በዚህ የሳር ፑድዲንግ አዘገጃጀት ውስጥ የተረፈውን ሩዝ የሚጠቀሙበት የተሻለ መንገድ ማሰብ አልችልም. በእያንዳንዱ መንከስ ንጹህ ምቾት ምግብ ነው. ይህ የሩዝ ጣዕም ከሀገር ውስጥ ውስጡን ያሞቅቀዋል.
ስቶቬፖ ሩዝ ፑድዲንግ: ዝግጅት ዝግጅት ምክሮች
ሩዝ ፓድደን ለማዘጋጀት ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ. እያንዳንዱ የአለም አገር እና ክልል የተለያዩ ጣዕም እና ጣዕም በመጠቀም ጣፋጭነት ለመጨመር የራሳቸውን ልዩነት ያላቸው ይመስላል.
አይስማሙ : 9 ሩዝ ፓድዲንግ የአፕሌክሽኑን ዉሃ የሚያበስሉ የምግብ አዘገጃጀቶች
ምንም እንኳን ይህ የምግብ አሰራር ሙሉውን ወተት የሚጠይቀው ቢሆንም, ከፈለጉ ከወይዘም ወተት ወይም የአልሞንድ ወተት ለመምረጥ ነፃ ናቸው. እንደ ሀብታም አይሆንም ነገር ግን የሩዝ ፑዲን ጥሩ ሆኖ ይቀራል. ለየት ያለ ዝርያ በጣፋጭ ምት ጣፋጭ የሆኑ ክራንቤሪ ወይም ቼሪዎችን በመጠቀም ይሞከሩ.
የሕንድ ሩዝ ፓድዲን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ እንደ ባዝማቲ የመሳሰሉ ረዥም የእህል ጥራጥሬዎች ይደውሉ. በእንቁላጣ ወይም በቫኖሊን መጠቀሚያ አይጠቀሙ - ይልቅ የኮኮናት ወተት, ስኳር, ክሬም እና ሮዝ ውሃ ይጠቀማሉ. በባህላዊው የቻይና ምግብ ማብሰል የሩዝ ዱድስ የሩዝ ዱቄትን, የስንዴ ፋትሪትንና ቀይ ቡትን ስለሚጠቀም ፈሳሽ መልክ አለው. የፋርስ የሩዝ ፓድዲን የወተት ከረጢት ነፃ ሲሆን በፓስታስዮስ የተሸለ የበለፀገ ሽቶ, ካርማ, ቀረፋ, አልማዝ እና እንቁላሎችን ይጠቀማል. ከታች ያለው የምግብ አሰራር እንደ ተለጣጠሉ እና ለማንኛውም ዓይነት የተጠበሰ ነጭ ሩዝ ሊገኝ አይችልም, ነገር ግን የእንቁውል ጭማቂው ሌላ የምግብ አዘገጃጀትን ማግኘት የማይችሉ ጥብርት ክኒር ይጨምራል. በጥቂት አጭር ደረጃዎች ሊሠራ የሚችል ቀላል እና ፈጣን አሰራር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሙሉ ሙሉ ወተት ተጠቂ
- 1-1 / 2 ኩባያ የተዘጋጀ ሩዝ
- 1/3 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 ትልቅ እንቁላል, በፍጥነት እንዲደበድብ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ መጭመቅ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኒስ የቀለም ቅጠላ ቅጠል
- 1/2 ዘቢብ ዘቢብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወተት ከ 1 እስከ 2 ኩባያ ስኒዎችን በትንሽ (3-ዊ) ማከስት በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ. ምሰሶዎቻቸው እስከሚፈጥሩበት ጊዜ ድረስ ሞቀ, ምድጃውን ማየቱን ይቀጥሉ - ወተት ማብሰል ከጀመረ, ከመሞቱ በፊት ሙቀቱን ይቀንሱ.
- የተጠራቀመ ሩዝና ስኳር ጨምር እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅ ዝቅ ያድርጉት. የሩዝ ጣውላ በ 15-20 ደቂቃዎች ይሸፈን.
- በቀሪው ወተት, የተደባለቀበት እንቁላል, ቅቤ, ቫኒላ, ቀረፋ እና ዘቢብ. የሩዝ ጣውያው ከመጠን በላይ እስኪወርድ ድረስ ለብዙ ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- በቆንጥራ ጣዕም ይልበስ እና ወዲያውኑ ያገለግላል.
ይህ በቀጣዩ ቀን ይህ ምግብ ጣፋጭ ነው, በዚህም ምክኒያቱም ሁልጊዜ እጥፍ እጥፍ እሰራለሁ. ሩዳ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሁሉ ፈሳሽ ፈሳሽ እስከሚያልፍ ድረስ ፔዲን ወደ ፍሪጅ ከመውጣቱ በፊት ሌላ 1/2 ስካር ወተት ማከል ይፈልጉ ይሆናል.
አይስማሙ : አሮጌ እቃ ሩዝ ፑድንግ ሱሰሮች ከአስቸኳይ ጫማ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 402 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 169 mg |
| ሶዲየም | 97 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 65 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |