ይህ ቀላል የአርኮክሳይድ ልስላሴ በትንሹ ሾት እና ክሬም ውስጥ በብዛት ውስጥ የተመሰረተው በዎስሰንቪል እና ካስትሮቪል አካባቢ ከሚገኘው ኦቾሎኒ ያደጉ አካባቢ በዳርካር ፒስካዶሮ ውስጥ በሚገኘው ዱታቴ ታርቫ ውስጥ ነው. ተጨማሪ የአርቲኮከን ጣዕም ለማምረት ትንሽ (እሺ, ብዙ!) አጨማለሁ. እንደዚሁም በጣም በሚያስደንቅ መልኩ ጣፋጭ ስለሆነ, ሙሉውን የቅባት ክርቤት በመጨመር ትንሽ ቀለል ያለ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ. በሁለቱም መንገድ, አርቲኮክን የምትወድ ከሆነ ከሚያስደስት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው.
ከዚህ በፊት ኦፕሬኮከን ጨርሶ አላጸዳም? ምን ያህል ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን እንክብሎችን ይመረጣል .
ማስታወሻ-በአስቸኳይ የአርክቱኮስ ማጽዳትን አትከልስ, ከአስፕሬክቶስ ቅመም ጋር እጅግ ትክክለኛ በሆነ መንገድ የሚያስተላልፍ የበረዶ አሴኬከን ልቦችን በአንድ ፓውንድ ይስሩ . የተጣራ እና የተጣራ የታሸገ አርኬኮኬን ልብ በጠባብ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ተስማሚ ካልሆኑ ጋር ትንሽ ጠጣር ይዘው ያመጣሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጠርሙሶች
- የሎሚ ጭማቂ ወይንም ነጭ ወይን ወይንም የተጣራ ኮምጣጤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው የባህር ጨው (ለጣጣ የማያፈላልግ)
- 6 ትልቅ
- አርቲቾከ
- 4 ኩባያዎች
- የዶሮ ዕፀዋት ወይንም አትክልት
- 1 የተክሶፖን ቅቤ
- 2 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም ወይም ግማሽ ተኩል
- ለመብላት ንጹህ መሬት ጥቁር ወይም ነጭ ፔንዱ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጥብቅ መከለያ ባለው ትልቅ ማሰሮ ውስጥ 1 ኢንች ውሃ, የሎሚ ጭማቂ እና የሻይ ማንኪያ ጨው ወደ ሙጫነት ያመጣል.
- እስከዚያው ድረስ ግን ከአርቲኮከስ የሚገኙትን ትሎች እና እሾሃማዎች ቆርሉ. የተቆራረጡ አርኬኮኬቶች, ከጎን-ኣንደ-ቁልቁል እና ከቆመ በኋላ በጋሩ ውስጥ ያስቀምጡ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅተኛነት ይቀንሱ, እና ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በእያንዳንዱ አርቲኮክ በቀላሉ የሚወጣውን ቅባት እስኪቀምጡ ድረስ ያበስሉ. ቀዝቃዛ ውሃን ያፈስሱ እና ያጠጡ.
- በጣም አረንጓዴ አረንጓዴ, አሮጌ ቅጠሎችን , ከአርቲኮኬሶች ላይ አስወግድ እና አስወግድ. የተቀሩ ቅጠሎችን ይዝጉ እና ያስቀምጡ. ከማንኛውም ልብ ውጭ ያሉ ማከፊራማ ጥቁር አረንጓዴ ክፍሎች ይቁረጡ. ድብደባውን ለመዳስለስ አንድ ማንኪያ ይጠቀሙ. ልብዎን በጨርቅ ይቀንሱ እና በሚቀላቀል ወይም ምግብ ማቀናበሪያ ውስጥ ያድርጉት. ከቀሪዎቹ አርኪኮኮች ጋር ይድገሙት.
- ከእያንዳንዱ ቅጠላ የሥጋ ጣትን ለመልቀቅ ማንኪያ ይጠቀሙ. የተሸፈነውን ቅጠል ያስወግዱትና የአርኮኬክን ሥጋ በሰውነት ውስጥ ይቀላቅለዋል. ከቀሩት ቅጠሎች ጋር ይድገሙት.
- መካከለኛ ከፍታ ላይ በትንሽ መካከለኛ ቅቤ ቅቤ ላይ ይቀልጣል. ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና ያብሱ, እስኪያልቅ ድረስ, 1 ደቂቃ ያህል እስኪወርድ ድረስ. ነጭውን ነጭ ሽንኩርት በማባከን አረንጓዴ ይለውጡ. ድስቱን ወደ ጎን አዙሩ.
- አርቲኮከስ ከሽፍቱ እስከሚቃራ እስከሚልደው ድረስ. ይህ እንዲከሰት እስኪመጣ ድረስ ማቅለጡ እንዲቀጥል መፍቀድ አለብዎት. ቢያንስ 2 ደቂቃ ያሽከረክራል. ይህ እንደ ረዥም ጊዜ ይመስላል. በእሱ አርማ. ከለቀሰ-ከለላ ያልተለመዱ ነገሮች እየፈለጉ ነው.
- የኦርቲክቶስን ድብልቅ ወደ ትልቅ ዳቦ ያሸጋግሩ. ጽዋውን ወደ ሙቀቱ አምጣው. ቋሚ ፈዛትን ለማስቀረት ሙቀቱን ይቀንሱ. ለመቅመስ ክሬሙን, እና ጨውና ጣቢያን ይጨምሩ. ተጨማሪውን ክሬም ለመሙላት ብቻ ይቅረቡ.
ምግባቸው እንዴት እያንዳንዱን ጣፋጭ ጣዕም ጠረግ ሊያጠፋባቸው ይችላል?
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 229 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 41 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,414 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |