ይህ ቁርስ ብሩሽ ቡናማና እንቁላል ውስጥ የተሠራ ነው. ካሳው ከአይስ, ከደጃ, እና ከመጥመጃ ወተት የተሞላ ጣዕም ይጨምራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ ቀዝቃዛ
- የተቆራረጡ ድንች
- 1/3 ስኒ ቅቤ, ቀለጠ
- 1 ኩባያ ዳይሌ የተዘጋ ወፍ
- 1 ኩባያ የተሸፈነ የዲታር አይብ
- ባለ 1/4 ኩንጃ የተከተፈ አረንጓዴ ደወል በርበሬ
- 2 ትልቅ
- እንቁላል ይገረፍበታል
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 1/2 ስ.ም. ጨው
- 1/4 ስ.ም. ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ የወረቀት ፎጣዎች መካከል ያሉትን ድንች ይፈትሹ.
- ምድጃውን እስከ 425 አ (220 ሴ / ጋዝ 7) ያጋግሩ.
- የሶስት አመታት የጣፋጭ ምግቦች ወደ ታች እና ወደ ታች የድንች ማከሚያዎችን ይጫኑ; በርበሬው ላይ ቅልቅል ቅቤ ላይ ይጥላል.
- ለ 25 ደቂቃዎች ቡቃያ, ወይም በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ; በ 10 ደቂቃዎች ላይ ክምር ላይ.
- የሙቀት መጠን ወደ 350 F (177 ሴ / ጋ 4) ይቀንሱ.
- ወሲብን, አይብ እና ደማቅ ዘይትን ይዋጉ, ወደ የድንች ዛፍ ሽፋን ይቀጡ.
- እንቁላል, ወተት, ጨው እና በርበሬ በአንድ ላይ ያጣጥሙ; በፍጆታ ላይ ድብልቅ ቅባት ላይ ይፍቱ.
- ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር ወይም እስከሚዘጋጅ ድረስ; ከማገልገልዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ይቁም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 609 |
| ድምር | 45 ግ |
| የተበላው ድካም | 25 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 341 mg |
| ሶዲየም | 902 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 27 ግ |