ይህ አጭበርድ የዶኪ ጡት ጥምብ እና ጣፋጭ ነው. ረጅም የሲጋራ ጊዜው ይበልጥ የሚወደድ እና ለስላሳ እንዲሆን ያደርገዋል, ስለዚህ ዝቅተኛ እና ዘገምተኛ ያድርጉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ቆዳ ያልበለጠ የድድ (1 እስከ 3 ኪ.ግ.
- 1/2 ስኒ / 120 ሚሊ ማር
- 1/4 ኩባያ / 60 ሚልክሌቅ ደረቅ
- ሴሪር
- የአንድ ሊምፍ ውሃ
- 1 ኩባያ / 15 ሚ.ሌ.
- ቅቤ
- 1/2 ስኳር በ 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤን, ስተርን እና ቅቤን በሳቅ በለቀቀ ሙቅ ላይ በማውጣት ቅቤውን ለማቅለጥ በቂ ርዝመት አለው. እስከ ማታ ድረስ.
- ከሙቀት ያስወግዱ እና የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ይጨምሩ. አሪፍ. የቲሹ ጡትዎን ደረቅ ያድርቁት. በተጣራ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ሁሉንም ነገር ያድርጉ. ቢያንስ ለ 6 ሰአታት, እና ከ 24 ሰአታት በላይ አያስፈልግም.
- ማጨስ አዘጋጁ. በቱርክ መጠን መጠን በ 2 ½ እስከ 4 ሰዓታት በ 225 ዲግሪ ፋራስስ (110 ዲግሪ ፋራናይት) እና በ 250 ዲግሪ ፋራናይት (120 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) መካከል ባለው ሙቀት መካከል የትንሽኩ ጫን. ውስጡ የውስጥ ሙቀቱ እስከ 170 ዲግሪ ፋራናይት (75 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ሲደርስ ይከናወናል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 443 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 173 mg |
| ሶዲየም | 1,931 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 47 ግ |