በአንደኛው የዓለም ጦርነት ወቅት በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ለእያንዳንዱ የቤት ሠራተኛ ከፍተኛ የምግብ ዕርዳታ ቅድሚያ ይሰጣል. የዩካን እና የስንዴ አቅርቦቶች በአውሮፓ ህብረት እጅግ በጣም አስፈላጊዎች ነበሩ እና የቤት ውስጥ ሰራተኞች አነስተኛ የስንዴን እና አነስተኛውን ወደ ስኳር ለማምለጥ ይበረታታሉ. በወቅቱ የስኳር ፋብሪካን በመተካትና በመጠጥ ምት ጥቅም ላይ የዋለው የፍራፍሬ ማጠቢያ ጥቅም ላይ ውሏል. ለጦርነት ዳቦ ይህ መሰረታዊ አሰራር ዘመናዊ መለኪያዎችን ይሰጣል. የተጨመቀው እርሾ በተመረጠው እርሾ ላይ ተተክቷል. ይህ የምግብ አሰራር ቀላል ነጭ ዳቦ ያደርገዋል .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የሙቅ ውሃ ውኃ
- 1/2 tbsp አጭር
- 1 ኩባያ የበቆሎ ሽሮ
- 2-1 / 4 በሳር የሚተኩ ደረቅ እርሾ
- 1 ሳንቲም ጨው
- 3 ኩባያ ዳቦ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ሳህን ውስጥ የሞቀ ውሃን, አጭር እና ጣፋጭ ውሃ ማቀነባበር. የበቆሎ ሽንት እስኪፈርስ ድረስ ይንገሯቸው. እርሾ በንፋስ ውሃ እንዳይገደል ውኃ ቀዝቅዞ እንዲቆይ አድርጉ.
- እርሾው እና ጨው ይኑር.
- ለስላሳ ሉክ ለማዘጋጀት ዱቄት ውስጥ ይደባለቁ.
- ለ 8 ደቂቃ የሚሆን ጭንቅላት.
- የላይኛው ጥቁር ቀለም ለምድ ይውል ዘንድ ከተጨመቀው ጎድጓዳ ሳጥና ጥጥ ይለውጡ. ሽፋን እና ለ 60 ደቂቃዎች ያህል, ወይም ሁለት እጥፍ እስኪሞሉ ድረስ ይሞቁ.
- በጡዝዎ ላይ አሲድ ይምጡ. በተለመደው ቦርድ ላይ ዱቄት ይለጥፉ እና ለ 5 ደቂቃ ያህል ይቀልቧቸው.
- የጡን ዱቄት በ 1 ቂጣ. በጥቁር 8.5 x 4.5 x 2.5-inch bread pan ውስጥ ያስቀምጡ. ሽፋኑ እና ወደ ሁለት እጥፍ, ወደ 30 ደቂቃዎች ይነሳ.
- በ 375 ዲግሪ ፋራናይት ለ 45 ደቂቃዎች ወይም ቢጫ ቀለሙ እስከ ቡናማ ቀለም ይለውጡ.
- ዳቦ ያወጣሉ እና በመክፈቻ ላይ ቀዝቅዘው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 91 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 475 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |