ይህ ያልተለመደ የቪና ወፍድ ኬክ በዱቄት ፋንታ በተጨቃጨቁ የቫኒላ ስዕሎችን የተሠራ ዱባ ነው. የምግብ አዘገጃጀት ለመጀመሪያ ጊዜ ለምን ታተመ እንደነበር እርግጠኛ አይደለሁም, ነገር ግን ለተወሰነ ጊዜ ያህል እንደነበረ እና በብዙ የደቡብ ኬሚካሎች ውስጥ ይገኛል. በብዙ ጁኒ ፌልሺፕ እና የሀገር ውስጥ ምግብ ምግብ ውስጥ ያገኙታል. በመሠረቱ በዱቄት ፋንታ በተሰበሩ የቪኖ ስፕላኖች የተሰራውን አንድ ሳንቲም ኬክ ነው.
የኩኒስ ቁርጥራጮች ደህና እስኪሆኑ ድረስ የቫኒሊ ስባሆችን በምግብ ማቀነባበሪያ እና ዑደት ውስጥ አስቀምጣቸዋለሁ. ከዚያም የተቆራረጡ ጣሳዎችን እጨምራለሁ እና ቡቃያዎቹ በደንብ ከተቆረጡ በኋላ ጥቂት ጊዜያትን እጨምራለሁ. ስኳሩን ወደ 1 ½ ጫማዎች እቆርጣለሁ እና አሁንም ድረስ ጣፋጭ ነበር.
ይህን ከተፈጠረ ቅቤ-ፔንክ ሜጋ ጋር አድርጌአለሁ. በቀዝቃዛው ቡናማ ስኳር ተጠቅሜ ነበር (በምስል).
ይህንን ልዩ ኬክ በ potluck እራት ወይም በአጎራባች አንድ ላይ ይገናኙ. እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀት ጥቂት ቅጂዎችን ለመውሰድ እርግጠኛ ሁን!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሳጥን / 12 ኦውንስ ቫኒላ ሰፋሪዎች
- 1 ኩባያ ጣፋጭ (በቃ ቆርጠው 0
- 2 ዱባዎች / 8 ኦውንቶች ቅቤ (ለስላሳ)
- 2 ኩባያ ስኳር
- 6 ትላልቅ እንቁላሎች (ወይም 5 ትልቅ ትልቅ እንቁላሎች)
- 1 ሻንጣ / 7 ኦውንስ ኮኮናት (ጣፋጭ ብስባዛ)
- 1/2 ስኒ ጡት (ሙሉ)
- ለቡርት-ፒካን ግርማ:
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- 2 ሳንቲሞች ወተት (ወይም ወተት)
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር (ታጭቶ, ብርሃን ወይም ጨለም)
- 1/2 ኩንጭ ፖዛኖች (የተቆረጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ብር ያድርጉ.
- በአጠቃላይ አንድ የፕላስቲክ ኬክን ማብሰል እና ማብሰል.
- በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ ቫኒያ ስኳር ኮርፖሬሽኖች በደንብ እስኪሰሩ ድረስ ወይም በፕላስቲክ የምግብ ማቀፊያ ቦርሳ ውስጥ በማስቀመጥ እና የተንሸራተቱ ማያያዣዎችን ለመደፍጠፍ ይጠቀሙ. መጫዎቻዎቹን በእጅ በእጅ ይያዙት ወይም ወደ ምግብ አሠርጓሚው በመወርወሪያዎች ውስጥ ይጥፏቸው እና ጥቂት ተጨማሪ ጊዜ ይለጥፋሉ.
- ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር በሚገኝ አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ, ቅቤ እና ስኳር እስኪነዛ እስከ ቀላል እና ለስላሳ, ከ 4 እስከ 5 ደቂቃ. ከእያንዳንዱ እንቁላል በኋላ እንቁላሎችን አንድ በአንድ ይጨምሩ.
- ጥራጥሬ የተሰሩ የቪኒላ ስሎሮች በግማሽ ይጨምሩ እና በደንብ ይተኩ. ኮኮናት, ኮኮናት, ወተትና የቫኒሊ ስኳር ቁርጥራጮችን ጨምሩ. እስኪቀላቀል ድረስ ይመቱ.
- ባትሪው በለሰለ እና ነጭ ቱቦ የኬኩን ማንኪያ ላይ ይሽጡ.
- ለ 1 ሰዓታት በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ ላይ ያለውን ኬክ ዉስጥ.
- ትንሽ በትንሹ ለማቀዝቀዣ በሂደት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ውስጥ ይተው. በኩጣ ሳጥኑ ላይ ይቃኙ.
አማራጭ አስገዳጅ የፒካን ግድም
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሳቅቅ ቅቤ ቅቤውን ያፈስሱ. ወተትና ቡናማ ስኳር አክል. ሙጣጤን ያመጣ. ሙቀቱን ዝቅ በማድረግ እና ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ግጭቱን ይቀላቅሉት. ½ በቻ የተቆረጠ ጣካ ጣዕም ወደ ጋዝ ቅልቅል ውስጥ በማስገባት ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱት.
- የበረዶውን ቅስጭ ይበላል; ከዚያም በቀዘቀለው ኬክ ላይ ይቀለው.
- ኬክን, የተሸፈነውን, በማቀዝቀዣው ውስጥ, ወይም በኋላ ቆርጠው ያስቀምጡ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በደንብ የተሸፈነና በደን የተሸፈነ የቦንች ኬክ መጥበሻውን ያክሉት.
- ኬክን ለግማሽ ቦርሳ (1 1/3 ስኒ) እና በ 1 ወይም 2 ኩባያዎች የተከተፉ ፓካኖችን ይዘጋጁ.
- ፔክኖቹን በተቆረጡ ዋልታዎች ተካቸው.
- ከ 1 ጄነሬታ ጋር የቫላላይን መጨመር ወደ ባክቴሪያ መጨመር የመጀመሪያውን የጭቆና አክል ይጨምሩ.
እርስዎም ይችላሉ
ቀዝቃዛ የኦርጋን ቦልሎች ከቪጋላ ሸረሪዎች ጋር መጥበጥ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 529 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 103 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 357 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 46 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |