በኦስትሪያ በአሜሪካ እና በሌሎች ሀገሮች በጆርጅ የተሰሩ ቡናዎች የተለመዱ ናቸው, ዛሬ ግን ሰዎች በየትኛውም የዓመቱ ጊዜ ይዝናኑባቸዋል. ስቅለቱን የሚወክለው የፊርማ መስቀል በእያንዳንዱ ቡና አናት ላይ በሸክላ አፈር ይዘጋጃል.
እነዚህ ተወዳጅ መስቀያ ሾርባዎች በጅምላ ማሽኑ ውስጥ ይጀምራሉ, ስለዚህ ያለምንም ማራጊዎች አያስፈልጉም.
ቂጣው በቡና ማሽኑ ውስጥ ይቀላቀላል, ከዚያም ስኪሎቹ ቅርጽና በእጅ ይቀርባሉ. ጣፋጭ ቀዝቃዛ የቫኖልኪ አረንጓዴ ጣዕም በእያንዲንደ ቡቃያ ላይ እየበሰለ ነው.
ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ስኒ (6 አውንስ ወተት) ወተት (ዝቅተኛ ቅባት ጥሩ, ለቅልፍ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 1 ትልቅ እንቁላል (የክፍል ሙቀት)
- 3-ቢት የቅብ-ጥብስ ዱቄት
- 1/3 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያን ጨው ጨው
- 3 የሻይ ማንኪያ ገላጥ ደረቅ እርሾ
- 1/4 ስኒ ቅቤ ቅቤ (ከ 4 እስከ 6 ቅጠል)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኒስ የቀለም ቅጠላ ቅጠል
- 3 / 4-1 ስኒ ኩርሳ (ወይም በምክረታቸው በግል የተከተፉ ደረቅ ፍራፍሬዎች)
- 1 ትልቅ የእንቁላል አስኳል
- 2 ኩንታል ውሃ
- ለስኬታማነት
- 1 ½ ኩኪዎች ኮምፕሌተር ስኳር
- 2 ወዝታ ወተት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ (ወይም የቫኒላ ቢን ፓት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የ 3/4 ስኮላር ወተት, 2 ሳሊጉን የቫኒላ እና እንቁላል አብራችሁ እጠጣለሁ.
- የዶልሚ ማሽኑ አምራችዎ በተጠቆመው ትእዛዝ ውስጥ የወተቱን ቅባት, ዱቄት, ስኳር, ጨው, እርሾ እና ቅቤን ወደ ቂጣ ማሽኑ አክለው ይጨምሩ.
- ማሽኑን በቆሎ ዑደት ላይ ያዘጋጁት; በምስሉ ላይ እርጥብ እና ጣፋጭ ወይም ደረቅ ፍሬዎችን ይጨምሩ. ድብቁ በጣም ደረቅ ከሆነ በጣም አነስተኛ በሆነ መጠን ውሃውን ጨምሩ.
- ስንዴው ሲጠናቀቅ በድምጽ መጠን በእጥፍ አድጓል. ይጎትቱ, ከ 6 እስከ 8 ጊዜ በደንብ ይመግቧቸው እና ለ 10 ደቂቃዎች ያርፉ.
- ባለ 9 ኢንች ስኩዌር ማቅለጫ ድቡልቡ ይጠሉ.
- በትንሹ በትንሹ (ከ 2 እስከ 2 ¼ ስኩር ወትር) ወደ ኳሶች ይቀይሩ. ቂጣውን ኳስ በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ላይ አስቀምጡ. ቂጣውን በጨርቅ ይክፈቱት እና ለስላሳ ቦታ ሞቃታማውን ቦታ ይቅሉት.
- ምድጃውን እስከ 350 ° ያጋግቱ.
- የእንቁላል አስኳል እና 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃን አንድ ላይ ማዋሃድ. ከእጆቹ እንቁላል ጥቅል ጋር የቡጃዎቹን ጫፎች በፍጥነት ይንጠጡ. ጣሪያው በጥሩ ሁኔታ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች በሳ. ሙቀቱን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዣውን ወደ ማስቀመጫው ያስወግዱት.
- የእንጆቹን የስኳር አጣጣቂ ስኳር በ 2 በሾም ወተት እና በ 1/2 ሻህኒ ቫኒላ ያጣምሩ. እስኪነፃፅር አንቃ. አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ አነስተኛ መጠን ያለው የሙቅ ውሃ ወይም ተጨማሪ የፍራፍሬ ማቀነባበሪያዎች ስኳር ጨምር. በጠርዙ ወይም በማጌጫ ቦርሳ አማካኝነት የዝናብ ጥቃቅን ጫጩቶች ላይ ይሻገራል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በእጅዎ ማድለጥን የሚመርጡ ከሆነ በእጃቸው በትልቅ ጎድጓዳ ሳሉ ወተትና የእንቁላል ድብልቅ በሙቅ ዱቄት እና በሙቀቱ ድብልቅ ውስጥ ይቀላቀሉ. ቂጣውን ወደ ጥቁር ጣውላ በማስተካከል በጣፋጭነት እና በጣፋጭነት እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ቅጠላቸውን እና ጣፋጩን በማጣበቅ ላይ ይጥሉ. ሽፋኑ E ስከ ሁለት ደቂቃ ድረስ E ስከ 45 ደቂቃ ድረስ E ንዲያድድ ያድርጉ. ጎትቶ ማውጣት 5 እና 6 ጊዜ ውህድ. ወለሉን ወደ ኳስ ይለውጡ እና በሂደቱ ይቀጥሉ.
እርስዎም ይችላሉ
ከፊት ለፊት አስቀያሚ የቀለም ቀረፋ ክሬም ቼስ ክሮክ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 171 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 122 ሚሜ |
| ሶዲየም | 304 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |