ቸኮሌት ኮርኖቼን ወደ ማናቸውም ጣፋጭነት ያክላል
በአስደናቂ የቸኮሌት ጣዕም የተሸፈኑ ምግቦች ውስጥ ጥምጣጣዎችን አይተህ ታውቃለህ? ተመሳሳይ የሆኑ ውጤቶችን ቤት ውስጥ መፍጠር እንደሚችሉ ያውቃሉ? የቸኮሌት ክሎሪን ወደ ውብ ጌጥ እንዴት መቀየር እንደሚችሉ የሚያሳዩዎ የፈጣን የፎቶ መመሪያ እነሆ.
01 ቀን 10
የቻኮሌት ኩርፊቶችን ማድረግ
ጄሪ ጀንግ / ጌቲ ት ምስሎች የቸኮሌት ኩርፋኖችን ለማድረግ, ጥሩ ጥራት ያለውን "መሹለጫ" ቸኮሌት ያስፈልግዎታል. መደበኛ ቸኮሌት አንድ ዓይነት ውጤት እንደማያመጣ ልብ ይበሉ. እኔ በግሌ እንደ Felchlin Ultra Gloss Dark Chocolate, እኔ ግን እንደኔ ያሉ በርካታ አማራጮች አሉ. በተጨማሪም የኬክ ወይም የምግብ ማገቢያ, ምድጃ እና የሶሚስጣሽ ማቆያ ያስፈልግዎታል.
02/10
ቸኮሌትህን አዘጋጅ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. የእርስዎ ቸኮሌት ለማጣበቅ በጠንካራ እና ለስላሳ ማገጃ እንዲሆን ያድርጉት, በጥንቃቄ ይቅለሉት እና በኬክ ወይም በሎፕ ማንኪያ ላይ ይክሉት. ሰፊ ማገጃ የሚሆን ለማዘጋጀት ቢያንስ አንድ ፓውንድ የቸኮሌት ጠረጴዛ ያስፈልግ ይሆናል. ቸኮሌት ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ሙሉ በሙሉ በአንድ ምሽት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. በጠርዙ ዙሪያ አንድ ቢላ ያስኬዱ እና ሙሉ በሙሉ ጠንካራ ከሆኑ በኋላ መመለስ እና ማስወገድ ቀላል ይሆናል. ጠንካራ የቸኮሌት ሳጥንዎን በጠንካራ የከባድ ካርቶን ላይ ያስቀምጡ, አሳቦትዎ ቅቤ ንጹህ ስለመሆኑ እርግጠኛ ይሁኑ እና ለመሄድ ዝግጁ ነዎት!
03/10
የቸኮሌት አፍቃሪያን ለመፍጠር አነስተኛ ግፊትን ይጠቀሙ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. በባህር ውስጥ የሚንገላቱ የቸኮሌት ክሮችን ለመፍጠር, ለስላሳ-ቾኮሌት በትንሹ ለ 5 እስከ 7 ሰከንድ በማቀዝቀዣ ውስጥ ጣዕሙ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
ከአምስት ሰኮንዶች በኋላ ከአራት ምድጃ ላይ ቸኮሌት አስወግድ እና ሽርሽር ወይም ሞገድ ለማድረግ ሞክር. በጥቂት ቁርጥራጮች ቢወርድ ለጥቂት ሰከንዶች ለመሞቅ ወደ ምድጃው ይመልሱ. አይፈቀዴሊትም! እርስዎ ቸኮሌት በቀላሉ ሊጣፍልዎት ይችላል.
በመቀጠል, በትንሽ ጫና, የቼኮሌትን አጣጥፈር ላይ አሮጊቱን ቅቤ ላይ አሂድ. በቀላሉ ወደ ቾኮሌት የማይገቡትን ትንሽ ንብርብ ለመልቀቅ ትፈልጋለህ.
04/10
የቸኮሌት አፍቃሪያን ይቀርጹ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. የአድናቂዎችዎን ቅርፅ እየፈጠሩ እያሉ, የቸኮሌት ቀዳዳዎች ወደ ረጋ ያለ እርጥቦች, ሞገዶች, ወይም የአድናቂ ቅርፅ እንዲመሩ ለማድረግ ነፃ እጅዎን መጠቀም ይችላሉ. እጆችዎ በጣም ሞቃት ከሆኑ ቸኮሌት መቀቀል ሲጀምሩ ቀጭን የፕላስቲክ ጓንት ይጠቀሙ.
05/10
በቾኮሌት Fanዎ አማካኝነት የዱር እንስሳትን ያቅርቡ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. በዚህ ምሳሌ ላይ, የአበባኒታይን ሼል በቾኮሌት ፋብሪካዎች የተጌጠ የቸኮሌት ማቅለጫ ለማጣቀፍ ጥቅም ላይ ውሏል. የቾኮሌት አፍቃሪያኖችም በእያንዳንዱ የኬክ, በተርታር, ወይም እንደ ማቅለጫ ማቅለጫ ወለድ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ.
06/10
የቻኮሌት ኩርፊቶችን ለመፍጠር ተጨማሪ ተጽዕኖዎችን ይጠቀሙ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. ልክ እንደ ቸኮሌት ደጋፊዎች በሚያደርጉበት ጊዜ, ቸኮሌት በትንሽ ሞቃት እና በቾኮሌት ለማርፌ ማዘጋጀት ያስፈልጋል.
ሞገዱን እስኪያገጥመው ድረስ እሳቱን በሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት, ነገር ግን በጣም ብዙ አይሆንም.
የሾርባውን ነጠብጣጣ በማጽዳት እና ቋሚ የሆነ ግፊት በመፍጠር ቀስቱን ቀስ ብሎ በቸኮሌት ወደታች ይሳቡ. ቾኮሌትን በጥሩ ኩርባ እንዲፈጥሩ ለማድረግ ነፃ እጅዎን መጠቀም ይችላሉ.
07/10
የተለያየ መጠን ያላቸው ቸኮሌት ቀበቶዎችን ይስሩ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. አንድ ጊዜ የተቆራረጠው መጠኑ ከተፈለሰፈ በኋላ ከሌላኛው እጅዎ ጋር ያስወግዱት እና በቆሎዎ ላይ ያስቀምጡት, ወይም በኋላ ላይ ጥቅም ላይ የሚውል የብራና ወረቀት ላይ ያስቀምጡት.
በቅርቡ በሚንቀሳቀሱበት መንገድ እና በሚተገበርበት ጫና ላይ በመመርኮዝ ብዙ አይነት መጠኖችን በቀላሉ ማምረት ይችላሉ.
በጣም ብዙ ኩፍሎችን በአንድ ጊዜ እየሰሩ ከሆነ, ሾላካሽ ወይም መበጣጠፍ ሲጀምሩ ቸኮሉን ቶሎ ቶሎ ማሞቅ ያስፈልግዎታል.
08/10
ቸኮሌት ኮርብድስ ኤንላይቭ ስኒ ቤቶች
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. የቸኮሌት ኩርኩሎች ቀለል ያለ የኬክ ወይም የጌጣጌጥ ቅልቅል ወደ ውድፅነት ይቀይራሉ. በዚህ ምሳሌ ውስጥ, የቸኮሌት-አሮጌ እሸት ሳር መሙያውን የሚያካትት (በጣም ጠባብ, አንድ ዓይነት ሌብሶችን) በቸኮሌት "የሲጋራ ኮርኒስ" ይጋባል. አጠቃላይ ውጤቱ ለማመን ቀላል ነው, ነገር ግን በዓይነታዊ ምልክትና በጣም ጣፋጭ ነው.
09/10
የተለያዩ የቾኮሌት ማስጌጫዎችን ያድርጉ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. ከቅባት ቾኮሌትዎ ውስጥ የተለያዩ ኩርፊዶችን, አድናቂዎችን, ስዋሽዎችን እና ሌሎች ቅርጾችን በማዘጋጀት ሙከራ ማድረግ ይችላሉ. በሾክሹት ጌጣጌጦች ውስጥ ትናንሽ ልዩነቶች እንዲፈጠሩ ያደርጋል. በአካባቢው ይጫወቱ እና ይዝናኑ!
10 10
በቾኮሌት ማስጌጫዎች አማካኝነት ተንኮለኛ ይሁኑ
(ሐ) 2007 Elizabeth LaBau, ለ About.com, Inc. ፈቃድ ተሰጥቷል. ይህ ያልተለመደ የቾኮሌት ኬክ በበርካታ የቾኮሌት አረም, ማራገቢያዎች, እና በአበባዎች ይሸጣል. ይህ ውጤት በሚፈጥሩበት ወቅት, የኬኩላ መጠጫዎች በአቅራቢያዎ እንዲፈጠሩ ስለሚፈልጓቸው በተፈጠረበት ጊዜ ሸራቹን ይከርክሙት. አንዴ በድጋሚ ካደጉ በኋላ የተቀናጀ አቀራረብን ለመስራት የማይቻከሩ ሊሆኑ ይችላሉ.
በአንዳንድ ጥረቶችዎ ደስተኛ ካልሆኑ, ከኋላ በኩል ኩርባዎችና መከለያዎች ሊሸፍናቸው ስለሚችሉ, ከኬኩ ታችኛው ጫፍ አጠገብ ያስቀምጧቸው. የእርስዎ እንግዶች እርስዎ በፈጠሩት ቆንጆ ኬክ ይደነቃሉ, እና በባለሙያ የቾኮሌት ማስጌጫዎች ለመሥራት እንዴት ቀላል እንደሆነ ፈጽሞ አይገምቱም!