የብሪታንያ ምሽት እና የእንስሳት ባሕላዊ ልምምድ ታሪክን የሳሙ
ብዙ ጊዜ "ከሰዓት በኋላ ሻይ" እና "ከፍተኛ ሻይ" የሚሉት ሐረጎች በተለዋዋጭነት ጥቅም ላይ የሚውሉ ሲሆን ብዙዎቹ ግን ምንም ልዩነት እንደሌለ ያምናሉ. ሁለቱም ሻይ ልማዶች በብሪቲሽ ታሪክ ውስጥ በጣም ጥብቅ ናቸው, እናም ልዩነቶች, ሰበብ ያላቸው ሁሉ, ከትውልድ ምንጭነታቸው ቀጥተኛ ናቸው.
ከሰዓት በኋላ ሻይ ምንድን ነው?
ከሰዓት በኋላ ሻይ የምሽት ቁሳቁስ, ሳንድዊቾች , ስካኮቶችና ኬክ ለመጠጣት ቁጭ ብሎ በእንግሊዝ ምግብ አዘገጃጀት ነው.
ከሰዓት በኋላ 4 pm ከሰዓት በኋላ ይሠራል. ከሰዓት በኋላ ከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ከሰዓት በኋላ ሻይ ቤዝ በዴስክ ድንግል (ኦስትርክ) ኦክስታንድ (አቭታሪስ) እመቤቷን ለመመገብ በጭራሽ አልመጣም ነበር. እራት ከ 8 ሰዓት በኋላ ዘግይቷል. የአኗኗር ዘዴዎች የተለወጡት ከዚያን ጊዜ እና ከሰዓት በኋላ ሻይ ከመሰየም ይልቅ አሁን እንደ ተለዋዋጭነት ነው.
ብዙ የኑሮ ስራዎች አመሻሹ ላይ ቁርስ እና ኬኮች እንዲደሰቱ አይፈቅዱም, ስለዚህ ለአብዛኛው, የአምልኮ ሥርዓቱ አሁን በእረፍት እና በልዩ ህክምና ላይ ይቆያል. ባህሉ አሁንም ብሪታንያ ብሪታንያውያን ነው, እናም ብዙ ብራያን አሁንም በእንግሊዝኛ የእንሰሳት መመገብን ባህላዊ ደንቦች እና ባህሪ መመገብ እና በእለት ተዕለት አኗኗር መዝናናት ጊዜ አይፈጅበትም. ትክክለኛውን የሰዓት ሻይ ለማግኘት አንድ የታወቀ ቦታ ለንደን ውስጥ Ritz ነው. ከሰዓት በኋላ የሻይ አገልግሎት በአጠቃላይ ከፍተኛ ፍላጐት ስላለው በመደበኛነት መሰጠት ያለባቸው ቀጠሮዎች አስቀድመው መከፈል አለባቸው.
በ Yorkshire ውስጥ በ 1919 ከተከፈተበት ቀን ጀምሮ እስከ አሁን ድረስ የተሻሻሉ ታዋቂ ቤቲ ስቴስ ክፍሎች አሉ.
ከፍተኛው ሻይ ምንድን ነው?
የቡድኑ ሻይ አመጣጥ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ሀብታሞች እንደነበሩ በግልጽ ያሳያል. አዲስ በተቋቋመው ብሪታንያ ውስጥ ለሚሠሩ ሠራተኞች ሻይ ሰዓት ሥራ ከመጀመሩ በፊት መጠበቅ ነበረበት.
በዛን ሰዓት ሻይ በአብዛኛው ከሚጠበቀው ሻይ እና ኬክ ይልቅ በጣፋጭ ምግቦች ያገለግል ነበር. ሠራተኞች ከከባድ የጉልበት ሥራ በኋላ ምግብ ያስፈልጋቸዋል, ስለዚህ ከሥራ በኋላ የሚበላበት ምግብ በብዛት በብዛት ይሞላል እና በመጠምጠፍ መናፍስትን የሚያበረታታ ጥሩ ብርቱ ሻይ አብሮ ይጓዛል.
ዛሬ, በክፍል ውስጥ በሚሰሩ ቤተሰቦች ውስጥ የራት ምግቦች አሁንም ድረስ "ሻይ" ይባላሉ, ነገር ግን አሁንም የአሠራር ንድፎች ተለውጠዋል, ብዙ ቤተሰቦች ምሳውን እንደ እራት አድርገው ይጠቅሳሉ.
"ከፍ ያለ" ሻይ የሚለው ቃል "ከፍተኛ" የሚለው ቃል "ዝቅተኛ ሻይ" የሚለው ሐረግ መጨመር ዝቅተኛ, ምቹ የሆኑ ምቹ መቀመጫዎች ወይም በአትክልት ቦታው ውስጥ ዘና ያለ ሆኖ በባህላዊው ከሥራ ሰዓት በኋላ የሚሰጠውን ጥሬ ሻይ ለመለየት ከሚጠቀሙበት ከሰዓት በኋላ ሻይ መለየት እንደሚቻል ይታመናል. በጠረጴዛው ላይ እና በከፍተኛ የዳቦ ምግቦች ላይ ተቀምጠዋል.
ስኮትላንድ ውስጥ ከፍተኛ ቲታ
በስኮትላንድ ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ያለው ሻይ ተጨማሪ ለየት ያለ ለውጥ ይሠራል. ስኮትላንዳዊው የሻይ ሻይ እንደ ከሰዓት በኋላ ሻይ የተለየ አይደለም, ነገር ግን እንደ ጥብ ዱቄት ወይም ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን የመሳሰሉ አንዳንድ ትኩስ ምግቦችን ያካትታል.