ይህ የአሳማ ሥጋ የሰሜን ካሮላይና ስሪት ሲሆን በሻምጣጤ ኩሬ የተሠራ እና የተቀቀለ ቀይ ፔፐር ይሠራል. በዱቄዎች, ድንች ስኳር ወይንም ፍራፍሬ, እና ስነ-ቁርስ ውስጥ ምርጥ የበለፀገ ምግብን ያዘጋጃል. ወይም የተሻለውን የአሳማ ሥጋን ለመጥለፍ እንዲረዳዎ ይጠቀሙ.
የተቀመጠ ጨው ጣፋጭ ማድረጉ እና ሰዎች በሸክላዎቻቸው ላይ ለመብላት ከሰንጠረዡ ጋር ይሻገሩ. አማራጮቹን ለሚመርጡ እንግዶች ከአንዳንድ የባርበሰ ኩኪት ጋር የተጎተቱትን የአሳማ ሥጋ ማገልገል ትፈልጉ ይሆናል.
በአመድ , በዶሮዎች, በትንንሽ ባቄላዎች እና ባቄላዎች ወይም በሚወዷቸው ወገኖች ያገግሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ የሻይ ፍሬ ኮምጣጤ
- 1 ኩንታል ስኳር
- 1 ስፖንደ የተቀበረ ቀይ ቀይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1 የኃላ መሰል የፓርክ ትከሻ ወይም የሸንኮራ እግር, 3 ½ ፓውንድ
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጣዕም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሻይስጣጌድ ውስጥ ኮምጣጤን, ስኳር, ቀይ ገመዳ, 1 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔይን ማቀላጠፍ. ለድሆች አምጡ; ከሙቀት ያስወግዱ.
- 2 ቆንጆዎችን ለማቅረብ የሆድማግ ድብልቅን ድስት ይኑር, እና የቀረውን ለማብሸቅ ይጠቀሙ.
- የአሳማ ሥጋን በጨው እና በርበጡ ይቅቡት; በሸሚዝ ማራገቢያ ወይም በቆላ ጋጋሪ ላይ ያስቀምጡ.
- በ 205 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ላይ, በ 275 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ወይም በ 200 እምብሬድ ጥራክሬድ ውስጥ ጥቁር ቴርሞሜትር ወይም ምድጃ ውስጥ የተገጠመ የብረት እራት ማቅለጫ ውስጥ አስገባ.
- በኩጣው ለድስትነት የተቀመጠው በየሰዓቱ. ጣፉ በጣም የሚመች መሆን አለበት.
- ጣፋጩን ያስወግዱ እና 2 ብስክሌቶችን ትላልቅ ቅባት ይቀንሱ.
- የተቀመጠ ጨው ጣፋጭ ማድረጉ እና ሰዎች በሸክላዎቻቸው ላይ ለመብላት ከሰንጠረዡ ጋር ይሻገሩ. ከዚህ የአሳማ ሥጋ ጋር የቡና ኩባያ እምባባለሁ. ከኮላኮላ እና ከመዝነ ሳህኖች ጋር በመሆን እንደ ጣፋጭ ጣዕም አለው.
- በማቅለጫ, በቆሎ, በቆሎ የተሰራ ቡቃያ እና የተጠበሰ ቡና ወይም የሚወዱትን ጎኖች ሁሉ ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 509 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 188 mg |
| ሶዲየም | 238 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 51 ግ |