እነዚህን ቅጠላ ቅጠሎች እንደ ዋነኛ ምግብ ያዘጋጁ ወይም ጣፋጭ ጣዕም አለባበስ ወይም ጣፋጭ ያዘጋጁ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ትላልቅ ስዕሎች, 18-20 የሚሆኑ
- 2 ሳሊጉን
- ካጁን ማጨድ
- 2 ሳሊጉን
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ዳሽ በአካባቢው ደማቅ ፔፐር
- ተጨማሪ የቨርጅን የወይራ ዘይት 1 ኩንታል
- 2 ያልበሰለ ሳንቃ ነጭ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በሳሊ ወይንም በምግብ ማቀባበቢያ ሻንጣ ውስጥ ካጁን ማራኪ እሽግ, 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት, ጨውና ጣቢያን ቀስ ብለው ይለፉ. ለ 1 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ.
በ 1 ኩባላይ የወይራ ዘይት እና 2 ሳሊሻነር ቅቤ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በአንድ ትልቅ ቁራጭ ላይ ሙቅ. በእንጥባዎች አማካኝነት ቅልቅልዎን በኩፉ ውስጥ ያቀናብሩ እና በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለሁለት 2 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ያበስላሉ, ወይም በጥሩ ሁኔታ እስኪነቃቁ ድረስ.
ከማሞሞ ኳሺን ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ ኮት ያገለገሉ ወይም በሩዝ እና ለተመጣጣኝ ጣፋጭ ምግቦችን ለስለስ ያለ ምግብ ያገለግሉ.
4 እንደ ዋና እቃ ወይም እንደ 6 ኛ ኮርስ ሆኖ ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 153 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 40 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 594 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |