ለሳንታ ክላውስ ኩኪዎችን የመተው አዝማሚያ አለን, ግን የሳንታ ረዳት ቢሆንምስ? መልካም ትንሽ ጣዕማችሁን በእንደሪል ላይ በገና ደስታን ለማዘጋጀት ሞክረናል-የትንሽ ጥቁር ዱቄት ኩኪዎችን!
በጣም ጥሩው ክፍል የእንኳን ጊዜው አምስት ደቂቃ ብቻ ነው! ስለዚህ አንተ እና ትንሹ የእርዳታ ሰራተኞች በአምስት ቀን ውስጥ አንድ ላይ ማላቀቅ ይችላሉ. ምንም አስቸጋሪ እና ፈጣን ደንቦች የሉም, ስለዚህ እነዚህን ኩኪዎች እንደ ትናንሽ ዊንጌንድ ወንዶች ወይም ቀላል, ትንሽ ክብ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ነፃነት ይሰማዎ. የሁለቱን የኋላ ምረጡን ከመረጡ ጥቃቅንውን ክፈፎች ለመዝጋት የአፍላል ጫፍ መጨረሻውን እንዲጠቀሙ እንመክራለን.
ይህን የምግብ አሰራር ይበልጥ ቀላል ለማድረግ ከፈለጉ ቅድመ-ቅጹን ወይም የተከማቸ የኩኪ ኩኪስን ሊጠቀሙ ይችላሉ. በቀላሉ በመደርደሪያ ውስጥ አሽቀንጥረው እና የቀረውን መመሪያ ይከተሉ. የስኳር ኩኪስ ቂጣ, ጂንጅ ቢት ኩኪስ ስኒ, ወይም እንኳን ቾኮሌት ቺፕ ቺፕ ስቲከስ መጠቀም ይችላሉ. (አንዳንድ ምርቶች አስቀድመው በስኳር ውስጥ ያለውን የስኳር ኩኪስ ያደርጉታል!)
ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ በጥቃቅን ብርጭቆ ብርጭቆ ውስጥ አገልግሏቸው እና ለእንደዚህበፍል ሽፋን እራስዎ እራስዎ እራስዎ እራስዎ እራስዎ እራስዎ እራስዎ ዝግጁ አድርገው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ቅቤ (1 ዱቄ, ለስላሳ)
- 1/2 ስዴር ጥቁር ቡናማ ስኳር (በተጠጋ የታጨ)
- 1/4 ብር ቅዝቃዜ
- 2 ኩንታል ስኒስ የቀለም ቅጠላ ቅጠል
- 2 የሻይስስ ምስጥር ጊንጥ
- 1 የሻይ ማንኪያ ግፊት ኩንቢ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያዎች ውሃ
- 1/4 ኩባያ የተጣቀመ የቫንዲ ሽፋንን
- በአማራጭነት: የበዓለ-ስንክል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በቆሎ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ቅቤ, ስኳር, ሞላሰስ, ቀረፋ, ዝንጅብል እና ክሩብል ይጨምሩ. ሙሉ በሙሉ እስኪያልቅ ድረስ የእጅ ማቀዋጫን እና መካከለኛ መጠን ያለው ሳህን መጠቀም ይችላሉ, 2 ደቂቃዎች ያህል. ቅቤው በክፍሉ የሙቀት መጠን መኖሩን ያረጋግጡ ወይም ድብሉ በአግባቡ እንዳይጫወት ያረጋግጡ.
- በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት, ጨውና ማቅለጫ ሶዳ (ሶሳይት ሶዳ) ይለውጡና በቅቤ ቅልቅል ውስጥ ይቀላቅሉ. ውሃውን ጠንካራ አቧራ እስኪሆን ድረስ ውሃውን ይጨምሩ.
- ሳንቲሞቹን በላስቲክ መጠቅለልና ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቅ.
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- ምድጃው እየመገዘ እያለ, መፋቂያውን ወደ ነጭ የሸፈነው መሬት ላይ በማውጣት በ 1/8 ኢንች የተሸፈነ ገመድ ተጠቅመው ይለፉ. ጥቃቅን ኩኪዎችን ለማድረግ ትንሽ የዊንገር ቢጫ ወፍራም የኩኪ መቆራረጥ ወይም ትልቅ የአየር ጠቋሚ ጫፍ ይጠቀሙ.
- ኩኪዎችን በጋጫ ወረቀቱ ላይ በብራና ላይ ባለው ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ለስላሳ እና ለስላሳ ምግብ ማብሰል ለ 5 ደቂቃዎች ወይም በትንሹ ቡናማ እና ጥንካሬ እስከሚያስቀምጡት ድረስ.
- በሙለ ወይም በሙቀት ማጠራቀሚያ ላይ ሙሉ በሙሉ እንዲሞቁ ይፍቀዱላቸው.
- የታሸገውን የበረዶ ግፊት በቧንቧ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም አይኖችን እና አዝራሮችን ወደ ጂንጅ ቂጣ ወንዶች ይቅሏቸው. ወይንም ሙሉ ኩኪዎችን እየፈጠሩ ከሆነ , የኩኪውን አጠቃላይ ገጽታ ከበረዶው ጋር ይሸፍኑ እና ከዚያም በበዓላት ላይ ይርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 383 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 49 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 550 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |