ ቢጠቀሙ ይያዙት !). ቂጣውን ወደ ኳስ ይለውጡ እና ሞቃታማ በሆነ ቦታ ውስጥ በትንሽ-የተደባለቀ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ለ 1 ሰዓት ይነሳ.
- ሾጣጣውን ወደ ዉጪ ንጣፍ ማውጣት. ወደ 16 "x 20" አራት ማዕዘን ቅርጽን በተቻለዎት መጠን ይሞክሩ እና ይቃኙ. አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው መጠን, ከቆልጥል ሸክላ የበለጠ መጠን. የእሳትዎን ምድጃ በ 400 ° F ያሸጋግሩ.
- በቀን ውስጥ ለመሙላት አንድ ትንሽ ሳህን ቡናማኒ ስኳር, ቀረፋ, እና አንድ ሦስተኛ ኩባያ ብሩሽን እስከ ጥፍጥ ይለውጣል. የተጠረገውን አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው መያዣ ጫፍ ላይ ሙሉውን ለመሸፈን ያሰራጩ. ጥድ ይደረጋል, ነገር ግን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ይሞክሩት. ከመጠን በላይ ረዥም ጎን መዞር ስለሚጀምሩ, እስከ 20 ኢንች ርዝመት እንዲኖረው በማጣጠፍ ዙርዎን ያጠናቅቁ.
- ወደ 12 ያህል ቅሪቶች ቆርጡ. እያንዳንዱን ስኬት በ 9 "x 13" ማንኪያ አስቀምጥ. በንጹህ የኩስኩስ ፎጣ በጥሩ ሁኔታ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ሊነሳ ይችላል. ለመብላት ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ወይም እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅጠሎቹ ጥቁር ቡናማ ቀለም አላቸው.
- እንክብሎቹ እየጋገሩ ሳለ የበረዶውን ይቅበዙ. የቪጋን ክሬሚክ ክሬን, 1/4 የቡና ማርጋሪን, የማቀቢያው ስኳር, ቫኒላ እና ውሃ እና በሆድ ውስጥ እስኪያልቅ ድረስ በሀይለኛነት ይቀላቀሉ. የፀሐይ ግፊት ልክ እንደ ብስከሌት መሆን አለበት.
- እንሽሎቹን አንዴ ምድጃው ውስጥ ከተጣለ በኋላ በፍጥነት ወደ ሌላ የተለየ ሰሃን ይጥሉት. ይህ እንዲቀዘቅዙ የሚቀይሩትን የቀይኒን ስኳር ድብልቅን ይሸፍኑ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ቅዝቃዜ ይኑር እና ስዕሎችን ወደ ሽፋኖች ጫፍ ያሰራጩት. ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ይስቡ.