እነዚህ ቀላል የካሪቢያን ስኳር ሩዝ እና ጥራጥሬዎች በጥቁር ጥቁር ጥቁር እና አረንጓዴ የቀለም ፔፐር ይሠራሉ. የታሸገ ጥቁር ሬንዶች ፈጣን እና በጣም ቀላል ዝግጅት አድርገው ያዘጋጃሉ.
ፈጣን እና ቀላል ስጋ የማይበላ ምግብ ከፈለጉ ይሄ ምርጥ ምርጫ ነው. ጥቁሩ ፍሬዎቹ የተከተፈ አትክልት እና የተለያዩ አይነት ምግቦችን ያበላሉ. በጣም ብዙ የጡብ ገለባ, አንዳንድ መሬት ክሩማ, ኦሮጋኖ እና የታባስኮ ቀጋው ውስጡ ባቄላ ጣዕም ይሰጣቸዋል. ከሩዝ ጋር የተቀላቀለ, ጥምረት አስደሳች የሆነ እራት ያደርገዋል. በምግብ አሰራር ውስጥ አትክልት (ወይም ውሃ) ከተጠቀሙ, የቬጀቴሪያን ምግብ ያገኛሉ.
ማራኪ እና የተሟላ ምግብ ለማቅረብ ቀላል ነጭድ ሰላጣ ያክሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1/2 ኩባያ የተጠበሰ ቀይ ፌይራ (የተሰራ)
- 1/2 አረንጓዴ ኮምፔል (በቀጭን የተቆራረጠ)
- 4 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 ኩንታል ጥቁር ፍሬ (ከ 15 እስከ 16 አውንስ, እያንዳንዱን ጥራጥሬ እና የተጨማለ)
- 2 ጠርሙስ ነጭ ኮምጣጤ (ወይም የቢራ ኮምጣጤ)
- 4 ታች Tabasco
- 1/2 ኩባያ የአትክልት ሌብ (ወይም
- የዶሮ ገንፎ ወይም ውሃ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
- 2 ሳንቲም ኦሮጋኖ
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 3 ኩባያ ነጭ ሩዝና (በጣሳ)
- አማራጭ: - የተከተፈ ፈካ ያለ ሽርቻን ለመጌጥ
- አማራጭ: የተሸፈኑ ሽንኩርት ለመጌጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የአትክልት ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቅለጫው ሙቀት ውስጥ ይሞጉ. ቀይ ሽንኩርት ከቀይ እና አረንጓዴ ደወል ጋር ቀዝቃዛና ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ ያብሱ. ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ.
- ጥቁር ጥራጥሬ, ጣፋጭ, ታርሳኮ, እና 1/2 ስኒ ብሩ ወይም ውሃ ይጨምሩ.
- ለድሆች አምጡ; ሙቀትን ይቀንሱ, ይሸፍኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይቀዝል.
- የባቄላውን እርጥብ ለማስቀረት አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ውሃ ወይም ብሩሽ ማጣሪያ ይመልከቱ.
- በሙቀት የተሰራ ሩጫ, ክሩንና ኦሬጋኖን ማብቀል, ሙቀት በርቷል. ለውጦችን ይቀይሩ እና ያስተካክሉ.
- ተጨማሪ Tabasco ምንጣፍ ያቅርቡ.
- በአጨቃጨቅ የሽላሮት ወይንም በተጠበቁ አረንጓዴ ሽንኩርት ላይ ባቄላዎችን እና ሩዝ ይለውጡ.
ጠቃሚ ምክሮች
- በአማራጭ, እያንዳንዳቸው እንዲለቁ ከመረጡ በፋቁሱ ሩዝ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ.
- በሂደቱ ላይ እንደሚታየው ማይክሮዌቭን 2 "ፕሬድ ሩዝ" ለማዘጋጀት በጣም ፈጣን የሆነ ዝግጅት. ወደ ባቄላ ቅልቅል ያክሉና ንጥረ ነገሮችን ለመቀላቀል ያንቁ.
- ነጭ ወይም የቢራ ኮምጣጤ ከቀላ ቀይ የወይን መጥመቂያ ጋር ይቀይሩት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 930 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 141 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 180 ግ |
| Dietary fiber | 32 ግ |
| ፕሮቲን | 42 ግ |