እንዴት አርኪ መግዛት, ማከማቸት እና ምግብ ማምረት
አርኮከክስ ማስፈራራት ሊያስከትል ይችላል. ወደ እነዚህ የሽርሽር ቅጠሎች ዘልለው ወደ ጠጉር ጣቶች እና ብዙ ብስጭት ሊያስከትሉ ይችላሉ. ነገር ግን ወደ ውኃ ጠልቀህ ለመሄድ ስትጨነቅ በጣም ጥሩ ጣዕም, በትንሽ ቲሹ, በጣም ጣፋጭ ውጤት ያስገኛል. ከዚህ በታች ያሉትን አርኪኦክኪዶችን እንዴት መግዛት, ማከማቸት, ማቀፍ እና ማብሰል እንደምችል አሳያችኋለሁ, እነዚህን እሾሃማ የሆኑትን የፀደይ ወራት (እና, ዝቅተኛ ደረጃ ላይ, ይወድቃል) ወደ ጣፋጭ ምግቦች መቀየር ይችላሉ.
01 ቀን 07
የአሲኮክ ወቅት መቼ ነው?
ገበያ ውስጥ አርክቼከስ. ፎቶ @ Bill Broch / Getty Images በአሜሪካ ውስጥ አብዛኛው የኦርካኮክ ሰብል በካሊፎርኒያ ውስጥ ዋናው የአርኬክቶክ ምርት መከሩን በየወሩ (ከመጋቢት እስከ ሰኔ) ይከሰታል. ለሁለተኛ ጊዜ ደግሞ ትናንሽ የእህል ዝርያዎች ለመከርከሚያው ምርት ይለቀቃሉ.
02 ከ 07
አርቲከክስን እንዴት እንደሚመርጡ እና እንደሚያከማቹ
ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በደረቁ ጭንቅላት አርኬኮክን ፈልጉ - ቅጠሎቹ ጥብቅ እና ማወዳደር አለብዎት. አርቲክከላው ጥብቅ መሆን እና በመጠን መጠኑ መሆን አለበት. ከጥቂት ሰዓታት በፊት ከተቆረጠ ቡናው ቡኒ ቡኒ ነው, ነገር ግን ቀዝቃዛ ወይም ደረቅ መሆን የለበትም.
አረንጓዴዎችን በፕላስቲክ ውስጥ በፍጥነት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣቸው. ቀዝቃዛ አርኪኮክሶች እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ይቆያሉ, ነገር ግን እንደ ሁሉም አትክልቶች ሁሉ ምርቱ ከተሰበሰበ በኋላ በጣም ጥሩ ነው.
03 ቀን 07
አከባቢ አሪኮኬስ
ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን አርካክቶች በአስደናቂ እሾህ የተሞሉ ናቸው - የአርኪካክ ምግብ ለመመገብ የመጀመሪያው ሰው ምን ያህል ረሃብ መሆን አለበት, ቀልድ አይሆንም. ይሁን እንጂ እነዚህ እሾህ በቀላሉ ሊደበዝቡ ይችላሉ. ጠንቃቃ እረኞች በቀላሉ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ቀሪውን እኛ ከመቀጠል በፊት እሾቹን በቅጠሎቹ ላይ ማንሳት እንችላለን.
04 የ 7
የአርጤክስስ ጥበብን ለማግኘት የሚቻለው እንዴት ነው
ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ወደ ልብ ለመድረስ - እዚያ የሚጣጣሙትን እሾሃማዎች የሚያራምዱት የኦርካኔት ማእከላዊ ማዕከል - ይህን አርዕስት የአርኮክቸር ልብስን እንዴት ማቆም እንደሚቻል ይመልከቱ.
05/07
የዓይነር አርኪኮስ እንዴት ማጠፍጠፍ ይቻላል
ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የህፃናት አርኬኮኬዎች ትናንሽ የሆኑ ትናንሽ አርኬኮኬቶች አይደሉም, ትናንሽ የሆኑ ወይም አዋቂዎች ብቻ ናቸው. "ሾክ" - ፀጉር በተሰራው ልብ ላይ - በላዩ ትላልቅ አሪኮኬቶች የተገነባ አይደለም እናም በአብዛኛው ሙሉ ለሙሉ ሊበላሽ ይችላል. ይህ ደግሞ ከትላልቅ ናሙናዎች ይልቅ የልጅዎ አርኬክኬዎችን በጣም ቀላል ያደርገዋል. እንዴት ሕፃን አርኪኮከስቶችን መትከል እንደሚቻል ይመልከቱ.
06/20
አርኮኬከስ ማዘጋጀት
ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን አርቲኮከስን ለማብሰያ ቀላሉና ትልቁን መንገድ የሚጠቀሙበት መንገድ እነሱን በማንሳት ነው . በ 1/2-ኢንች ውስጥ የጨው ውሃን በጨርቅ ወይም በሁለት የሎሚ ጭማቂዎች ውስጥ የተጸዱ / የተቆለፉ አርኬኮኬቶች አዘጋጁ. ወደ ሙቀቱ ይቅረቡ, ይሸፍኑ, ሙቀትን ይቅለሉት, እና በቀላሉ ከአርሴክቶስ ቅጠል ላይ ለመሳብ እስከሚችሉ ድረስ ያበስሉ. ( አርስቶኮክን ማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞገስ ይችላሉ.) ትንሽ ዘና ይበሉ እና በሙቅ ቅቤ ይሞቅሩት ወይም በጣም ያዝናኑ ከሞሚኒዝ ወይም ደግሞ አዮሊ ( ለስኳር አርቲኮኬቶች ከፍተኛ ጥሬታዎችን ያግኙ).
አርኪቸኮችን ለማዘጋጀት ተጨማሪ መንገዶች ያግኙ እንዲሁም አስደናቂ የሆኑ የአርቲስኬክ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.
07 ኦ 7
የህፃን አርኪካ ቸኮችን ማዘጋጀት
ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የህፃናት አርኬኮኬቶች ቀላል ናቸው - ስለኩፉ መጨነቅ አያስፈልግም - እና ብዙ ጭንቅላት - ተመሳሳይ ቁጥር ያላቸውን ሰዎች ለማገልገል ብዙ ያስፈልጎታል - ከመጠን በላይ አርኬኮኬቶች ናቸው. ጥሩ ጣፋጭ ማገዶ ውስጥ የሚያጋጥምዎ አሻንጉሊት ቅርጫት ካጋጠሙ ከእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ.