ካም, አይብስ እና አርቲኩከስ ይህን እርጋታ ላለው የዶሮ እና የፓስታ ካፊን ጣዕም እና ጣዕም ይጨምራሉ. በዚህ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ምግቦች, ሮኒኒ ወይም ማኮሮኒን ይጠቀሙ. ይህን ፓስታ በጋዝ ክዳኖች ወይም የፈረንሳይ ዳቦ ለማዘጋጀት ለስለስ የተጠጋ የቤተሰብ ምግብ ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 አውንስ በጣም ርካሽ ፓስታ, የጀርባ ትስስር, ወይም ተመሳሳይ ፓስታ
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሳሌም
- 1 ፓውንድ የዶሮ ጡቶች ወይም የዶሮ መሸጫዎች, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ
- ከ 4 እስከ 6 ኦውንስ ወፍ, ዳይይት
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ካጁን ወይም ክሪዮን የአትክልት ወይም የጨው ጨው
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 2 ኩባያ ወተት ወይም በከፊል የዶሮ ገንፎ
- 1 ሊትር (አክስዮንድ 15 ኦውንስ) አርኬቾስ, የተረጨ እና ደረቅ ቆሻሻ
- ከ 2 እስከ 3 ኦንስ የተበላሹ Parmesan አይብ, 1 ኩባያ, የተከፈለ
- 8 ኢንች የተደባለቀ ወይም ሹል የአበዳ ዱቄት, 2 ስኒዎች, የተከፈለ
- 1 ሳቢላ የተከተፈ ትኩስ ኢሶፕ, እንደ አማራጭ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/2 ኩባያ ዱቄት የዳቦ ምግቦች
- 1 ሳቢል ቅቤ ቅቤ ቀለጠ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
- 2 ከ 1/2 እስከ 3-አራግ መጋለጥ ሳህን ይቅቡ.
- በጥቅሉ ላይ እንደታየው ፓስታ ማዘጋጀት. በአንድ ኮንደርደር ውስጥ ይዝጉ እና ሙቅ ውሃን ያጠጡ. ሙቀትን የወይራ ዘይትን በማዕድ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ እንጢ. ቀይ ሽንኩርት እስኪወጣ ድረስ ቀይ ሽንኩርት እና ሳሊየም. ዶሮና የተረጨ ወስም እና ክሪዮቴሽን ማራኪ መጨመር. ዶሮ እስኪሞሉ ድረስ ይንሸራሸሩ, ይንቃጩ. ያስቀምጡ.
- በትልቅ የበቀለ ዳቦ ውስጥ, በብርቱ ቅዝቃዜ 3 ቅባቶችን ይቀይሩ. እስኪያዊ እስኪሆን ድረስ ዱቄት ይኑር. ወተት ቀስ በቀስ ወተትና ሙቀት እስኪቀላቀል ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- በአርኬከስ ውስጥ, ግማሽ ገደማ የፓርማሲያን አይብ እና 1 ½ ኩባያ የኬድደር ዳቦ. ጥቅም ላይ ከዋለ, በፓሲስ ውስጥ ማረም. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር. በዶሮ እና ድብ ድብልቅ ውስጥ ይንሸራተቱ, ከዚያም ከቆሸሸ ፓስታ ጋር ይቀላቅሉ.
- የፓስታ ቅልቅል በምድጃው ስጋ ውስጥ ይቅሉት. በቀሪዎቹ ፋርማስያን እና ኬድደር ፋኬቶች ላይ ከላይ.
- በ 1 ኩባያ የተቀበረ ቅቤ ከያዙት ጋር መቀላቀል; ጥሩ ለማጣስ ይልጣል. ከጭንቅላቱ ላይ የተጣጣጠፍ ሽፋኑን ይንፉ.