ለቤ አሳች ቼስ ፒ ይህ የምግብ አሰራር የምወዳቸው የምግብ ምግቦች አንዱ ነው. እናቴ ትንሽ ልጅ ሳለሁ, እና ያገኘችበትን ቦታ እንኳ አላስታውስም. የጎማው ጥራጥሬ ጣፋጭ ለሆነ እንግዳ ሊሰማዎት ይችላል, ነገር ግን ይህን ዘዴ ይሞክሩት - በእርግጥም በጣም ጣፋጭ ነው. ማንኛውም ዓይነት ስጋ ጭንቅላት , በተለይም በመሬት ሽፋን የተሰሩ ናቸው.
ጣፋጭ የከብት መሙላትን በሽንኩርት, በነጭ ሽንኩርት, በኬቲች እና በጠጣር ይሸጣል. ወደ ተለፈፈበት የክብ ፍራፍሬ ውስጥ ይለቀቃል, ከዚያም በእንቁላል እና በስነ-ጥብስ ቅልቅል ይወርዳል. በእንቁላሎቹ ውስጥ እንቁላሉ ድብልቅ ይሞላል . ሽቦው ለጥቂት ደቂቃዎች ከምድጃ ውስጥ ከተቀመጠ በኋላ ውስጡን ይንሽቀራል. በተለይ ልጆች ይህን የምግብ አሰራር ይወዳሉ.
ለበርካታ አመታት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን እጠቀማለሁ, ተጨማሪ ማርች (ማርች) እና ማርሮሮም በመጨመር, እኔ ስጋን ለማሟላት ምርጥ እፅዋትን እንደማስበይ. ቢፈልጉ ከእርሶ ተጨማሪ ዕቅሎችን ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ይህንኑ ሲሞክሩት ይህንኑ ይሞክሩት.
አቮካዶ እና የተጠበሰ እንጉዳዮችን እና አዱስ የፍራፍሬ ሰላጣ በአረንጓዴ ሰላጣ በአትክልት ስኒ ውስጥ ያቅርቡ . ለመጠጥ የሚሆን አንዳንድ ቡናማዎች የተጠናቀቀ የማጠቃለያ ስሜት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ባለ ጥርስ (9-ኢንች ያልተፈቀደ)
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 ፓውንድ ዘንበል
- የመሬት ወጭ
- 1/3 ኩባያ ketchup
- 3 ጠርሙስ ፈሳሽ
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ማራፎር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 2 እንቁላል (ድብደባ)
- 1 ኩባያ ትንሽ ኮምፖች አይብ
- 2 ጠርሙስ ፐርማዝ አይብ (የተጣራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ° ፋ. በዱቄት ስፌራ እና የሽቦ ጎኖች ላይ የዱጋውን ማንኪያ መስመር ይከታተሉት . ያስቀምጡ.
ስጋውን ለመቁረጥ አነሳሳ እስክንቸኮኮደ ድረስ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና የበረሃ እቃዎች በሙቀት መካከለኛ ሙቀትን ያዘጋጁ.
ከስጋው ውስጥ ማንኛውንም የስብስ ወተት ያስወግዱ.
ካራንሻ, ጓል, ዱቄት, የደረቁ ማርሮራም ቅጠላ ቅጠሎች, ጨው እና ፔይን ለስላሳ ጥቁር ጣፋጭ ጥቁር ስጋ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ቆርቆሮውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ. ይህን የስጋ ድብል በኩፉ ኮርኒዲን (መጥበሻ) ውስጥ ይለውጡ እና ቀስ ብሎ ያለቅሱ. ድብልቅ ላይ አትጫን. ከላይ ከላይ ለስላሳ እና ለስላሳ መሆኑን አረጋግጥ.
በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች እንቁረጪዎችን እና ዱቄት አይብ እና ፓርማሲያን የተባለውን አይብ አክል. በደንብ ድብልቅ.
በፓይድ ማቅለጫ ላይ ስጋ ውስጥ ይህን ድብልቅ.
ዱቄቱን በ 30-40 ደቂቃዎች በ 350 º ፋንት ወይም እቃውን እስኪጨርሱ ድረስ ክዳኑ ወርቃማ ነው, እና ጣፋጭነት በፀጉር መጀመርያ ይጀመራል.
ዱቄቱ ለ 5 ደቂቃዎች ቀዝቃዛ, ከዚያም ለማስታገስ ወደ ሽንጣዎች ይቁረጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 331 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 108 mg |
| ሶዲየም | 628 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 26 ግ |