ስቴቬትፕ ሳሊስበሪ ስካኪ

ስቴቬትፕ ሳሊብሪብ ስኪክ በጣም ጣፋጭና ቀላል ነው. በዚህ ዓይነቱ መደበኛ የምግብ አሰራር ውስጥ በቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳይድ ውስጥ የሚገኙትን ስጋ ጣዕም (ስቴኪስ) ይሸጣል.

የሣሊስቢየም ጣፋጭ ምግቦች አንዳንድ ጊዜ ጥቁር ስቴክ የተደረጉ ሲሆን የአገሪቱን መጠን ያሟሉ እና እስኪጫኑ ድረስ ይደምራሉ. ከዚያም ስጋው በተጠበቀው ዱቄት, በጥቁር የተሸፈነ እና ለበርካታ ሰዓታት ይሞላል.

ይሄ ከመሬት አሲፍ የተሰራ ፈጣን ስሪት ነው. እንደ የስጋ ዝርግ አይነት ነው, ነገር ግን ይበልጥ በጥሩ ሁኔታ የተሸለመ ነው, እናም እንደ የእያንዳንዱ የእሸት ጣፋጭ ቅርጾች ውስጥ ይገለገላል.

አስገራሚ ፈሳሽ ለመመገብ ይህን የምግብ አዘገጃጀት በቆሎ ድንች ላይ አገልግሉት. በተጨማሪም በፓላ ወይም በፖንታይም ጭምር ልታገለግሉት ይችላሉ, ነገር ግን የተደባለቁ ድንች ከታወቁ አብሮኝ እና የእኔ ተወዳጅ ናቸው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት የምግብ ዋስትናው ዋነኛው ነው.

በቅንጦት በቆሎ ከበድ ያለ ጣፋጭ ምግብ ይህን የምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት ማሳደድ ያስደስተኛል እናም ለጣዕመ, ለሙቀት, እና ለጽንሰ-ሃሣብ ልዩነት በየአውቱ አረንጓዴ ሰላጣ መብላት እጨምራለሁ. የተጠበሰውን አቮካዶ እና የቼሪ ቲማቲም ጣፋጭ ጣዕም እና ጣሊያናዊ ልብስ ላይ ጣል ያድርጉት. ለጣፋጭ ቡናማዎች ድንቅ ይሆናሉ.

የዚህን የሽያጭ እርቃን ስሪት ለማግኘት Spicy Salisbury Steak የሚለውን ይመልከቱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 እንቁላል
• 1/3 ኩባያ ቅቤ ከረሜላ ብሬክ ክሬም
• 2 ወዝታ ወተት
• 1 tablespoon ቀይ ሽንሽን ውሁድ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የድንኳን የጋርሆራ ቅጠሎች
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
• 1 ፓውንድ ግፊት ቦር
• 2 ቅባቶች ቅቤ
• 1 ቀይ ሽንኩርት
• 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
• 2 (4-ounce) በደረቁ ተክል የተሸፈነ እንቁላሎች ሊላቁ ይችላሉ
• 1 (14-ounce) የበሬ ስኳር ለማቅረብ ዝግጁ ይሆናል
• 1 (10.5 ኦውን) የስኳር ሾርባ ኬሚካ
• 1 ኩባያ ወተት
• 1 ኩንታል Worcestershire sauce

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በመጠጥ መካከለኛ ቦታ ላይ እንቁላል, ክሬከር ክሎብስ, 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት, የሽንኩርት ሾርባ ቅባት, ማርሮራም, ጨው እና በርበሬ ይዋኙ እና በጥሩ ይደባለቁ. አፈርን መጨመር እና ለማዋሃድ በእጆችህ በቀስታ ይጣመሩ. የበሬ ቅልቅል በ 4 ዙር ወይም ሞላላ ብናኞች ይዘጋጁ.

በትንሽ ሙቀት ውስጥ ትልቅ ቅቤ ውስጥ ይቅሉት. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መጨመር; እስከ 6 እና 7 ደቂቃ ድረስ ጥቃቅን እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይብሉ እና ይንቃፉ. ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርትን ከቆርጡ ማውጣት ያስወግዱ.

ወደ ሹካው ጣውላ ጣውላ ጣውላ ጣውላ በማቀላቀል ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች እስከሚንቀሳቀስ ድረስ ከመጀመሪያው ጎን ያብሉ. በሁለተኛው በኩል በጥንቃቄ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ላይ ስጋውን በጥንቃቄ ይከርክሙት. እንጣጣዎችን ከመጥፋቱ ያስወግዱ.

ባልዲውን እንጉዳይ, ሾርባ, ሾርባ, ወተትና ዋር ኮስተርሻይስን የመሳሰሉትን ጨምሮ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ሾርባው ይመለሱ. ለማዋሃድ እና ለማብሰያ ያመጣል.

ከዚያም የእረሳውን 'ስስኪስ' ወደ ጠፍጣፋው መመለስ. ስጋውን ለ 160 ዲግሪ ፋራናይት እስኪጨርስ ድረስ ለስምንት እስከ 8 ደቂቃ ድረስ ተከፍተዋል . በሙቅ የተሰሩ ሩዝ, የተጣራ ድንች ወይም ባዶ ማሞቅያ ያርቁ.