ኮርሜል እነዚህን የቤሚለክ ብስኩቶች ተጨማሪ ቅቤ እና ጣዕም ይሰጣቸዋል. በደንብ በእንጀራ, ቺሊ ወይን ወይም ባቄላ በተለይ ጥሩ ናቸው.
ብስኩቶችም እንዲሁ ቆጥረውታል. እዚያ ይደውሉዋቸው, በአንድ ብስክሌት ላይ ባለው አንድ ንብርድ ላይ ያርቁዋቸው, ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው. ወይም ያልተጣጣሙ ብስኩቶችን በተመሳሳይ መንገድ ያሰርቁ እና ወርቃማ ቡኒያን እስከሚታወላዝ ድረስ ይመደባሉ.
ብስኩቱስ በጣም ትልቅ ኩክርን ወይም የሸክላ ድስ ይሞላል. ብስኩቶች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ያልተጣበቁ ብስኩቶችን ማብሰልና ዱቄት ማዘጋጀት. ተጨማሪ ሐሳቦችን ለማግኘት ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¾ገስት ስኒ ዱቄት, 8 ኦውንስ, የስፖን እና የባህር ስልት
- 1/3 ኩባያ በለበጣ
- 2 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ ጠርሙስ ስኳር
- 6 ቅባቶችን ያልፈቀለ ቅቤ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሳል
- ከ3 / 4 ኩባያ እና 2 ጠርሙስ ቅቤ ቦል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 425 ኤኤም ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ትልቅ ብረትን በፓርታሌ ወረቀት ላይ ያርቁ ወይም ቀስ ብሎ ይጠሉ.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ሳህን ዱቄት, የበቆሎ እርሾ, ዳቦ መጋገሪያ, ሶዳ, ጨውና ስኳር ያዋህዱ. አጣቃቂ ወይንም ጭንቅላቱ ይቀላቅላሉ.
- የተቀዳውን ቅቤ ቅባት አክል እና ከ 8 እስከ 10 እጥፍ ይፍጠሩ ወይም የፓቼ ማበያ ወይም ጣቶች ይጠቀሙ. ድብሉ እንደ ጥራጥሬ አይነት ከትንሽ አተር መጠናቸው ጋር ሊመሳሰል ይችላል.
- የምግብ ሂደቱን ከተጠቀሙ ቅልቅልዎን ወደ ጎድጓዳ ሳጥ ውስጥ ይቀርሱ. ቅቤ ማጥመሪያውን አክል እና ለስላሳ ዘለላ እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል.
- በጣፋጭ ጥቁር ጣውላ ላይ ጣፋጭ በማድረግ ለጥቂት ጊዜ በማሰለስ ቂጣውን አንድ ላይ ማምጣት. ከመጠን በላይ መቆራረጡ አስቸጋሪ ጥራጊዎችን ያስገኛል. ከ 3/4 እስከ 1-ኢንች ውስጠኛ ክር ውስጥ አቧራውን አስቀምጡ. በብስክሌት ቆርቆሮዎች, 2-ኢንች ወይም 2 1/2-ኢንች መጠን ይቁረጡ.
- ብስኩቱን በብራዚል ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የማቅረቢያ መጋረጃ ላይ ያዘጋጁ.
- ለ 12-15 ደቂቃዎች ቡና ወይም ብስኩቶች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ.
እንደ ቆዳዎች መጠን የሚወሰን ሆኖ ከ 10 እስከ 15 ብስኪኖችን ይሠራል.
የሙከራ ምክሮች
- ብስኩትን ሲቆርጡ መቁረጥን በሚቆርጡበት ጊዜ ምድጃውን ወደላይ እንዲያንገላቱ እንደሚያደርግ ያውቃሉ? ለማዞር የሚገፋፋትን ስሜት ለማቆም ይሞክሩ.
- በጣም ቀላል እና እጅግ በጣም አነስተኛ ብስኩቶች በብስክሌቱ ላይ በተቻለ መጠን በትንሹ ይለብሱ. እስኪደረስ ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀልጡ እና ለስላሳ, ለስላሳ ሉክ ለማዘጋጀት ጥቂት ጊዜ ይጥረጉ.
- እነዚህን ብስኩቶች እንደ ኩሳኔን ጭንቅላትን ይጠቀሙ. በድስት ማቅለጫ, ስኳር ወይም ቂጣ በመጋገሪያ ምግብ ላይ እና ከማይነበሩ ብስኪቶች ጋር ይቀመጡ. ብስኩቶች ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ እና ድስቱን እስኪደቅቅ ድረስ ይጋገሙ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 156 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 17 ሚሜ |
| ሶዲየም | 439 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |