በዚህ ቀለል ያለ እና ባህላዊው የአውስትራሊያ ኦሪትስ Kilpatrick የምግብ አዘገጃጀት (Oysters Kirkpatrick በመባልም ይታወቃል) በቤት ውስጥ አራዊትን ይደሰቱ. አዲስ የተጠበቁ ዘይቶችን ቀድተው ይቁረጡ እና በሚያስደንቅ ማጨስ ቦካን, Worcestershire ቅዝቃዜ, የበለስላጣ ኮምጣጤ እና ቅቤ ለሽፋጭ ምትን አስመስለው ይዝጉ. በዚህ መሪ ሃሳብ ላይ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ልዩነቶች አሉ, አንዳንዶች ደግሞ ከኬጆ ጋር የተገናኙ ናቸው!
የምድቡ ስም አወጣጥ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ስሪቶች አሉት. አንድ ሰው በየዕለቱ የሚቀጧቸው አሪስ ዓሣ ነጋሪዎች በጀልባው ውስጥ ለማስገባት ሲሞክር ከባድ የልብ ድካም ያስከትሉ ነበር. በዚህ ምክንያት "ኦይስተር ገድ ፓትሪክ" በሚቀጥለው ቀን የዜና ርዕሰ ዜናዎች ታይቷል. ወይም.
በውቅያኖስ ውስጥ የሚገኙት ቀበቶዎች እንደ ምንጭዎ ብቻ ጥሩ ናቸው, እናም ከትንሽ ደቂቃው በታች በትንሽ ደቂቃ ብቻ የሚያስፈልጋቸው, እስኪያዩአቸው እና ይደሰቱ. ኦይስተሮች በሚመረጡበት ጊዜ ግምት ውስጥ ማስገባት አንዴ ምርጥ እንሰሳዎች ካገኙ እነሱን እንዴት እንደሚሰሩ እነሆ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጠርሙሶች
- Worcestershire sauce
- 4 ጠርሙስ
- የበለሳን ኮምጣጤ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- ዳሽ ወይም ሁለት
- Tabasco ቀፋ
- 1 tablespoon vegetable or canola oil (አማራጭ)
- 2 ጠረጴዛዎች (የታሰሩ) አጫጭር ምግቦች, አሮጊት, የተሰነጠቁ እና የተሸፈኑ ናቸው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ዳቦ ውስጥ የዎርቼስተር ማኮላ, የበለሳን ኮምጣጤ, ቅቤ እና ታባስኮ ማቀዝቀዣ ድብልቅን በሙቀት ያሞቁ.
- የእርስዎ ባክኖ በጣም አነስተኛ ከሆነ በ 1 ኩንታል ዘይት ውስጥ በማቀጣጠል መጥበሻ እና የቦካውን ሳርቹን እስኪጨርስ ድረስ ይሙሉ. ለማፍሰስ ወደ የወረቀት ፎጣ ማዛወር. የአበባው ቅዝቃዜ ሲቀዘቅዝ.
- ምድጃውን ወደ "ሙቀት" እና ሙቀት ያዋቅሩት. የኦይስተር ዛጎል ዛጎሎች አሻንጉሊቶችን ሳይወርሱ እንዲዋኙ ለማድረግ የኪስ ማቅለጫ ወረቀትን በተነከረ ወረቀት ላይ ይለጥፉ. በሸፍጥ የተሸፈነ የሸክላ ድብል ላይ የተከፈቱ የኦይትስተሮች ማዘጋጀት. በሸለቆው ሥር ባለው የብረት መደርደሪያ ላይ የእሳት መደርደሪያን ያስቀምጡ.
- በያንዳንዱ ኩብታ የተሸፈነ እያንዳንዱን ኦይስተር ይጨምሩ. ከቆርቆሮ ቡና እና ከስንዴ ጋር ለ 50 ወይም 60 ሰከንድ ያህል ይቅለሉ. ከመውለድ ወዲያዉኑ ያስወግዱ እና የቦታ ሳህን ያዘጋጁ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 120 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 26 ሚሜ |
| ሶዲየም | 163 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |