ይህ እርጥብና ጣፋጭ የአኖም ፓል ኬክ በአንድ ቀላል አናናስ ላይ ተጭኗል. ይህ ኬክ በቀጣዩ ቀን ይሻላል!
የተረፈውን የክብድ ኬክ ለ 3 ወይም ለ 4 ቀናት ያስቀምጡ ወይም እስከ 7 ቀን ድረስ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡት. ወይም በሳር የተጠጋ ቅቤን ይካፈሉ እና የታሸጉ ሳጥኖችን በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡ. እስከ 6 ወር ድረስ እሰር.
በጣም ቀዝቃዛ ምድጃ ኬክ ነው , ስለዚህ እሳቱን ከማቀዝ መራቅ አይኖርብዎትም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (20 ኦውንስ) አናናስ (ወይንም ያልተሰበረ, የተከፈለ)
- 1/2 የፍራፍሬ የአጭር እጥረት
- 1 1/4 ኩባያ ቅቤ (ለስላሳ, ለሁለት)
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 6 ትላልቅ እንቁላል
- 3-ቢት የቅብ ዱቄት (13 1/2 ኦውንስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/4 የላም ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 ½ ኩኪዎች ኮምፕሌተር ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን አስቀድመው አትውሰዱ.
- በአጠቃላይ አንድ ባለ 10 ኢንች የተሰራ የክብደት ኬክ ወይም ቡንች ፓን ያፈሉ.
- በትንንሹ ጎድጓዳ ሳር ውስጥ 3/4 ኩባያ ባልተከረከን አኖና ውስጥ ጨው ይጫኑ. ወደ ውጭ አዙሩ.
- የቀረው አናና ይቅደሙት እና 1 የቆዳ ዱቄት የተጨመረ አናን በለስ ይለካሉ. ወደ ውጭ አዙሩ.
- ከኤሌክትሪክ ሰካራዩ ጋር በሚጣጣም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ, አጠር ያለውን ድብደባ እና ለ 2 ደቂቃ ያህል እስኪወርድ ድረስ 1 ኩባያ ቅቤ ይድኑ.
- በስኳርዎ ውስጥ ቀስ ብለው መታደዱ ድብልቁ ቀላል እና ጥፍጥ እስከሚሆን ድረስ ወይም ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች እስኪደለለ ድረስ ይደበዝቡ.
- ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ. አትሸነፍ.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት ጥንድ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ጥራቱ ውስጥ አንድ ሶስተኛውን ለስለስ ቅልቅል እና ለስላሳ ወተት ይጨምሩበት. በደንብ ይቀላቅላል. ከሌላ አንድ ሦስተኛ ዱቄት ዱቄት ጋር እና ከቀሪው ወተት ይድገሙት, በደንብ ይቀላቅላል. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በተቀረው የዱቄት ቅልቅል ውስጥ ይጩኽ.
- የቫንሊን ቅልቅል ይጨምሩ እና ከተቀባ 3/4 በለውጡ ያልተፈጨ አኖይ ውስጥ ጭማቂ ሞልተው; ለመደባለቅ ቀረብ.
- ባትውን በተዘጋጀዉ የጣው የኬን ፓን ውስጥ ይቅቡት.
- ኬክን በማይነዳው ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. ምድጃውን ወደ 325 ቮት ያብሩ እና ለ 1 ½ ሰዓታት ያህል ብሩ ይለውጡ ወይም ረጅም የእንጨት እቃ ወደ መሃከል ሲገቡ ንፁህ ይወጣሉ.
- ኬክ በ 5 ደቂቃ ውስጥ በመጋገሪያው ላይ ይቀመጡ.
- ለመንጋው ጠርዝ ላይ አንድ ቢላ ዘግቶ ይውሰዱት እና በጥንቃቄ ያስቀምጡት.
- አንድ ¼ ኩባያ ቅቤን, የፍራፍሬዎችን ስኳር እና የቀረው 1 ኩባያ የተጣራ አኖል ያጣምሩ. እየቀለቀ ባለበት ላይ የኖኒም ኩባያ በኬክ ላይ ያስቀምጡ.
የፖታ ኬክን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮች
- ለምርጥ ውጤቶች, ከመጀመሩ በፊት በክፍል ውስጥ የሙቀት መጠን ይኑሯቸው. እንቁላሎቹ ቀዝቀዝ ያሉ ከሆነ, በሞቀ ውሃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ይቆዩ.
- ቅቤን እና ስኳርን ሲመገብ ከ 3 እስከ አራት ደቂቃዎች ወይም እስከመጨረሻው ቀላል እና ጥፍጥ. ይህ የኬክ ኬክ የተወሰነ የእንከባ ዱቄት ያካትታል ነገር ግን ወደ ይዘት እና ወደ ስኳይ በምትነኩበት አየር ላይም ይወሰናል.
- እያንዳንዱን እንቁላል በዱቄት ውስጥ በሚመታቱበት ጊዜ የሚቀጥለውን እንቁላል ከመጨመሯ በፊት ቢጫ ቀጉር በፓምቡ ውስጥ የማይታይ ከሆነ እስኪቆረጥ ድረስ ይደበዝቡት.
- አንድ ሳንቲም ኬክን ከ 3 እስከ 4 ቀን አስቀምጡ እና አስቀምጡ ወይም እስከ 7 ቀን ድረስ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ለረዥም ጊዜ ማከማቻ, ያልተቀላቀለበት ኬክ ጨርቁ እና ለስድስት ወር ያህል በረዶ ይያዙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 550 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 79 ሚሜ |
| ሶዲየም | 675 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 75 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |